Lékařský expert článku
Nové publikace
Lidé, kteří spěchají s jídlem, jsou ohroženi cukrovkou II. typu
Naposledy posuzováno: 02.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Japonští vědci pokračují v úspěšných studiích potvrzujících souvislost mezi tím, co a jak člověk jí, a jeho zdravím.
Nedávno byl tedy prokázán vztah mezi konzumací rychlého občerstvení a rozvojem diabetu mellitus II. typu, což je chronické onemocnění charakterizované sníženou citlivostí lidských tkání na účinky inzulínu.
Diabetes je v současnosti uznáván jako jedno z nejčastějších onemocnění endokrinního systému. Například celkový celosvětový výskyt diabetu se pohybuje od 3 do 6 % v závislosti na konkrétní zemi. Celkem je na světě registrováno více než dvě stě milionů pacientů s tímto onemocněním: diabetes 2. typu je diagnostikován u 90 % pacientů.
Vědci dlouho nemohli stoprocentně uvést příčinu onemocnění a teprve nyní, po dlouhých a četných studiích, byli schopni prokázat souvislost mezi rozvojem cukrovky a tím, jak člověk konzumuje jídlo.
Moderní rytmus života často doslova nutí člověka vyhradit si minimum času na jídlo: bohužel trávíme mnohem více času prací, organizací každodenního života a dokonce i dopravou. V důsledku toho zbývá na oběd jen velmi málo času - nějakých 10-15 minut.
A nyní vědci předložili důkazy, že takové jídlo „na útěku“ představuje nebezpečí pro lidské zdraví, i když se během těchto 15 minut konzumuje zdravé jídlo.
Je prokázáno, že „rychlé“ jedení vede k prudkému zvýšení koncentrace glukózy v krevním řečišti. Navíc je tato situace pozorována při každé epizodě rychlé konzumace jídla. Takové pravidelné a prudké změny koncentrace glukózy mají tlumivý vliv na citlivost tkání na inzulín, což výrazně zvyšuje šance člověka „ochorět“ diabetem II. typu.
Japonští vědci navíc sebejistě tvrdí, že světové statistiky o cukrovce nejsou zcela správné: podle jejich nejskromnějších odhadů je skutečný počet pacientů mnohem vyšší než průměr. Jak bylo zjištěno během výzkumu, mnoho pacientů trpí zhoršeným vnímáním glukózy v tkáních. A ačkoli lékaři tento stav zatím nediagnostikují jako onemocnění, ve skutečnosti se jedná o počáteční stádium cukrovky.
K rozvoji onemocnění jsou nejvíce náchylní dospívající, pacientky ženského pohlaví, Afroameričané a lidé s nadváhou.
Vědci radí: pro zachování zdraví nespěchejte během jídla. Půl hodiny je dostatečná doba k jídlu bez spěchu. A aby se z odměřeného stravování stal zvyk, nutriční specialisté doporučují zapnout si během oběda lehkou relaxační hudbu a vyloučit všechny možné dráždivé látky (počítač, telefon, televizi a další drobnosti). To vám pomůže soustředit se na jídlo a naladit tělo na klidnou vlnu.
[