Produkty na zuby: pro bělení a posílení skloviny, růst, obsahující vápník

Produkty na zuby nejsou nějaké speciální potraviny, ale každodenní pokrmy a nápoje. Aby byly zuby zdravé a krásné, je třeba se některých produktů vzdát a jiných naopak musíte jíst více a pravidelně.

Zdravé potraviny pro zuby

Užitečné produkty pro zuby jsou ty, které obsahují vápník, fluorid, fosfor, hořčík, vlákninu, vitamíny, protizánětlivé, dezinfekční a bělicí látky. Mezi nimi jsou lídři v jednotlivých pozicích.

• Mořské plody

Ideální potrava pro zuby. Ryby a různé mořské plody obsahují jód, fluor, vápník, fosfor a vitamín D, které chrání zuby a dásně před nemocemi, sklovinu – před tvorbou zubního plaku, ničením a kazem. Rekordmanem jsou krevety: ty jsou bohaté na vápník a fluor. Doporučuje se systematicky konzumovat dary mořských hlubin.

• Mléko, jogurt, tvaroh

Nezbytné produkty pro zuby. Jsou bohaté na fosfor a vápník, které vzájemně zesilují blahodárný účinek na zuby a kosti. Složky mléčných výrobků, jako je kasein a enzymy, plní preventivní a protizánětlivou funkci. Doporučení vypít sklenici mléka denně zůstává aktuální.

• Křepelčí a slepičí vejce

Obsahují vitamín D, který reguluje hladinu fosforu, a skořápka je cenným zdrojem vápníku. Toto bohatství můžete co nejlépe využít užíváním čajové lžičky prášku ze skořápky denně. Vaše zuby se posílí a dásně přestanou krvácet.

• Různé ořechy

Jsou velmi prospěšné pro zuby (samozřejmě pokud si je neklepete zuby). Mikroelementy, aminokyseliny a vitamíny jsou ve všech ořeších nadbytečné, ale najdou se i některé cenné. Například kešu ořechy mají škodlivý vliv na škodlivou mikroflóru, která ničí sklovinu. Vlašské ořechy jsou bohaté na vlákninu, kyselinu listovou, hořčík a vitamín B6. Mandle působí na zuby antisepticky a analgeticky. Cedrové plody vyživují kostní tkáň a nervová vlákna vanadem a fosforem.

• Tvrdá zelenina

Nejlepší potravina pro zuby. Na prvním místě je syrová mrkev, bohatá na betakaroten, další vitamíny a látky pro posílení skloviny. Žvýkání čistí zuby od plaku a masíruje dásně, stimuluje krevní oběh a slinění. Sliny odplavují patogenní bakterie. Stejné vlastnosti mají ředkvičky, dýně, zelí, červená řepa.

• Jablka

Působí podobně jako zelenina, ale obsahují i jiné složky. Zejména ovocné enzymy ničí mikroby, které přispívají ke vzniku zubního kazu. A jahody, ananas a pomeranče jsou vynikajícími bělidly zubů.

• Med

Jeden z mála sladkých produktů, které jsou dobré pro zuby. Enzymy mají škodlivý vliv na škodlivou mikroflóru. A včelařský produkt propolis je díky svým vlastnostem dokonce součástí receptur zubních past. Tradiční medicína ho používá k léčbě zubních onemocnění, posilování skloviny, protože propolis obsahuje desítky užitečných složek. Můžete dokonce prospět i z voskových pláství: taková „žvýkačka“ dezinfikuje ústní dutinu, zabraňuje vzniku zánětu dásní a stomatitidy.

• Černý čaj

Neslazený nápoj omývá a deodorizuje ústní dutinu, ničí mikroby pomocí katechinových látek. Stejnou funkci plní i obyčejná voda, kterou by se měla ústa vyplachovat po každém jídle.

Produkty pro posílení zubů

Většina minerálů potřebných pro zuby a kostru se nachází v běžných potravinách. Produkty na posílení zubů musí obsahovat vitamín D3, vápník a související minerály.

