Dieta při mastitidě

Léčba onemocnění, jako je mastopatie, vyžaduje komplexní přístup – zahrnuje farmakoterapii, bylinnou medicínu a homeopatii. Seznam léčebných opatření může zahrnovat i úpravu životního stylu pacienta a změny ve výživě. Dieta pro mastopatii pomůže obnovit hormonální rovnováhu v těle, což pomůže rychleji a efektivněji se s nemocí vyrovnat.

[ 1 ], [ 2 ]

Jaká dieta je nejúčinnější pro mastopatii?

Mastopatie je časté onemocnění u žen, protože hormonální rovnováha v ženském těle je často nestabilní. Hormonální hladiny kolísají v důsledku stresu, měsíčního cyklu, různých „hubnoucích“ diet, potratů, těhotenství, období puberty a menopauzy atd.

Pokud žena zaznamená bolest a pocit tíhy v mléčné žláze, výskyt ztvrdlých míst při palpaci prsu, výtok z bradavky nebo zvětšené axilární lymfatické uzliny, s největší pravděpodobností se jedná o fibrocystické onemocnění.

Způsob léčby onemocnění může záviset na jeho formě a také na charakteristikách konkrétního ženského těla - věku, stupni hormonální nerovnováhy, přítomnosti dětí atd. Neměli byste se pokoušet nemoc vyléčit sami, je lepší se poradit s lékařem. Úlevu a nepříjemné příznaky však můžete urychlit a odstranit doma změnami ve stravě a životním stylu.

• Dieta pro cystickou mastopatii by měla obsahovat minimální množství nasycených mastných kyselin na pozadí dostatečného množství rostlinných složek - to je jedno ze základních pravidel účinné výživy. Experimentální testy byly provedeny na několika desítkách dobrovolnic. Do jejich stravy byly zavedeny odpovídající změny: snížení konzumace tučných potravin (bylo povoleno konzumovat asi 20 % denní energetické hodnoty) a zvýšení množství komplexních sacharidových produktů (až na 60 % denní energetické hodnoty). Na konci experimentu byly prokázané výsledky porovnány s výsledky, které byly zjištěny u žen, které nedodržovaly žádné zásady výživy, ale jedly jídlo jako obvykle. Ve druhé skupině bylo množství konzumovaného tuku nejméně 30 % a sacharidové potraviny (včetně jednoduchých sacharidů) tvořily poměrně významnou část stravy.

V důsledku dvouletého testování byl zjištěn závěr, že v první testovací skupině, jejíž zástupci konzumovali potraviny s nízkým obsahem tuku a vysokým obsahem sacharidů, se ve srovnání s druhou skupinou snížil objem a počet uzlíkových útvarů v mléčných žlázách a výrazně se snížilo riziko malignity procesu.

• Dieta pro fibrotickou mastopatii, která byla rovněž testována po dobu dvou let, prokázala, že změny ve výživě mohou snížit celkovou hustotu struktury mléčné žlázy. Mnoho pacientek se zbavilo přebytečných kilogramů, čímž se snížila zátěž žlázové tkáně. Mimochodem, drtivá většina specialistů zdůrazňuje přímou souvislost mezi rozvojem fibrocystické choroby a nadváhou.

Kromě toho se výrazně snížilo riziko vzniku rakoviny prsu. Při dodržování diety se u většiny žen prakticky eliminovala bolest na hrudi.

Znovu se zaměřme na hlavní výhody diety pro mastopatii:

• snížení nebo odstranění bolestivých pocitů;
• snížení počtu a velikosti pečetí;
• snížení rizika rakoviny;
• návrat hmotnosti k normálu;
• celkové zlepšení zdraví těla, snížení zátěže ostatních orgánů, snížení hladiny cholesterolu, úleva od trávicích funkcí atd.

