Kojící mléko

Dříve se věřilo, že množství mateřského mléka přímo závisí na množství vypité tekutiny, a dokonce i lékaři doporučovali pít s ním více mléka a čaje. Moderní trendy říkají, že jídlo nemá žádný vliv na laktaci a mléko je považováno za silný alergen a nedoporučuje se ho zařazovat do jídelníčku kojící matky. Je to pravda a může ho matka pít během kojení?

Mám pít mléko během kojení?

Kojící matky se obávají, že mléko obsahuje bílkoviny, které trávicí systém dítěte nedokáže vstřebat. Tento názor by byl oprávněný, kdyby se mléko dostávalo přímo do žaludku novorozence. Ve skutečnosti však produkt v těle ženy prochází určitými transformacemi a dítě dostává jinou výživu. Je třeba si uvědomit, že mléko je vynikajícím zdrojem vápníku – prvku nezbytného pro růst svalů a kostí, a mnoha vitamínů a mikroelementů. Obohacení těla jimi bude užitečné jak pro matku, tak pro dítě. Lékaři doporučují začít pít mléko poté, co dítě dosáhne jednoho měsíce věku. [ 1 ]

Jaký druh mléka mohu pít během kojení?

Slovo „mléko“ často evokuje asociaci „kráva“. Ve skutečnosti ale tento produkt pochází z různých zvířat, je zpracováván a připravován různými způsoby a existuje i mléko z rostlinných kultur. Které z nich můžete pít během kojení? Samozřejmě nejoblíbenější a nejdostupnější kravské mléko. Pojďme si povědět o jeho různých možnostech:

• Domácí mléko je nejzdravější čerstvé mléko přímo od krávy. Obsahuje více než 30 druhů vitamínů, 20 aminokyselin, asi 40 nasycených a nenasycených mastných kyselin, imunitní tělíska, enzymy a mnoho mikroelementů. Ve skutečnosti se nejedná o nápoj, ale o skutečné jídlo. Takový produkt mají možnost konzumovat pouze obyvatelé venkova a obyvatelé měst si ho kupují na trhu. Neexistuje žádná záruka, že kráva je chována v řádných hygienických podmínkách, není nemocná a hostitelka je čistá. Plnotučné domácí mléko je obvykle tučné, což může u dítěte způsobit alergii. Proto je třeba se pokusit pít trochu a sledovat reakci dítěte. Při prvních příznacích alergie přejděte na jiné druhy produktu;
• převařené mléko - vaření ho ochrání před bakteriemi, i když sníží obsah prospěšných látek. Při nákupu produktu na trhu je to nejrozumnější způsob. Navíc dává možnost pít normalizované mléko, tj. dovedené na požadovaný obsah tuku zředěním vodou. Po převaření na ohni a ochlazení ho lze poměrně dlouho skladovat v chladničce;
• pečené mléko - chutná mnohem lépe než vařené mléko a lépe se vstřebává. Technologie jeho přípravy spočívá v tom, že po vaření se dlouhodobě uchovává na mírném ohni, v kamnech nebo troubě. V důsledku toho se obsah tuku, vápníku, železa a vitamínu A stává koncentrovanějším. Zároveň se ničí kyselina askorbová (4krát) a B1 (2krát). Abyste zjistili, zda je pro dítě škodlivé, musíte ho nejprve vyzkoušet, a pokud nedojde k žádné reakci, vypít ho jako obvykle;
• kupované mléko – v obchodech kupujeme pasterované mléko s různým obsahem tuku. Tato technologie nám umožňuje zachovat většinu prospěšných složek, protože vyžaduje ohřev pouze na 60–70 °C a odložení procesu kynutí o 36 hodin. Tato forma mléka je pro kojící matku nejbezpečnější;
• sušené mléko - získává se sušením normalizovaného pasterovaného kravského mléka. Pro získání nápoje se prášek zředí teplou vodou. Skutečnost, že se používá při přípravě kojenecké výživy, hovoří ve prospěch jeho použití během laktace;
• kondenzované mléko - skládá se z koncentrovaného mléka a cukru. Jeho obsah bílkovin přesahuje 30 %, má velmi vysoký obsah kalorií. Dlouho existoval názor, že čaj se kondenzovaným mlékem může zvýšit objem mléka během kojení. Moderní výzkum dokazuje, že se jedná o mýtus. Kondenzované mléko může u dítěte způsobit alergie, takže dokud dítěti nejsou tři měsíce, matkám, které milují sladkosti, se jeho konzumace nedoporučuje;
• Bezlaktózové mléko je zpracované mléko, ze kterého byla odstraněna laktóza. Nachází se pouze v mléce savců a podporuje vstřebávání vápníku, dalších mikroprvků a množení prospěšných bakterií. K jeho rozkladu na jednodušší sacharidy je však potřeba laktáza. Nedostatečná produkce tohoto enzymu způsobuje trávicí potíže matce i dítěti: nadýmání, bolest, zvracení, regurgitaci, řídkou stolici. V bezlaktózovém mléce dochází k oddělení laktózy na glukózu a galaktózu již ve fázi jeho výroby, takže je pro tělo zcela neškodné a zároveň si zachovává všechny nutriční vlastnosti přírodního mléka.