• Nejlepším zdrojem vápníku jsou mléčné výrobky. Litr mléka nebo 150–200 gramů holandského sýra poskytuje denní dávku.

Sardinky, tuňák a losos jsou bohaté na vitamín D, bez kterého se vápník nevstřebává. Tělo potřebuje 50 g ryb denně. Stejnou funkci zajišťují i játra. Huňáček severní, platýs a olihně dodávají fosfor, který pomáhá vstřebávat vápník.

Švestky, ořechy, proso, otruby a řasy kelp jsou bohaté na hořčík, který je zodpovědný za aktivitu osteocytů.

Listy zeleninových plodin jsou zdrojem organického vápníku, ale i draslíku, železa, hořčíku, zinku a vitamínů.

Pohanka, arašídy a dýňová semínka dodávají zinek, který pomáhá vstřebávat vápník a vitamín D. Citrusové plody díky obsahu vitamínu C zajišťují tvorbu organického vápníku.

Alternativní medicína nabízí vlastní recepty a produkty na zuby: kostivalový čaj, mrkvovou šťávu, šťávu z pšeničných listů.

Produkty pro posílení kostí a zubů

Aby zuby a kosti mohly plnit své funkce, jídelníček by měl obsahovat dostatek produktů na posílení kostí a zubů. Jinak se v dětství rozvíjí křivice, v dospělosti osteoporóza a ve středním věku má nedostatek minerálů nepříznivý vliv především na zuby: zhoršují se kazem.

Existují různá doporučení ohledně potřeby minerálů. Světová zdravotnická organizace doporučuje zavést do denní stravy 1200 mg vápníku. To je litr mléka nebo fermentovaného mléčného výrobku, 200 g tvrdého sýra, něco málo přes 100gramovou porci sezamových semínek.

Dvěstogramový pomeranč obsahuje 70 a 100 g sušených meruněk 170 mg tohoto mikroelementu. Zdá se, že pokud je vápník přítomen v tak oblíbené potravině, v čem je pak problém a proč mnoho lidí trpí jeho nedostatkem?

Ukazuje se, že s vápníkem není všechno tak jednoduché. Tento rozmarný mikroelement se při příjmu s jídlem plně nevstřebává. Tomuto procesu brání nemoci (endokrinní, ledvinové, žaludeční) a špatné návyky (nikotin a alkohol).

Existují produkty, které s vápníkem nejsou „přátelské“ a odvádějí ho z těla (limonády, káva, těžká a sladká jídla). Ale v přírodě je vše vyvážené a jsou zde látky s opačným účinkem. Ty v kombinaci podporují vstřebávání vápníku: jedná se o fosfor a hořčík v optimálním poměru, podpořené vitamíny D a A.

Dentální produkty s vápníkem:

• mléko, jogurt, sražené mléko;
• tvaroh, sýry;
• candát, treska, makrela;
• sezam, semínka;
• čerstvé a sušené ovoce;
• zelenina a řasa kelp.

Produkty s hořčíkem:

• naklíčená pšenice a otruby;
• červená řepa a dýně;
• mrkev;
• kuře;
• piniové oříšky a sušené ovoce;
• obilné výrobky.

Produkty s vitamínem D:

• rybí olej;
• tresčí játra;
• kaviár;
• vejce.

Potraviny s vitamínem A:

• mrkev a dýně;
• játra;
• vejce;
• hrášek a špenát.

Produkty s fosforem:

• droby a drůbež;
• vejce a sýry;
• ořechy a fazole.

Produkty pro posílení dásní a zubů

Produkty pro posílení dásní a zubů dodávají tělu stavební mikroelementy, vitamíny a posilující složky.

• Mrkev

Oranžová zelenina je bohatá na karoten, který je prospěšný pro ústní sliznici a dásně. Syrová mrkev „trénuje“ zuby a dásně, aktivně je masíruje, což pomáhá posilovat sklovinu.

