Lékařský expert článku
Nové publikace
Strava bohatá na antioxidanty chrání před infarktem myokardu
Naposledy posuzováno: 01.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Ischemická choroba srdeční je hlavní příčinou úmrtí u žen.
Nová studie ukazuje, že strava bohatá na antioxidanty, sestávající převážně z ovoce a zeleniny, může významně snížit riziko infarktu.
Článek švédských vědců z Ústavu environmentální medicíny Karolinska Institute ve Stockholmu byl publikován v říjnovém čísle časopisu American Journal of Medicine.
Velké množství vědeckého výzkumu se zaměřuje na zjištění, jak a jaké potraviny ovlivňují naše zdraví, vědce zejména zajímá schopnost potravin snižovat riziko onemocnění.
Vědci provedli rozsáhlou studii, do které se v období od září 1997 do prosince 2007 zapojilo 32 561 žen ve věku 49 až 83 let.
Účastníci vyplnili dotazníky, v nichž podrobně odpovídali na otázky týkající se jejich kulinářských preferencí, četnosti a množství konzumovaného jídla a nápojů, které pravidelně pili.
Po deseti letech pozorování byli schopni zjistit, že subjekty, které konzumovaly potraviny s nejvyšším obsahem antioxidantů, měly o 20 % nižší pravděpodobnost, že budou trpět kardiovaskulárními onemocněními, než jejich vrstevníci, jejichž denní strava obsahovala méně antioxidantů.
Všichni dobrovolníci byli rozděleni do pěti skupin, z nichž každá dodržovala svou vlastní speciální dietu.
Skupina, jejíž strava sestávala z potravin s nejnižším obsahem antioxidantů, měla nejvyšší riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění. Ženy ve skupině s nejvyšším obsahem antioxidantů snědly o 7 porcí ovoce a zeleniny více.
Během sledovaného období prodělalo infarkt myokardu 1 114 žen.
„Na rozdíl od pouhého užívání specifických antioxidačních doplňků se ukázalo, že příjem celé škály antioxidantů z potravy je pro tělo výrazně prospěšnější a snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění,“ říká vedoucí výzkumnice Alicia Volk.
„Navzdory rostoucí popularitě diet na hubnutí ve Spojených státech a konzumaci ovoce a zeleniny obyvatelstvem v současnosti zařazuje do svého denního jídelníčku více než pět porcí ovoce nebo zeleniny pouze 14 % dospělých a 9,5 % dětí a dospívajících,“ zdůrazňují vědci.
[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]