Terapeutické diety v těhotenství

Terapeutická dieta během těhotenství pomáhá tělu nastávající matky vyrovnat se s obtížným úkolem - porodem zdravého dítěte. Proto je založena především na pravidlech vyvážené stravy, která zahrnuje užívání látek, které jsou pro lidské tělo výhradně prospěšné.

Ale co dělat, když má těhotná žena problémy s určitými orgány? V tomto případě je třeba k otázce správné výživy přistupovat obzvláště pečlivě. Samozřejmě budete muset podstoupit všechny potřebné testy k určení příčin vývoje patologií a také striktně dodržovat doporučení lékaře.

[ 1 ]

Dieta pro játra během těhotenství

Dieta pro játra během těhotenství je zaměřena na zlepšení fungování tohoto životně důležitého orgánu, který se vyznačuje plněním několika funkcí současně. Jednou z hlavních je „bariéra“: játra zadržují škodlivé látky vstupující přes kůži a s potravou. Důsledkem selhání jejich funkce jsou metabolické poruchy, zhoršení filtrace krve, aktivní produkce „škodlivého“ cholesterolu atd. Proto je pro těhotnou ženu tak důležité dodržovat speciální dietu zaměřenou na snížení zátěže tohoto orgánu a zlepšení jeho fungování.

Jaké jsou vlastnosti takové diety? V první řadě by měla sestávat z produktů s nízkým obsahem cholesterolu, sodíku, tuků, ale se zvýšeným množstvím sacharidů a bílkovin. Strava by měla také zahrnovat vitamínové doplňky předepsané ošetřujícím lékařem.

V případě onemocnění nebo poruch jater se těhotným ženám doporučuje zdržet se konzumace soli, protože ta způsobuje zadržování tekutin, což vede k otokům. Mezi produkty, které mají příznivý vliv na játra, lze vyzdvihnout mléčné výrobky: zakysanou smetanu, mléko, tvarohové výrobky, jogurt, kefír. Důležité je pamatovat na denní konzumaci zeleniny a ovoce, stejně jako vařeného masa a ryb.

Dieta pro játra během těhotenství se skládá z menu, které zahrnuje viskózní kaši, ovesné vločky, med, pudinky a zapékané pokrmy z obilovin. Jídla z rychlého občerstvení jsou přísně zakázána, stejně jako sladkosti ve formě čokolády, koláčů a pečiva.

Přibližně by jednodenní menu pro těhotné ženy s problémy s játry mohlo vypadat takto:

• První snídaně. Černozrnný chléb, máslo, sklenice čaje nebo kakaa.
• Druhá snídaně. Ovoce nebo mléčný výrobek: kefír, fermentované mléko, plnotučné mléko.
• Oběd. Krupicová polévka, bramborová kaše, hovězí maso, vařená řepa, kompot ze sušeného ovoce.
• Odpolední svačina. Ovoce nebo mléčný výrobek.
• Večeře. Rýžová kaše, pohanka, čaj nebo nízkotučný tvrdý sýr a salát se špenátem.

Nastávající matka by si měla být vědoma fyziologických změn, které v jejím těle probíhají v různých fázích těhotenství. Například v posledních měsících začínají játra a ledviny pracovat s větší zátěží, proto by se do jídelníčku měly zařadit saláty a lehké polévky a maso by se mělo konzumovat pouze vařené nebo pečené, bez přidání koření nebo jakýchkoli dochucovadel. Způsob, jakým nastávající matka jí, ovlivňuje nejen její pohodu a koordinovanou práci vnitřních orgánů, ale také správný nitroděložní vývoj dítěte.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Dieta 5 během těhotenství

Dieta během těhotenství, včetně kompletní a vyvážené stravy, je zaměřena na koordinovanou práci vnitřních orgánů a optimální metabolismus v těle matky. Pokud je však porušena, je nutné použít speciální dietu, která v medicíně získala číslo 5.

Dieta 5 během těhotenství je určena především k normalizaci a zlepšení metabolismu a také k aktivaci vnitřních orgánů nastávající matky: jater, žaludku a slinivky břišní, stejně jako dvanáctníku a střev. Při racionální výživě dochází v těle nastávající matky k aktivaci regeneračních procesů produkcí enzymů nezbytných pro rozklad potravy, vylučování žluči a stimulaci syntézy bílkovin. Tento režim zahrnuje 5 jídel denně v částečných porcích.