Kozí mléko během kojení

Nejlepší alternativou kravského mléka, pokud ho dítě nepije, je kozí mléko. Obsahuje více bílkovin, vápníku a tuku, přičemž kuličky tuku jsou menší, což umožňuje 100% vstřebávání tělem. Aminokyseliny jeho bílkovin se svým složením blíží ženským. Je to hypoalergenní mléčný výrobek, protože obsahuje beta-kasein, a nikoli alfa-1s-kasein, jako kravské mléko, který způsobuje alergie. Zpočátku se doporučuje ředit ho vodou a vařit, jak dítě roste, snažte se pít přírodní mléko v malých porcích a pokud se na těle neobjeví vyrážky, plně ho zařaďte do svého jídelníčku do 48 hodin.

Druhy mléka bez laktózy

Nejčastěji si mléko představujeme jako produkt živočišného původu a v maloobchodní síti ho reprezentují právě tyto mléčné výrobky. S rozšiřováním geografických a nutričních hranic se však do našich životů začalo dostávat i rostlinné mléko. Ukazuje se, že nejenže svým složením a kvalitou není horší než tradiční mléko, ale někdy ho dokonce předčí. Navíc neobsahuje laktózu, což znamená, že se lépe vstřebává, nezpůsobuje alergie a zároveň nám dodává bílkoviny, sacharidy, minerály a vitamíny. Zde je několik jeho druhů:

• sójové mléko - k jeho výrobě se používá sója. Má jemnou krémovou chuť, nízký obsah kalorií. Ve srovnání s živočišným mlékem má téměř stejný obsah bílkovin. Obsahuje málo vápníku, ale výrobci ho o něj ve fázi výroby obohacují, má málo nasycených tuků, cholesterolu. Je zdrojem lecitinu, isoflavonů, vitamínu E. Sójové mléko neobsahuje jednoduchý cukr - galaktózu, což z něj činí plnohodnotnou náhradu mateřského mléka pro děti s galaktosemií, používá se v kojenecké výživě. Pokud dítě nemá intoleranci na sójový protein, může ho pít kojící matka; [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]
• kokosové mléko – pro milovníky vůně a chuti kokosu se stane nejen výživnou tekutinou, ale i lahůdkou. Vyrábí se z dužiny plodu a vody. Kromě vitamínů a mikroprvků obsahuje kyselinu laurovou, která zvyšuje imunitu, 27 % tuku, 4 % bílkovin, 6 % sacharidů. Mléko si můžete připravit sami zalitím části dužiny třemi díly vody. Po hodině sceďte a užijte; [ 6 ]
• rýžové mléko – vyrobené z celozrnné rýže, která se nejprve namele, poté vaří ve vodě, výsledná hmota se rozmačká, dokud se nezíská viskózní konzistence. V průmyslové výrobě se přidává rostlinný olej, zahušťovadla, aromata a obohacuje se vápníkem a vitamíny. Má málo bílkovin a tuků, ale neobsahuje laktózu ani lepek. Vhodné k podávání jako dezert; [ 7 ], [ 8 ]
• mandlové mléko – má sladkou a jemnou krémovou chuť, je vynikajícím zdrojem vápníku. Kromě toho obsahuje omega-3, fosfor, hořčík a zinek. A co je nejdůležitější, snadno se připravuje doma. K tomu se ořechy na několik hodin namočí do vody, poté se rozmixují s vodou v mixéru a přefiltrují. Pro chuť můžete přidat vanilku a med, i když ten druhý může u dítěte způsobit alergie; [ 9 ]
• Ovesné mléko – obsahuje bílkoviny velmi podobné živočišným bílkovinám, včetně lepku. Stejně jako jakékoli rostlinné mléko neobsahuje nasycené tuky, ale hodně vlákniny. Vitamíny skupiny B v něm obsažené zabraňují tvorbě „špatného“ cholesterolu. [ 10 ]