• Mléko

Dodává hlavní „stavební materiál“ – vápník, jehož nedostatek vede k zubnímu kazu. Mléko by mělo být v jídelníčku přítomno každý den – jako jeden z nejdůležitějších produktů pro zuby.

• Ryba

Důležitý zdroj fosforu, který je nezbytný pro posílení zubů.

• Kelp

Mořské řasy obsahují hodně jódu a dalších látek nezbytných pro metabolické procesy.

• Dýně

Má bělicí vlastnosti, zlepšuje zdraví ústní dutiny. Nasycuje tělo fluorem, selenem a zinkem. Během období zrání se doporučuje jíst dýňovou kaši nebo koláč každý den.

• Bílá cibule

Bohatý na fytoncidy a vitamín C. Zabraňuje kurdějím a pomáhá posilovat dásně.

• Jablka

Čerstvé ovoce čistí zuby, odstraňuje plak a skvrny a masíruje dásně.

• Listová zelenina

Zahradní zeleň je levným, ale účinným zdrojem organického vápníku. Mikroelementy posilují cévy, čímž snižují pravděpodobnost krvácení dásní. Šťávy z těchto rostlin mají bělicí a osvěžující vlastnosti, čímž odstraňují nepříjemný zápach z ústní dutiny.

• Hroznové plody

Mají škodlivý vliv na škodlivou mikroflóru. Hroznová šťáva obsahuje vápník, fluor, jód, hořčík, železo, organické kyseliny.

• Rybízová, jahodová, brusinková šťáva

Zabraňují vzniku zubního kazu a ničí škodlivé mikroorganismy.

Produkty pro zubní sklovinu

Produkty na zubní sklovinu jsou bohaté na látky, které posilují, čistí, bělí a snižují riziko zubního kazu.

• Sezam

Odstraňuje plak, nasycuje tělo vápníkem, posiluje kosterní systém a zuby. Je užitečné jíst sezam se zeleninou, jednu polévkovou lžíci, několikrát týdně.

• Sýr

Tvrdé sýry obsahují obzvláště mnoho vápníku a fosfátů; tyto látky posilují sklovinu, udržují rovnováhu pH a zabraňují nadměrné kyselosti prostředí. Zubaři doporučují nahradit sladké dezerty kostkou sýra o rozměrech 2x2 cm.

• Celerové listy

Chrání zuby před bakteriemi, masíruje dásně, odstraňuje zubní plak. Sliny uvolňované při žvýkání omývají ústní dutinu. Doporučuje se žvýkat celer nebo mrkev místo svačiny. Zelenina je také užitečná jako přísada do salátů, v kombinaci s jinou pikantní zeleninou.

Produkty pro růst zubů

O zdraví zubů budoucího dítěte je třeba pečovat již během těhotenství. Gynekologové radí těhotným ženám, počínaje čtvrtým měsícem, užívat vitamínově-minerální komplexy a vitamín D. A později, aby do jídelníčku dítěte neustále zařazovaly produkty pro růst zubů. Jaké produkty na zuby jsou pro děti dobré?

Sýr dodává rostoucímu organismu vápník, udržuje kyselo-louční rovnováhu v ústech, má pozitivní vliv na sklovinu a negativní vliv na mikroflóru.

• Kefír je užitečný, protože se z něj vápník vstřebává lépe než z jiných mléčných výrobků. Obsahuje také fosfor, který je nezbytný pro dětské zuby.

Ryby jsou zdrojem bílkovin, které jsou důležité pro rostoucí organismus, a vitamínu D, který pomáhá vstřebávat vápník. Ryby jsou obzvláště potřebné v zimě, kdy je nedostatek slunečního světla.

Česnek a cibule jsou bohaté na přírodní antimikrobiální složky, které poskytují ochranu ústní dutiny dítěte.

Čerstvá zelenina osvěžuje dech, čistí a posiluje zuby, vytváří zdravé prostředí a distribuuje esenciální oleje. Žvýkání celeru masíruje dásně, odstraňuje plak a osvěžuje dech.