Při přípravě pokrmů doporučených odborníky na výživu pro dietu č. 5, stejně jako při konzumaci určitých potravin těhotnými ženami, je nutné vzít v úvahu řadu důležitých vlastností:

• Chléb by se měl konzumovat mírně sušený, nejlépe žitný, s otrubami nebo pečený z prosáté mouky. Z moučných výrobků se doporučují suché sušenky, pečené koláče a neslazené cukroví.
• Pokud jde o předkrmy, těhotné ženy by měly nejlépe jíst vegetariánské polévky (zeleninové, ovocné, cereální, mléčné) a ze studených jídel - různé masové pokrmy, vinaigrette, stejně jako zeleninové saláty, pečené nebo vařené ryby, tvrdý nízkotučný sýr.
• Zeleninu lze jíst syrovou nebo vařenou, lze ji také péct nebo dusit.
• Z kaší by měla být dána přednost ovesným vločkám a pohance, těstoviny jsou povoleny v omezeném množství; doporučuje se také masový pilaf s přídavkem sušeného ovoce a také pudinky s mrkví, jablky nebo tvarohem.
• Vejce se nejlépe přidávají do jiných pokrmů. Z bílků se dá připravit dušená omeleta.
• Je nutné zajistit, aby strava těhotné ženy zahrnovala mléčné a fermentované mléčné výrobky: kefír, tvaroh, přírodní a kondenzované mléko, solený tvrdý sýr.
• Z ryb se doporučují ke konzumaci pouze nízkotučné odrůdy (štika, štika, navaga atd.). Tyto druhy ryb lze vařit, péct a z mletého masa se dají připravit quenelle, dušené řízky, masové kuličky a suflé.
• Je nutné používat pouze libové maso - kuřecí je pro tento účel nejlepší, stejně jako dietní králičí maso, krůtí filé. Doporučuje se jíst vařené i pečené.
• Omáčky lze připravit s použitím zakysané smetany a mléka, zeleninových vývarů a různého ovoce a bobulovin.
• Nadměrná konzumace sladkostí je nepřijatelná, k tomuto účelu je vhodnější konzumovat med a sladké ovoce.
• Mezi doporučené nápoje patří sladké ovocné a zeleninové šťávy, kompoty, ale i ovocné nápoje a nálev z šípků.

Při dodržování diety č. 5 je nutné pamatovat na zakázané potraviny. Patří mezi ně čerstvý chléb, konzervy, uzené maso, vývary na bázi masa, hub a ryb. Nedoporučuje se jíst zeleninu s výraznou chutí (ředkvičky, česnek, špenát, křen), stejně jako luštěniny, omáčky. Těhotné ženy by se neměly nechat unést smaženými vejci, masnými vedlejšími výrobky, černou kávou. Lékaři doporučují při dodržování diety č. 5 jíst malé porce a často, v intervalech 2-3 hodin. Při této dietě je toxikóza méně bolestivá a metabolismus probíhá normálně.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Dieta 7 během těhotenství

Dieta během těhotenství omezuje příjem potravin, které mohou u nastávající matky způsobit zažívací potíže nebo poruchu funkce vnitřních orgánů. V posledních měsících před porodem je obzvláště zatížena činnost takových životně důležitých orgánů, jako jsou játra a ledviny. Pokud se objeví problémy s jejich fungováním, musí těhotná žena věnovat zvláštní pozornost svému jídelníčku. K léčbě a prevenci nefritidy a ke snížení zátěže ledvin těhotné ženy se používá speciální dieta číslo 7.

Dieta 7 během těhotenství je zaměřena na odstranění otoků u nastávajících matek, snížení hypertenze a aktivaci metabolismu za účelem lepšího odstraňování zpracovaných látek z těla nastávající matky. Tato dieta se vyznačuje konzumací potravin se sníženým obsahem sacharidů, tuků a bílkovin, v mezích přijatelných fyziologických norem. Všechny pokrmy musí být připravovány bez přidání soli - její denní dávku určuje nutriční specialista v každém konkrétním případě a nejčastěji nepřesahuje 6 gramů. Množství tzv. „volné“ tekutiny těhotné ženy by mělo být sníženo na 1 litr denně.

Při dodržování diety číslo 7 se nastávajícím ženám doporučuje vyhýbat se extrakčním látkám, produktům obsahujícím kyselinu šťavelovou a esenciálním olejům. Maso a ryby se doporučují konzumovat vařené. Pokud jde o teplotní režim konzumovaných pokrmů, měl by být normální.

Mezi pokrmy a produkty povolenými dietou č. 7 můžeme vyzdvihnout: nesolený chléb, vegetariánské polévky, hovězí, telecí maso, drůbež, ryby. Doporučují se také vejce, různé mléčné výrobky, zelenina, cereálie, svačiny ve formě vinaigrette, zeleninové saláty. Z nápojů je nejlepší volit zeleninové a ovocné šťávy, kompoty, šípkový nálev, ovocné odvary, čaj, kakao a slabou kávu.

Terapeutická dieta během těhotenství číslo 7 spočívá ve správném vaření. Maso a ryby je nejlepší vařit na páře, dušené nebo pečené. Vejce je nejlepší jíst naměkko, jako oběd můžete použít vegetariánský boršč se zakysanou smetanou, zeleninové polévky na bázi obilovin. Na odpolední svačinu by bylo nejracionálnější jíst pečené jablko, večeře se může skládat z mrkvovo-jablečných nebo tvarohových řízků s čajem. Jídlo by mělo být chutné a zdravé!

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]