Nové publikace
Byl sestaven nový seznam nejzdravějších potravin.
Naposledy posuzováno: 01.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Nový seznam nejzdravějších potravin obsahuje 12 položek. Vědec Johnny Bowden je přesvědčen, že není tak důležité, co člověk jí, hlavní je, jak jsou produkty před vařením zpracovány.
Podle výzkumníka existují potraviny, které lze jíst s minimálním zpracováním. Obsahují takovou sadu užitečných a fytochemických látek, bioenzymů, vitamínů, minerálů, antioxidantů a zdravých rostlinných tuků, že snadno umožní každému člověku žít až 100 let.
Mezi takové produkty patří například bobule, které obsahují málo cukru, ale velké množství vlákniny. V takové situaci mohou být obzvláště užitečné borůvky, maliny a jahody: obsahují látky posilující paměť a antioxidanty s protinádorovými vlastnostmi.
Kromě toho mohou být užitečné fazole, protože chrání před kolorektálním karcinomem a cukrovkou a mohou pomáhat kontrolovat hmotnost, stejně jako ořechy, které snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění.
Plnotučné kravské mléko obsahuje hodně kyseliny linolenové, která chrání před rakovinou, a zařazení tučných ryb do jídelníčku může pomoci zvládat vysoký krevní tlak, snížit riziko mozkových a srdečních onemocnění a dokonce zlepšit náladu. Libové maso, včetně hovězího, může být užitečné, protože obsahuje hodně vitamínu B12 a bílkovin.
Vejce jsou známá svým vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem kalorií. Žloutek obsahuje velké množství cholinu, který vyživuje mozek, a pigment lutein, který je důležitý pro zrak. Zelí kromě velkého množství vitamínů obsahuje indoly, které chrání před rakovinou. Kromě toho všeho zelí obsahuje sulforafan, který pomáhá odstraňovat toxiny z těla.
Kromě toho seznam zdravých potravin zahrnuje jablka (mohou být dobrá pro zubní sklovinu, plíce, hladinu glukózy v krvi), cibuli a česnek (chrání před rakovinou a srdečními chorobami), granátové jablko, které obsahuje mnoho antioxidantů, a zelený čaj, který chrání před rakovinou a podporuje hubnutí.
[