Maso a vedlejší produkty při kojení

Maso a vedlejší produkty při kojení musí být v poměru laktajících matek. Existují však případy, kdy je potřeba omezit spotřebu takových výrobků nebo naopak, aby se zvýšilo jejich množství. Vzhledem ke všem nutričním vlastnostem těchto produktů musí mladé matky vědět, kdy je třeba tyto výrobky omezit.

Výhody kojeneckého masa

Když žena kojila své dítě, potřebuje více živin k udržení zdraví a kojence užitečné pro dítě. Je velmi důležité, aby laktající ženy udržovaly vyváženou stravu.

Zdravá výživa zahrnuje jídlo různých potravin z hlavních skupin: obiloviny, zelenina, ovoce, mléko a mléčné výrobky (např. Sýr a jogurt), maso. Dobrá výživa během kojení zajišťuje, že zůstanete zdraví a vaše dítě poroste a rozvíjí se normálně. Nicméně, tam jsou některé potraviny, které by měly být vyloučeny kojící ženy, protože mohou způsobit problémy u dítěte. Při konzumaci masných delikates je při dojčení bezpečné, je důležité zvážit jejich nutriční hodnotu. Maso je jednou z nejběžnějších potravin během laktace. Koneckonců pravděpodobnost problémů způsobených masovými lahůdkami při laktaci je velmi malá. 

Ženy, které kojí, vyžadují téměř dvojnásobný obsah bílkovin než ženy, které kojily. Vzhledem k tomu, že bílkoviny jsou důležitou složkou mateřského mléka, konzumace velkého množství bílkovin může pomoci maximalizovat příjem mléka, což pomůže optimalizovat růst a vývoj vašeho dítěte. Výběr zdravých, bezpečných potravin s vysokým obsahem bílkovin při každém jídle nebo občerstvení vám pomůže splnit vaše potřeba bílkovin během laktace.

Doporučená denní dávka bílkovin u laktajících žen je 71 gramů denně.

Pokud vaše strava splňuje minimální požadavky na bílkoviny, množství bílkovin v mateřském mléce bude pravděpodobně dostatečné pro uspokojení potřeb vašeho dítěte. Spolu s bílkovinami poskytuje maso také esenciální aminokyseliny, které pomáhají při trávení. Protože naše tělo nemůže produkovat tyto aminokyseliny samo o sobě, musí pocházet z jídla. Živočišné bílkoviny jsou obvykle vysoce kvalitní, obsahující všechny 8 esenciálních aminokyselin, které jsou velmi důležité pro růst a udržení zdraví dítěte.

Maso, drůbež, ryby, mořské plody, vejce, sójové produkty, mléčné výrobky, ořechy a semena jsou bohatými zdroji dietních bílkovin. Například jedna porce hovězího nebo kuřecího masa poskytuje 20-30 gramů bílkovin. Které maso je lepší vybrat a mohu jíst vepřové s kojící matkou? Maso, například vepřové, se v podstatě skládá z bílkovin. Obsah bílkovin v hovězí maso se pohybuje v rozmezí 26-27%. Aminokyselinový profil vepřového masa je téměř totožný s profilem našich vlastních svalů. Z tohoto důvodu může být vepřové jídlo zvláště užitečné při kojení. Ale tento druh masa může být poněkud mastný. Množství tuku v hovězí maso závisí na úrovni ořezávání a věku zvířete, plemene, pohlaví a krmivech. Kromě přidávání chuti výrazně zvyšuje obsah kalorií masa. Proto musíte správně vařit vepřové maso a vybrat správné maso, které není příliš tlusté.

Můžete jíst kuřecí kojence namísto vepřového masa. Podle obsahu bílkovin tento typ masa není nižší než hovězí maso. Kromě toho je kuře považováno za více dietní maso. Kuře obsahuje velké množství zinku, což zvyšuje imunitu. Díky svým antioxidačním vlastnostem je zinek odpovědný za tvorbu protilátek proti volným radikálům. Protein, také získaný z masa, pomáhá při výrobě těchto protilátek, aby chránil tělo před infekcemi.

Železo je jedním z klíčových minerálů, které pomáhají zajistit správný krevní oběh a transport kyslíku do všech buněk. A různé druhy masa jsou dobrým zdrojem železa. Nedostatek železa může vést k vážným zdravotním problémům a je zpočátku uznáván jako slabost, nedostatečná koncentrace a únava. Anémie se může objevit u matky po porodu, stejně jako u dítěte na pozadí různých příčin. Proto by v takových případech mělo být množství masa, které by měla konzumovat maminka, zvyšovat, aby se doplňovaly zásoby železa.

Inkorporace esenciálních mastných kyselin a nukleotidů nalezených v mase přispívá ke kognitivnímu a mozkovému růstu vašeho malého dítěte. To pomáhá v budoucnu s koncentrací pozornosti a rozvoje kognitivní sféry dítěte. Kuřecí, krůtí, kachní, vepřové, jehněčí, králičí - všechny tyto druhy masa mají takové užitečné přísady. Ale musíme si uvědomit, že zatímco mražené a konzervované masné výrobky mohou být užitečné ve vaření, nic se nesrovnává s čerstvým masem.