Dieta pro fibrocystickou mastopatii by měla také zdůrazňovat přítomnost dostatečného množství vitamínů a dalších látek nezbytných pro tělo ve stravě:

• tokoferol (vitamin E), který je ve velkém množství přítomen v rostlinných tucích a zelenině;
• antioxidanty (retinol, kyselina askorbová, selen), které mají protirakovinné vlastnosti. Šípky jsou považovány za dobrý zdroj antioxidantů;
• Vitamíny skupiny B, které pomáhají obnovovat buňky poškozené fibrocystickou chorobou a normalizují funkci nervového systému.

Všechny tyto složky musí být dodávány v potřebném množství s potravou – to je také velmi důležitý princip diety.

Dieta pro difúzní mastopatii, stejně jako pro mastopatii obecně, by měla být založena na následujících nutričních zásadách:

• přednostní užívání nenasycených tuků před nasycenými. Na základě této zásady byste měli jíst více rybích produktů (nejlépe mořských) a rostlinných tuků (oleje - lněný, dýňový, ořechový, olivový). Masné výrobky by měly být omezeny, ale ne z jídelníčku zcela vyloučeny - upřednostňovat by se měly nízkotučné odrůdy, pokrmy doplňovat obilovinami nebo zeleninovými přílohami. Potřebné nenasycené tuky lze získat z ořechů a semen, které však konzumujete maximálně dvakrát nebo třikrát týdně (kvůli vysokému obsahu kalorií);
• Denní množství sacharidů v potravě by mělo sestávat ze ¾ komplexních sacharidů. Jedná se o zeleninu, ovoce, cereálie (kaše). Je užitečné pít čerstvě vymačkané zeleninové a ovocné šťávy.

Dietní menu pro mastopatii

Aby byl jídelníček diety zajímavý a pestrý, vyvinuli američtí specialisté speciální „výživový plán“, který může zlepšit stav pacientů s fibrocystickou chorobou. Tato dieta se nazývá „barevná“ a je naplánována na každý den v týdnu zvlášť.

Jaká je podstata diety pro mastopatii a jaké produkty obsahuje?

Začneme, jako vždy, v pondělí.

• Pondělí je „bílý“ den. Měli byste jíst bílé potraviny: bramborovou kaši, vařenou rýži, nízkotučné mléko, tvaroh, bílky, květák. Žádné máslo, zakysanou smetanu ani cukr.
• Úterý je „červený“ den. Jíme rajčata, papriky, červenou čočku nebo fazole, granátová jablka, třešně, brusinky, řepu atd. Můžete si připravit saláty, zeleninové přílohy, polévku z červené řepy.
• Středa je „zelený“ den v týdnu. Dáváme přednost zelenině, salátové zelenině, zelí, okurkám, zeleným jablkům, brokolici, zelené cibulce, kiwi. Kromě mastopatie mají uvedené produkty pozitivní vliv na fungování nervového systému, srdce a dýchacích orgánů.
• Čtvrtek je „oranžový“ den. V tento den můžete jíst: lososa, citrusové plody, sušené meruňky, dýni, mrkev atd. Léčíme fibrocystickou chorobu a zároveň se zbavujeme starostí a stresu, čímž si zlepšujeme náladu, a to díky slunečné barvě produktů.
• Pátek je „fialový“ den. Do jídelníčku zařazujeme červené zelí, lilky, jaltskou cibuli, švestky a hrozny. Podporují krvetvorbu, zlepšují funkci jater a stimulují mozkové funkce.
• Sobota je „žlutý“ den v týdnu. Máváme se kukuřicí, prosem, tvrdým sýrem, žloutky, ananasem a medem.
• Neděle je neutrální den, tedy den půstu. Vybereme si nejvhodnější produkt na půst a konzumujeme ho po celý den. Můžete také pít čistou vodu nebo zelený čaj bez cukru.

Konzumace potravin podle barvy je samozřejmě jen preferovanou volbou. Takové potraviny by měly tvořit většinu denního jídelníčku, ale lze je doplnit i dalšími potravinami ze seznamu povolených.

