Hrozny mohou pomoci stabilizovat váš metabolismus

Lékaři z Michiganu (USA) uvedli, že hrozny nejsou jen chutným a výživným ovocem, ale také vynikajícím prostředkem pro obnovení metabolismu a prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Někteří vědci si jsou jisti, že s pomocí hroznů lze předcházet i cukrovce. Zástupci amerického ministerstva zdravotnictví zjistili, že hrozny jsou nezbytným produktem pro lidi, kteří trpí špatným zdravím v důsledku metabolického syndromu, slabosti nebo pro ty, kteří dbají na své zdraví.

Metabolismus je soubor chemických reakcí, které probíhají v jakémkoli živém organismu a zajišťují udržení života. Tyto reakce umožňují organismům rozmnožovat se, růst a interagovat s prostředím. V lidském těle probíhá metabolismus mezi mezibuněčnou hmotou a samotnými buňkami. Nejdůležitější roli v procesu metabolismu hrají enzymy (biologické katalyzátory), které dokáží snižovat energii v chemických reakcích a regulovat metabolismus v souladu s prostředím.

Metabolický syndrom je porucha metabolismu sacharidů a tuků, což je výrazné snížení citlivosti na látky, jako je inzulín, a zvýšení celkové hmotnosti tuku. V důsledku metabolického syndromu se zvyšuje hladina glukózy v těle (v důsledku inzulínové rezistence). Odborníci uvádějí, že hrozny obsahují velké množství polyfenolů, které jsou považovány za zdravou složku. Polyfenoly jsou přírodní antioxidanty rostlinného původu, které mají pozitivní vliv na stav a zdraví těla.

V Michiganu byla za účelem potvrzení přínosů hroznů provedena série experimentů na malých hlodavcích. Pokusná zvířata byla náchylná k tak rozšířenému onemocnění, jako je obezita. Výsledek experimentu ukázal, že zvířata, která jedla hrozny, měla výrazně snížené procento tuku.

Před časem byla populární tzv. „americká dieta“, jejíž jednou z hlavních ingrediencí autoři označili hrozny. Myšlenkou diety bylo, že člověk, který denně konzumuje dostatečně velké množství zdravého ovoce, se zbaví přebytečného podkožního tuku v oblasti vnitřních orgánů (játra, ledviny, srdce).

Po několik měsíců byli malí hlodavci krmeni hroznovými semínky v práškové formě a hroznovou šťávou. Po experimentu odborníci dospěli k závěru, že strava s velkým množstvím hroznů a derivátů (šťáva, rozinky) má pozitivní vliv na stav vnitřních orgánů. Během tří měsíců se u zvířat trpících obezitou výrazně snížilo množství tuku v břišní dutině. Hrozny navíc mají protizánětlivé a antioxidační vlastnosti, které pomáhají zbavovat tělo radionuklidů. Konzumace hroznů pomáhá chránit tělo před rozvojem metabolického syndromu, vysoké hladiny cukru v krvi a cukrovky spojené s těmito jevy.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]