Výhody masa jsou velmi jasné, ale můžete jíst sádlo pro vaše ošetřující matku? Salo obnovuje tělo ženy po porodu, protože její chemické složení obsahuje jedinečnou kyselinu, která je nezbytná pro fungování mnoha orgánů a pro produkci hormonů. Můžete také zaznamenat vysoký obsah kyselin a minerálů nezbytných pro tělo. Salo může být samozřejmě považováno za užitečný produkt, ale vzhledem k obsahu tuku a obsahu "nezdravých" mastných kyselin je nejlepší vyloučit tento přípravek alespoň v prvních šesti měsících kojení.

[1], [2], [3], [4]

Vedlejší produkty od laktace

Mnozí se ptají, jestli je možné jíst jater ke kojící matce? Játra jsou takové potraviny, které mají pozitivní a také negativní důsledky pro vývoj vašeho dítěte. Játra mají mnoho živin, které jsou dobré pro zdraví maminky a dítěte. Obsahuje: železo, vitamin A, bílkovinu, kyselinu listovou. Bílkovina a kyselina listová jsou důležité pro udržení vaše dítě roste, železo umožňuje vytvoření přiměřeného hemoglobinu v krvi. Další výhodou jater - je obsah vitaminu D. Vitamin D je normálně produkována kůží, když je vystaven slunečnímu záření, ale mnohé děti, které jsou kojení jsou ohroženi nedostatkem jako děti jsou často chráněny před sluncem. Vzhledem k tomu, nedostatky vitaminu D může způsobit křivici, suplementace játra matka může pomoci zabránit tohoto onemocnění u dětí.

Játra obsahují vysoký cholesterol, který je pro maminku v první řadě nebezpečný. Ale vzhledem k tomu, že cholesterol není velmi dobrá mastná kyselina, dítě to také nepotřebuje.

Játra obsahují vysokou koncentraci vitaminu A. Vitamin A v játrech je ve formě retinolu. Nadměrná spotřeba vitamínu v této formě může vést k narušení dítěte. Přesné množství retinolu nalezené v různých zdrojích se bude lišit. Například hovězí játra budou mít vyšší stupeň vitamínu A než kuřecí játra. Ale i v malých množstvích to může být škodlivé, protože forma, ve které se nachází. Proto jestliže máte velmi rád játra, pak se doporučuje jíst kuřecí játra pro kojící matku. To je považováno za méně škodlivé a více dietní. Játra kojící matky by měla být řádně vařena tak, aby neobsahovala škodlivé látky. Před vařením je třeba několikrát pečnit játra ve studené vodě a pak je vařit, vyhýbat se smažení. Tím se sníží množství škodlivých tuků.

Mohu jíst kuřecí srdce pro kojící matku? To může být vynikající alternativou pro ty maminky, které jíst játra. Kuřecí srdce jsou velmi blízko jater, ale obsahují méně vitaminu A a cholesterolu. Proto je jejich použití ještě více vítáno než začlenění do jaterní výživy.

Použití masa pro dítě a matku během krmení je nepopiratelné. Ale je také užitečné jíst masné výrobky? Je možné jíst klobásy, vařená klobása do pečovatelské maminky? Na jedné straně jsou to masné výrobky, které byly zpracovány a mohou být bezpečné z hlediska obsahu bakterií. Avšak vzhledem k takovému zpracování dochází ke snižování údržby masa a použití v salámách nebo klobásách. Kromě nízkého množství bílkovin obsahují takové potraviny konzervační látky, z nichž mnohé mohou ovlivnit dítě. Proto musíte samozřejmě upřednostňovat čerstvé maso, které jste si sami připravili. To bude více příjemné jak pro kojící matku, tak pro dítě.

Je možné jíst majonézu do kojící matky? Majonéza je produkt, který je vyroben z vaječného žloutku smíchaného s rostlinným olejem, citrónovou šťávou nebo octem. Protein a lecitin ve vaječném žloutku působí jako emulgátory v majonéze. Majonéza, používaná v omezeném množství, může být užitečná pro zdraví. Jedna lžíce majonézy obsahuje 1,77 miligramů vitaminu E. Vitamin E pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi, snižuje pravděpodobnost dýchacích problémů u dítěte a matky v budoucnu. Také tento produkt obsahuje vitamín K. Vitamin K je důležitý v poporodním období, protože pomáhá při srážení krve a zabraňuje nadměrnému krvácení. Vaše dítě potřebuje také vitamín K pro jeho vývoj.

Ale přesto by majonéza neměla být během kojení přijímána pro zdravou výživu. Obsahuje vysoký obsah tuku a dalších škodlivých prvků a způsobuje více škod než dobrého. Majonéza má vysoký obsah kalorií a může vést ke zvýšení nadváhy.

Proto se takový produkt nejlépe vyhnout i po celou dobu života a zejména při laktaci.

Zdravé stravování je způsob, jak mít zdravé dítě. Potraviny, které konzumujete během kojení, budou mít přímý vliv na to, jak se vaše dítě vyvíjí. Maso je vždy nepostradatelným produktem, který musí být ve stravě ošetřovatelských mamin. Pokud jde o skladovací masné výrobky a vedlejší produkty, je lepší je používat v omezeném množství.

[5], [6], [7],