Připravili jsme pro vás ukázkový seznam receptů na pokrmy odpovídající jednotlivým dnům v týdnu.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Dietní recepty pro mastopatii

• V pondělí si můžete udělat rýžový kastrol – je velmi zdravý a hlavně lahodný: budeme potřebovat následující produkty: třetinu sklenice rýže, trochu olivového oleje, jednu cibuli, jednu cuketu, tři syrové bílky, strouhaný sýr. Předehřejte troubu na 180 °C, zapékací misku vymažte olivovým olejem. Rýži zalijte 200 ml vody a vařte asi 10 minut, poté vypněte oheň a rýži přikryjte poklicí. Na pánvi orestujte nakrájenou cibuli (nesmažte, jen nechte změknout). Rýži a cibuli přendejte do misky, přidejte nastrouhanou cuketu, vyšlehané bílky a strouhaný sýr (asi půl sklenice), sůl a pepř. Prohněťte a vložte do formy. Dejte na půl hodiny do trouby. Při podávání posypte i sýrem.
• V úterý si připravíme světlou fazolovou polévku. Ingredience: 0,5 kg červených fazolí, 150 g vařených kuřecích prsou, dvě cibule, 2 červené papriky, 1 lžíce mouky, 2 stroužky česneku, 1 lžíce rajského protlaku. Fazole namočíme přes noc do hrnce, ráno je povaříme, vodu scedíme (ale nevyléváme). Kuře, cibuli a papriku nakrájíme a za stálého míchání dusíme na pánvi. Vsypeme mouku a znovu promícháme. Poté do směsi přidáme fazole a vodu, ve které se vařily. Osolíme dle chuti. Dáme na oheň, přivedeme k varu, snížíme plamen. Po čtvrt hodině přidáme rajský protlak a česnek. Přivedeme k varu, vypneme. Dobrou chuť!
• Ve středu si můžete připravit lahodný salát z květáku a brokolice. Zelí rozdělte na růžičky. Zelí a brokolici nechte pár minut povařit, nechte vychladnout a najemno nakrájejte. Najemno nakrájejte i cibuli. Promíchejte. Přidejte sójovou omáčku, bylinky, sůl a pepř. Dochuťte řeckým jogurtem nebo kefírem a znovu promíchejte. Dobrou chuť.
• Čtvrtek – připravíme si lososový salát. Ingredience: sklenice vařené solené rýže, 150–200 g dušeného soleného lososa, jeden pěkný pomeranč, půlka cibule, 3 lžíce řeckého jogurtu, trochu taveného sýra. Pomeranč oloupejte a najemno nakrájejte. Pokud se při krájení uvolní šťáva, přidejte ji k rýži a promíchejte. Lososa rozmačkejte vidličkou a smíchejte s nakrájenou cibulí. Salát vrstvíme: rýže, 1 lžíce jogurtu, losos, jogurt, nakrájený pomeranč, jogurt. Salát vytvarujeme a dáme na půl hodiny (nebo i déle) do lednice. Při podávání ozdobíme strouhaným taveným sýrem.
• V pátek si dopřejeme guláš z lilku se švestkami. Ingredience: 3 lilky, sklenice omytých a oloupaných švestek, dvě jaltské cibule, 2 rajčata, jedna paprika, půl sklenice mandlí, sójová omáčka, trochu rostlinného oleje, vývar (nebo voda), sůl. Zeleninu nakrájíme na kostičky, přidáme asi 20 ml sójové omáčky, sůl, vodu (nebo vývar), rostlinný olej (asi 40-50 ml), švestky a čtvrt sklenice mandlí. Vložíme do hrnce se silným dnem a dusíme dozlatova. Podáváme posypané zbývajícími mandlemi.
• Kukuřičná kaše je ideální na sobotní večeři, ale ne na tu jednoduchou. Ingredience: 250 g kukuřičné krupice, 50 g oloupaných vlašských ořechů, jedna mrkev, dvě střední cibule, 2 lžíce olivového oleje, 50 g tvrdého sýra. Kukuřičnou krupici vařte asi půl hodiny, předem osolte. Na pánvi orestujte na olivovém oleji nadrobno nakrájenou cibuli a mrkev. Uvařenou kaši přidejte k cibuli a mrkvi, promíchejte. Posypte strouhaným sýrem a ořechy. Přikryjte a duste 5-10 minut. Podávejte!
• Neděle je půstný den. Vyberte si ho dle vlastního uvážení. Po celý den můžete jíst jen jablka, kefír, pohankovou nebo rýžovou kaši. Na vaše zdraví!

