Dietitians varují: ovesné vločky mohou být nebezpečné pro zdraví
Naposledy posuzováno: 16.10.2021
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Australští vědci uvedli, že denní konzumace ovesných vloček může způsobit nebezpečné nemoci. Ovesné vločky se považují za jednu z nejužitečnějších obilovin, ale přesto se doporučuje, aby odborníci na výživu omezili jeho používání. Po dobu několika měsíců, gastroenterologů z Austrálie studoval vlastnosti ovesných vloček a v okamžiku, kdy většina z nich jsou toho názoru, že lidé, kteří jsou zvyklí jíst jen snídaně kaše, by měla diverzifikovat ranní dietu.
Hlavním užitečná vlastnost ovesných vloček je, že výrobek je „obalen“ žaludeční sliznici, který normalizuje kyselost a stabilizuje jeho provoz. Vyznavači zdravé výživy je považován za nejlepší ovesné vločky snídaně, a lidé, kteří chtějí zhubnout, jsou rovněž nutně patří ovesné vločky stravy. Mnoho odborníků na výživu doporučují jíst ovesné vločky po dobu několika týdnů, aby došlo ke stabilizaci hmotnosti a způsobit, že tělo tón po nemoci. Zvláště užitečné je kaše na trávicí systém: ovesné vločky stabilizuje žaludek a střeva, vylučuje možnost virových onemocnění, posiluje tělo a zvyšuje odolnost proti infekcím, podporuje hubnutí a může dokonce zabránit vzniku zhoubných nádorů.
Nedávné studie australských vědců ukázaly, že denní konzumace ovesných vloček může být nebezpečná kvůli vysokému obsahu kyseliny fytové. Fytová, nebo jak se tomu říká, myo-inozitgeksafosfornaya kyselina - chemická sloučenina, která je schopna ovlivnit biologickou dostupnost (absorbuje schopnost) užitečných látek, jako je fosfor, vápníku, zinku a dalších minerálů. Lze říci, že vysoký obsah této kyseliny narušuje příznivé látky nezbytné pro zdraví lidského těla, je obvykle absorbován a absorbován. Navíc někteří vědci věří, že ovesné vločky mohou přispět k "umývání" vitaminů potřebných pro člověka.
Kyselina fytová se nachází nejen v ovesné váze, ale i v jiných obilovinách, obilovinách, luštěninách. Odborníci na výživu zdůrazňují ovesné vločky kvůli tomu, že jejich využití se v poslední době výrazně zvýšilo. Zdravá výživa je nemyslitelná bez každodenní snídaně ovesné kaše, proto odborníci doporučují omezit používání populární kaše. Odborníci na výživu v žádném případě nedoporučují, aby úplně opustili ovesné vločky, protože jejich užitečné vlastnosti nemohou být nahrazeny jiným produktem. Hlavní radou je přiměřené omezení konzumace kaše.
Vědci z Austrálie také uvedli, že hlavní poškození kyseliny fytové může způsobit pohybový aparát. Tato látka přispívá ke zhoršení biologické dostupnosti vápníku a hořčíku, což má nepříznivý vliv na zdraví kostní tkáně. Navíc příliš mnoho produktů, které obsahují kyselinu fytovou, pomáhá vypláchnout vápník z kostní tkáně a zničit ho.
[