Kiwi obsahuje denní dávku vitamínu C, který je nezbytný pro růst a vývoj malého organismu, zejména pro tvorbu kolagenu. Nedostatek kolagenu je plný rozvoje parodontózy.

Zuby potřebují fluorid a ten se snadno získává z nejběžnějších vařených brambor a pohankové kaše. Stejnou funkci plní i pitná voda obohacená fluoridem.

Vejce jsou bohatá na bílkoviny, tuky, sacharidy, obsahují 12 vitamínů, většinu minerálů. Práškové vaječné skořápky podporují růst zubů, chrání před krvácením.

Vápníkové produkty na zuby

Produkty s vápníkem na zuby prospívají i dalším orgánům:

• kosti,
• plavidla,
• svaly
• nervy,
• k srdci.

Denní potřeba minerálu závisí na věku, fyziologickém stavu a dalších faktorech. Průměrná norma je: pro děti do 8 let – 800 mg, v období intenzivního růstu – 1300 mg, pro těhotné a kojící ženy – až 2000 mg. Tělo dospělého člověka si vystačí s menší dávkou vápníku.

Nejbohatší na vápník je tvrdý sýr: 1000 mg na 100 g.

Špenát a zelí v celé své rozmanitosti druhů a odrůd jsou mezi zeleninovými plodinami nejbohatší na vápník (100 a 200 mg).

Ořechy a semínka nejsou jen pamlsky, ale zdravé potraviny pro zuby. Mandle obsahují 260 mg vápníku, para ořechy 160 mg. Sezamová semínka a mák – téměř 1000 a 1500 mg ve 100gramové porci.

Celozrnná pšeničná mouka a otruby jsou také obohaceny o mikroelementy, zejména o vápník: až 900 mg.

• Pokud z nějakého důvodu nemůžete konzumovat mléčné výrobky, existuje alternativa: sója a sójové výrobky. 100 g tofu sýra tedy obohatí tělo o 105 mg vápníku, aniž by ho zahltilo kaloriemi.

Ne každý ví, že petržel je bohatší na vápník než mléko. Kopr, bazalka a listy hořčice také obsahují dostatek tohoto mikroelementu.

Melasa použitá místo cukru přinese více výhod než krystalový cukr. Každá polévková lžíce melasy obsahuje 170 vápníku.

[ 1 ]

Produkty na bělení zubů

Správně vybrané dentální produkty nejen nasycují tělo prospěšnými látkami, ale také pomáhají udržovat čistotu ústní dutiny. Bělicí přípravky na zuby lze obvykle sloučit do několika skupin. Pro dosažení bělicího účinku je nutné je užívat systematicky.

• Ovoce

Šťavnaté ovoce a bobule (jablka, hrušky, pomeranče) mechanicky čistí zuby od plaku, stimulují tvorbu slin, které smývají zbytky měkkých potravin, barviv, skvrn. Jahody jemně odstraňují přebytečné látky a díky obsahu kyseliny jablečné působí také jako čistič.

• Jablečný ocet

Má mnoho užitečných vlastností, včetně bělení, které se aktivně používá v lidovém léčitelství. Účinku se dosahuje vyplachováním úst nebo krku octem.

• Zelenina

Mrkev působí podobně jako jablka. Brokolice vytváří na sklovině ochranný film, který ji chrání před ničivými kyselinami. Celer funguje ideálně: tím, že při žvýkání způsobuje nadměrné slinění, zajišťuje přirozenou bělost zubů.

• Mléčné výrobky

Sýr, jogurt, kefír obsahují kyselinu mléčnou, která chrání zuby před kazem a účinně bělí jejich povrch. Žvýkání tvrdého sýra mechanicky čistí a masíruje dásně.

• Sezam

Křupavá sezamová semínka působí jako jemná škrabka, která odstraňuje plak a vyrovnává vápník.

• Šitake

Houby shiitake obsahují lentinan, látku, která je užitečná pro prevenci zubního plaku a ochranu zubní skloviny.

