Kobalt

Kobalt, stejně jako všechny mikroelementy, je pro lidské tělo velmi užitečný. Ovlivňuje hemopoézu, podílí se na syntéze biologických látek. Ale abychom se dozvěděli všechny jeho užitečné vlastnosti, poznejte ho lépe.

[1], [2]

Obecné informace o kobaltu

Začátek 20. Století označil událost: vědci nalezli v játrech zvířat vitamín B12. Zajímavé je, že jde o 4% kobalt. Jak se ukázalo později, je vitamin B12 biologicky aktivní formou kobaltu a jeho nedostatek v těle je charakterizován nedostatkem vitamínu B12.

Kobalt se v lidském těle je obsažen především v játrech, malé množství je v lymfatických uzlinách, nadledviny, ledviny, slinivky břišní a štítné žlázy. Jeho celková hmotnost je 1-2 mg.

Kobalt je také nalezen v krvi, ale jeho koncentrace se v něm mění v závislosti na ročních obdobích: obvykle tato koncentrace se pohybuje v rozmezí od 0,07 do 0,6 μmol / l. Tento rozdíl je vysvětlen skutečností, že v létě člověk spotřebovává více zeleniny a ovoce, což výrazně zvyšuje obsah kobaltu v krvi.

Potřeba kobaltu každý den

Každý den se kobalt spolu s produkty má spotřebovat od 0,1 do 1,2 mg.

Užitečný účinek kobaltu na tělo

Kobalt významně ovlivňuje metabolismus a hematopoézu. Vzhledem k tomu, že obsahuje vitamín B12, v nepřítomnosti narušené procesu dělení bílkovin uhlíků a tuky, syntéza DNA, a aminokyseliny, a to má vliv na nervovou soustavu. Práce, růst a vývoj krevních buněk - erytrocytů, závisí přímo na obsahu kobaltu v těle.

Kobalt je nezbytný pro správné fungování pankreatu a uvolnění adrenalinu. Díky tomu je železo dobře absorbováno stěnami žaludku a uložené železo (Fe) prochází do hemoglobinu erytrocytů. Také kobalt pomáhá asimilovat proteinový dusík a stimuluje syntézu svalových proteinů.

Interakce kobaltu s dalšími prvky těla

Kobalt pomáhá asimilovat železo (Fe). Také vstupuje do vitamínu B12.

Známky nedostatku kobaltu v těle

Pokud kobalt nezačne vstoupit do těla v dostatečném množství, pak může osoba vyvinout onemocnění endokrinního systému a mít problémy s cirkulací krve.

Známky nadbytku kobaltu v těle

S nadbytkem kobaltu v těle se kardiomyopatie může vyvinout společně se srdečním selháním.

Co ovlivňuje obsah kobaltu ve výrobcích?

Obsah kobaltu v potravinách závisí na jeho množství v půdě.

Proč může být nedostatek kobaltu?

Nedostatek tohoto prvku v těle může vzniknout, pokud osoba trpí takovými chronickými nemocemi, jako je gastritida, cholangiocholecystitida nebo duodenální vřed.

Výrobky obsahující kobalt

Kobalt je velmi nasycený rybami. Chcete-li zvýšit úroveň tohoto prvku ve vašem těle, jíst častěji tuňák, tresku, sardinky, šťuku nebo platýz. Mořská a říční ryba obsahuje 20 až 40 μg kobaltu. Kalmar obsahuje největší množství kobaltu - až 95 μg!