Nové publikace
Příčinou autoimunitních onemocnění mohou být příliš slané potraviny.
Naposledy posuzováno: 01.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Evropští vědci uvedli, že nadměrná konzumace kuchyňské soli může být jedním z důvodů rychlého rozvoje autoimunitního onemocnění. Mezi nejčastější autoimunitní onemocnění lékaři jmenovali roztroušenou sklerózu, astma a ekzém.
Nedávné studie pomohly vědcům z USA a Německa objevit souvislost mezi rozvojem autoimunitních onemocnění a pravidelnou konzumací velkého množství soli. V současné době se lékaři snaží zjistit, zda slané jídlo může skutečně způsobit vážná onemocnění spojená s poruchami imunitního systému.
Moderní medicína považuje autoimunitní onemocnění za řadu onemocnění, která se rozvíjejí v důsledku nepřirozené produkce autoimunitních protilátek nebo proliferace přirozených zabíječů (buněk zabijáků) v opozici proti zdravým buňkám živého organismu. Nemoci jsou spojeny s narušením imunitního systému těla nebo jedné z jeho složek. T-lymfocyty se téměř vždy podílejí na rozvoji autoimunitních onemocnění (při vzniku autoimunitního onemocnění se funkce této skupiny buněk zpomalí a vývoj imunitní odpovědi je inhibován).
Autoimunitní onemocnění se také vyznačují tím, že je zesílena funkce T-helperů (tzv. pomocných lymfocytů), což vede k nadměrné imunitní reakci na vlastní antigeny. Kterýkoli z těchto procesů je považován za závažnou poruchu lidského imunitního systému.
Výzkumníci z univerzit v Německu a Spojených státech při provádění vědeckých experimentů věnovali pozornost buňkám, které se podílejí na zánětlivých procesech u lidí náchylných k autoimunitním onemocněním. Vědci zjistili, že štamgasti restaurací rychlého občerstvení měli v těle nadbytek buněk, které během zánětlivého procesu „útočily“ na jejich vlastní tělo.
Vědci spojují rychlé občerstvení, které obsahuje příliš mnoho kuchyňské soli, s rizikem vzniku autoimunitních onemocnění. Výzkum ukázal, že nadbytek soli narušuje imunitní systém. Vědci provedli několik experimentů na malých hlodavcích a výsledky ukázaly, že myši, které jedly nadměrně slané jídlo, měly v těle několikanásobně více zánětlivých procesů.
Během posledních několika desetiletí se ve Spojených státech zvýšil počet zaznamenaných autoimunitních onemocnění a vědci to připisují rozsáhlé konzumaci produktů rychlého občerstvení, bez kterých se v běžném životě téměř nikdo neobejde.
Nejčastějším onemocněním je roztroušená skleróza, která, pokud se neléčí, představuje nebezpečí pro lidský život.
Autoimunitní onemocnění jsou nejčastěji chronická, s různými obdobími vývoje, exacerbacemi a možnými remisemi. Reakce, které doprovázejí užívání jakýchkoli léků nebo jsou vedlejším účinkem jiného onemocnění, mohou být krátkodobé. Autoři studie pokračují ve studiu vlivu kuchyňské soli na rozvoj autoimunitních reakcí v těle a role T-helper lymfocytů v zánětlivých procesech. Data získaná po skončení experimentu s hlodavci nám umožňují hovořit o vlivu soli na chování imunitního systému, ale účastníci vědeckého experimentu pokračují v práci a nespěchají s vyvozováním jakýchkoli definitivních závěrů.
[