10 nejnechutnějších jídel

Pokud si myslíte, že nejhorší jídlo jsou hamburgery a hranolky, pak jste s největší pravděpodobností nikdy neslyšeli o pokrmech, které vám právě představujeme, a co je nejdůležitější, nikdy jste neviděli ani nevdechli jejich nechutnou vůni. Pokud zvědavost stále vítězí nad znechucením, dovolte nám, abychom vám představili nejhorší pokrmy na světě.

Escamoles

Tento pokrm se také nazývá „mravenčí kaviár“. Asi tušíte, že toto jídlo nemá nic společného s lahodným černým a červeným kaviárem. Tato pochoutka se tedy vyrábí z určitého druhu mravenců, kteří žijí v kořenech agáve, respektive z jejich larev. Velké larvy mravenců se někdy prodávají společně s mravenci a dají se koupit i mražené. Escamole se podává syrové i dušené. Chuť této pochoutky vzdáleně připomíná ořechy.

Lutefisk

No, je to velmi čistý pokrm. A je čistý, protože je namočený v alkalickém roztoku. Takhle se Norové rádi hýčkají. Syrové sušené ryby se na několik dní namočí do alkalického roztoku a poté se na den nebo dva namočí do obyčejné vody, což má za následek, že pokrm, který se stal národním, získá měkkou konzistenci a průsvitný vzhled a připomíná želé. Mimochodem, můžete si užít trápení jednoho nešťastného Američana, který se rozhodl vyzkoušet sílu svého žaludku tradičním skandinávským vánočním pokrmem.

Surströmming

Tuto lahůdku pravděpodobně vynalezli Švédové, aby konkurovali svým norským sousedům v přípravě nejodpornějšího pokrmu na světě. Sledě s kaviárem se vloží do nádob s nálevem (koncentrovaný solný roztok) a poté se přelijí do méně slaného roztoku a nechají se asi dva měsíce kysnout. Během tohoto procesu vznikají kyseliny octové, máselné a propionové a sirovodík. Právě ten druhý dodává pokrmu jeho jedinečné aroma a po otevření sklenice se zdá, že ryba zemřela přirozenou smrtí.

Kumys

Kumis není pokrm, ale nápoj, ale může být důstojným konkurentem v boji o titul nejoblíbenějšího. Kumis je mléčný výrobek vyrobený z fermentovaného kobylího mléka, který obsahuje určitý obsah alkoholu. Jeho konzumace je oblíbená ve Střední Asii. Proces výroby kumis zahrnuje kvašení mléka po dobu několika hodin nebo dnů. Na výstupu má tento produkt nepříjemný zápach a jedná se o mléko-alkoholickou látku.

Vejce století

Název je naprosto trefný, protože vzhled vajec přesně odpovídá jejich trvanlivosti (a možná i delší). Přestože se v názvu objevuje číslo sto, tento pokrm se několik měsíců připravuje ve směsi soli, vápna a jílu, která má silnou alkalickou reakci. A pak je produkt hotový - bílek se stává jako guma a žloutek - krémovou hmotou. Navíc barva stoletého vejce se nepodobá běžnému - tmavne a je nasyceno nádhernými shnilými vůněmi.

[ 1 ]

Lidská placenta

Tento takzvaný pokrm sice nemůže jinak než vyvolávat odpor, ale přesto se jí. Věří se, že placenta pomáhá vyrovnat se s poporodní depresí a dalšími poporodními komplikacemi. Nejhorší je, že existuje mnoho receptů na přípravu placenty, dokonce se z ní vyrábějí i koktejly. Tento módní trend se zatím na Ukrajinu nedostal, ale v Mexiku, Číně, na Havaji a v tichomořských ostrovech je velmi běžný.

Polévka z čerstvé krve

Tato pochoutka se připravuje z čerstvé krve hus, kachen nebo prasat. Přidávají se do ní ořechy a aromatické bylinky. Je to prostě lahodná polévka, kterou si olíznete. Takové polévky jsou milované v severním Vietnamu, kde se zapíjejí alkoholickými nápoji. Což není divu, je děsivé se k takové pochoutce přiblížit bez skleničky. Chuť tohoto pokrmu má kovovou dochuť.

Spory houby kukuřičné sněti

Tento pokrm, který je v Mexiku velmi oblíbený, je kukuřičná sněť napadená houbou. Spory houby napadají zdravé klasy a vytvářejí bílé výrůstky, uvnitř kterých se nacházejí práškovité hlavičky spor. To dodává kukuřici houbovou chuť a je to neobvyklá lahůdka.

Natto

A Japonci tuto pochoutku milují. Fermentované sójové boby – to se skrývá pod názvem „natto“. Pokrm se připravuje přidáním senného bacilu, který spouští proces fermentace. Den fermentace a jídlo je naservírováno: fermentované boby připomínají slizkou, viskózní hmotu s vůní čpavku. Chuť hořká a slaná. No, prostě perfektní svačinka k pivu!

Casa Marzu

Máte rádi sýr? Jak byste si přáli živý sýr? Tento ovčí sýr ze Sardinie připomíná živého tvora, protože se do něj přidávají živé larvy much pro fermentaci, které zůstávají v sýru i po dokončení vaření. Překvapivě, i když tento podivný a nechutný produkt způsobuje krvavý průjem (larvy much někdy nestráví), je stále milován a chválen pro svou chuť.

[ 2 ]