Denní pití šťávy z červené řepy může chránit srdce po menopauze

Během menopauzy a po ní tělo produkuje méně estrogenu, což často vede ke špatné funkci cév a zvýšenému riziku kardiovaskulárních onemocnění.

Nový výzkum z Pensylvánské státní univerzity

Nedávná randomizovaná, placebem kontrolovaná, dvojitě zaslepená, zkřížená klinická studie provedená Penn State University naznačuje, že denní konzumace šťávy z červené řepy může zlepšit průtok krve v cévách a snížit tak riziko srdečních problémů.

Nutriční vlastnosti řepy

Řepa a řepná šťáva jsou bohaté na dusičnany. Studie zjistila zlepšení funkce cév u účastníků, kteří denně pili řepnou šťávu. Výsledky byly publikovány v časopise Frontiers in Nutrition.

Účinky šťávy z červené řepy na zdraví srdce

Výzkumníci do studie zařadili 54 žen po menopauze z místní komunity, ale do konečné analýzy bylo zahrnuto pouze 24 žen: 12 v rané postmenopauze a 12 v pozdní postmenopauze.

Účastníci měli následující ukazatele:

• Klidový krevní tlak je nižší než 130/80 mmHg.
• Index tělesné hmotnosti (BMI) od 18,5 do 35 kg/m²
• Hladina LDL cholesterolu pod 160 mg/dl
• Hladina hemoglobinu A1C pod 6 %
• Normální hladina cukru v krvi nalačno

V době studie nikdo z nich nekouřil ani neužíval kardiovaskulární léky ani hormony.

Metodologie výzkumu

Účastníci studie na začátku studie striktně dodržovali dietu a užívali dvě lahve koncentrované řepné šťávy o objemu 75 ml a poté jednu lahvičku denně po dobu jednoho týdne. Každá lahvička obsahovala stejné množství dusičnanů jako tři velké řepy. Po několika týdnech dostávali účastníci jako placebo řepnou šťávu bez dusičnanů.

Výsledky výzkumu

Autoři studie použili ultrazvukové Dopplerovské vyšetření k posouzení účinků šťávy z červené řepy na průtok krve v brachiální tepně před a po konzumaci a totéž bylo provedeno s placebem. Výsledky ukázaly, že průtok krve se zlepšil při každodenní konzumaci šťávy z červené řepy bohaté na dusičnany, ale účinek zmizel do 24 hodin po posledním příjmu.

Vliv menopauzy na kardiovaskulární systém

Dr. Janey Morganová, kardioložka a výkonná ředitelka pro komunitní zdraví a vzdělávání v Piedmont Healthcare v Atlantě ve státě Georgia, která se studie nepodílela, se k výsledkům vyjádřila. Vysvětlila, že pokles hladiny estrogenu během menopauzy má za následek ztrátu kardioprotektivních účinků estrogenu na srdce.

Jak mohou dusičnany podporovat zdraví srdce

Delgado Spicuzza vysvětlil, že konzumace dusičnanů z rostlin zvyšuje dostupnost oxidu dusnatého v těle, který je zodpovědný za rozšiřování cév, aby se zajistil průtok krve a dodávka kyslíku do orgánů, jako je srdce. Po menopauze se dusičnany z potravy mohou přeměnit na oxid dusnatý, což pomáhá udržovat zdravou funkci cév.

Výhody rostlinných dusičnanů

Nitráty z rostlinné stravy, na rozdíl od léků na srdce, zůstávají účinné po dlouhou dobu. Morgan také zmínil mnoho dalších potravin, které jsou dobré pro zdraví srdce u žen po menopauze, jako je šťáva z granátového jablka, citrusové plody, hořká čokoláda, zelená listová zelenina, bobule, olivový olej, česnek, ryby a zelený čaj.

Měly by ženy po menopauze začít pít více šťávy z červené řepy?

Dr. Chen poznamenal, že ačkoli je předpoklad studie dobrý, sám o sobě neposkytuje dostatečné důkazy k doporučení konzumace červené řepy ženám po menopauze. K potvrzení klinických výsledků a toho, zda strava s vysokým obsahem dusičnanů snižuje kardiovaskulární příhody, jsou zapotřebí rozsáhlejší studie. Jeho doporučení prozatím zůstávají stejná: zdravá strava pro srdce, která zahrnuje dostatek celozrnných výrobků, ovoce a zeleniny, má nízký obsah soli a vyhýbá se nasyceným tukům, zpracovaným potravinám a vysokému množství cukru.