[ 6 ], [ 7 ]

Co byste neměli jíst, pokud máte mastopatii?

• Tučné maso, sádlo, smažené a uzené potraviny.
• Margaríny, směsi rostlinných a živočišných produktů (pomazánky), hořké oleje.
• Tučné mléčné výrobky (tvaroh, tvrdý sýr, smetana, zakysaná smetana).
• S opatrností a v malém množství – těstoviny, bílý chléb a housky.
• Sladká limonáda, sladkosti, džem a cukrovinky, pečivo.
• Káva, alkohol, silný čaj, čokoláda a kakaové výrobky.

Nedoporučuje se konzumovat výrobky s konzervačními látkami, aromaty nebo přísadami zvýrazňujícími chuť.

Co můžete jíst, pokud máte mastopatii?

• Bílé maso (kuřecí nebo krůtí bez kůže).
• Rybí výrobky (nejlépe mořské plody).
• Čerstvé oleje rostlinného původu.
• Nízkotučné mléčné výrobky (včetně sýrů).
• Chléb z tmavé hrubě mleté mouky, otruby.
• V malém množství přírodní med, přírodní náhražky cukru (stévie, fruktóza).
• Citrusové plody, švestky, meruňky, jablka, všechny odrůdy hroznů, hrušky atd.
• Zelenina.
• V malém množství – luštěniny.
• Obiloviny (kaše, naklíčená zrna).
• Zelený čaj, čerstvě vymačkané šťávy (z ovoce a zeleniny), kompoty bez cukru.

Je užitečné mít jednou týdně den půstu (například jablko, rýže, meloun nebo kefír). Doporučuje se také sestavit jídelníček, jehož 50 % tvoří zelenina. Ideálním způsobem zpracování jídla je dušení.

Recenze diety pro mastopatii

Bez nadsázky se vše, co jíme, tak či onak podílí na metabolických procesech v těle, na biochemických procesech, na tvorbě hormonálního pozadí. Principy naší výživy přímo ovlivňují výměnu steroidních hormonů, které přispívají k produkci androgenů a estrogenů.

Pokud strava obsahuje velké množství živočišných tuků a masa, pak hladina androgenů klesá a estrogenů se zvyšuje.

Kromě toho je důležité dbát na dostatečný obsah živin v konzumovaných produktech. Jídelníček by měl obsahovat vitamíny, vlákninu, aminokyseliny a mikroelementy.

Ženy trpící fibrocystickou chorobou by si měly uvědomit, že silný čaj, káva, Coca-Cola, čokoláda a kakaové výrobky obsahují methylxanthiny. Jsou to látky, které vyvolávají růst pojivové tkáně v mléčných žlázách a také hromadění tekutiny v cystických útvarech. Pokud se zbavíte uvedených produktů, můžete se v krátké době zbavit bolesti a patologického otoku prsu.

Estrogenní hormony se obvykle transformují v játrech. Z tohoto důvodu mohou jakékoli nutriční chyby, které negativně ovlivňují funkci jaterních buněk a hepatocytů (mastná, smažená, kořeněná jídla, alkohol, jiné hepatotoxické produkty), transformaci estrogenů komplikovat.

Dieta pro mastopatii se může stát účinnou léčebnou metodou, pokud se bude dodržovat pravidelně.