Nápoje s přídavkem mléka

Teorie, že horké nápoje s přídavkem mléka zvyšují laktaci, upadla v zapomnění. A přesto, pokud se vypije půl hodiny před krmením, uvolní tělo ženy, mléčné žlázy se rozšíří, což usnadňuje tok mléka. To se stane i bez přidání mléka, ale kojící žena nemůže odmítnout nápoje, které zvyšují její výkonnost, obnovují sílu a energii, i když obsahují složky, které jsou pro dítě nežádoucí, a mléčný výrobek neutralizuje jejich negativní dopad:

• čaj s mlékem - z široké škály druhů čaje je nejlepší vybrat zelený čaj bez aromatických přísad, vyhněte se také čajovým sáčkům. Obsahuje vitamíny, bílkoviny a aminokyseliny, které zlepšují metabolismus, esenciální oleje. To je jeho pozitivní vliv na tělo, zároveň alkaloidy (thein) v jeho složení vzrušují nervový systém a mohou vést k úzkosti u dítěte, problémům se spánkem. Mléko, pokud nezpůsobuje odmítnutí, tento problém vyřeší, ale neměli byste se nechat unést;
• káva s mlékem - tělo dítěte nedokáže kofein absorbovat a může také snižovat obsah železa v mateřském mléce, proto se nedoporučuje pít ho před 3 měsíci. Pokud neodoláte pokušení, můžete vypít šálek každé pár dní, přičemž zapijte slabým nápojem mleté kávy s mlékem;
• kakao s mlékem - obsahuje výrazně méně kofeinu než káva, ale teobromin, hlavní biologicky aktivní složka, má podobný účinek. Proto je v prvních měsících života dítěte nápoj nežádoucí, i když v malých dávkách spolu s mlékem není přísně zakázán;
• čekanka s mlékem - prášek z kořene léčivé rostliny, který chutná jako káva, ji může nahradit, ale ne dříve než 3 měsíce po narození dítěte. Čekanka má mnoho užitečných vlastností: vitamíny skupiny B mají pozitivní vliv na nervový systém, inulin snižuje hladinu glukózy v krvi, kyselina nikotinová se podílí na mnoha oxidačně-redukčních reakcích, vitamíny E, A jsou nezbytné pro normální metabolismus, růst zubů a kostí, C zlepšuje imunitu, železo, draslík a hořčík jsou také nezbytné pro rostoucí tělo. Takové složení však ještě nezaručuje, že dítě bude nápoj normálně vnímat. Stejně jako u každého jiného nového produktu je třeba začít s malou dávkou a sledovat reakci. Pokud je vše v pořádku, můžete postupně zvyšovat objem a mléko dodá chuti příjemné tóny;
• „Nesquik“ s mlékem je kakao s přídavkem konzervantů a aromat, ačkoli je určeno jako nápoj pro děti. Obsahuje také užitečné složky, je obohacen o vitamíny a mikroelementy, takže pokud ho kojící matka několik měsíců po porodu často nepije s přídavkem mléka a nezpůsobuje to u dítěte žádnou negativní reakci, pak to není zakázáno.

Alergie na mléko během kojení

Jaké příznaky vedou ženy k tomu, aby se vzdaly živočišného mléka a uchýlily se k rostlinnému mléku, samozřejmě pokud nejsou veganky? Obraz projevů je velmi specifický, což vytváří obtíže v diagnostice. V polovině případů se jedná o kožní vyrážky: kopřivku, nodulární vyrážku, zarudnutí, pálení, podráždění. [ 11 ], [ 12 ] V jiných případech - reakce trávicího systému: regurgitace, zvýšená tvorba plynů, kolika, zvracení; změny v dýchacím systému: ucpaný nos, potíže s dýcháním také naznačují alergickou reakci. Postiženy mohou být i oči a může se objevit zánět spojivek, postiženy mohou být sliznice úst a genitálií. V medicíně neexistují žádné testy, s výjimkou drahého placebem kontrolovaného provokačního testu s možnými závažnými následky, které by dokázaly odhalit alergii na mléko. Diagnóza je proto založena na výsledcích pozorování, objasnění přítomnosti dědičné predispozice, lékařském vyšetření a také na vyloučení mléčných výrobků z matčiny stravy. S přibývajícím věkem dětí alergie na mléko mizí u 30 % až 79 % dětí.