Škodlivé potraviny pro zuby

Škodlivé produkty pro zuby poškozují sklovinu, zraňují dásně, ničí zuby kyselinami, podporují patogenní mikroorganismy. Produkty, které jsou pro zuby příliš měkké, neposkytují žvýkací zátěž. Smažená semínka ničí zubní sklovinu: při neustálém cvakání se nestihne obnovit.

Suchary poškozují zubní membránu a dásně. Vepřové maso, sádlo, máslo, bílý chléb, pečivo, rychlé občerstvení a různé měkké výrobky zubům neprospívají. Bez dostatečné zátěže dásně ztrácejí pevnost, v důsledku čehož mohou zuby vypadávat. V důsledku ničení skloviny hrozí riziko pronikání mikrobů do zubů.

Pepsi-Cola, limonáda, vícebarevné limonády a energetické nápoje obsahují chemické složky, které jsou škodlivé pro zubní sklovinu. Zvláště pokud si po pití nevypláchnete ústa. Totéž platí pro limonády a nápoje na bázi limonád.

Vášeň pro sójovou omáčku negativně ovlivňuje čistotu a barvu zubů. Osobní ústní hygiena pomůže zachovat přirozenou krásu a odstín.

• Džusy z obalů a červené víno při opakované konzumaci způsobují ztmavnutí povrchu zubů. Preventivně je třeba po pití takových nápojů vypláchnout ústa čistou vodou. Nenechte se zmást ani bílým vínem: i to škodí zubům, neméně než červené víno. Proto i pro tento nápoj platí pravidlo vyplachování úst.

Cukr a sůl, káva a čaj blokují vstřebávání vápníku. Cigaretové pryskyřice a nikotin jsou mimo jiné škodlivé i velmi agresivní barviva.

Stejné barvicí vlastnosti mají i tmavé bobule (borůvky, ostružiny, rybíz), šťavnatá barevná zelenina (řepa), džusy, barevná zmrzlina. Znamená to, že by se každý, komu záleží na sněhově bělosti zubů, měl těchto zdravých produktů vzdát? Samozřejmě že ne. Jen je třeba vždy pamatovat na prevenci – po jídle si důkladně vypláchnout ústa.

Potraviny, které barví zuby

Správné zubní produkty spolu se správnou péčí o ústní dutinu jim dodávají přirozenou bílou barvu v různých odstínech. Barvicí přípravky na zuby mohou bělost proměnit v černé, hnědé, žluté a červené odstíny. Jednoduchý test pomůže zjistit, zda konkrétní produkt zanechá na zubech stopy: stačí kápnout jídlo na bílý bavlněný hadřík. Pokud skvrna zůstane, pak se vaše zuby zabarví.

Tmavé pigmenty jsou přítomny v černých a ovocných čajích, kávě, kakau, cole, čokoládě, ostružinách, balsamikovém octě, sójové omáčce. Hnědé zuby jsou nevyhnutelným osudem chronických kuřáků.

Kečupy a rajčatová šťáva, červená vína, džusy a bobule dodávají zubům načervenalý odstín. Kromě skvrn mají kyseliny v těchto produktech nepříznivý vliv na vyčištěnou sklovinu.

Fialový plak na zubech se objevuje po borůvkách, rybízu, ostružinách, tmavých vínech. Množství kyselin v bobulích způsobuje bolest v krku a citlivou reakci na vysoké a nízké teploty.

Žluté skvrny na zubech vznikají od kari, hořčice a bonbónů, sycených nápojů a barviv.

Jak si zachovat přirozenou barvu zubů? Tipy:

• vzdát se špatných návyků;
• nezneužívejte škodlivé produkty;
• na kávu a čaj používejte brčko;
• často si vyplachujte ústa;
• Po konzumaci potravin obsahujících pigmenty si čistěte zuby.

Správné produkty na zuby zmírní mnoho zubních problémů. Kromě toho je pro zdraví zubů třeba nepít příliš studené ani horké nápoje, dodržovat osobní hygienu a navštěvovat zubaře nejen když vás bolí zub a máte oteklý obličej, ale také preventivně.