Nové publikace
Zelený čaj je palivem pro mozek
Naposledy posuzováno: 01.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Zelený čaj je již dlouho považován za látku zlepšující paměť. Nyní se vědcům podařilo zjistit, jak chemické vlastnosti tohoto národního čínského nápoje stimulují produkci mozkových buněk a tím zlepšují paměť a prostorové myšlení.
„Zelený čaj je populární po celém světě,“ říká profesor Yun Bai z Třetí univerzity vojenské medicíny v Čchung-čchingu v Číně. „Existuje mnoho vědeckých studií, které se zabývaly schopností zeleného čaje předcházet kardiovaskulárním onemocněním, a nyní se objevují důkazy o tom, že chemické vlastnosti tohoto nápoje mohou ovlivňovat buněčné mechanismy v mozku.“
Profesor Bai a jeho kolegové se zaměřili na organickou chemickou sloučeninu epigalokatechin galát, která se hojně vyskytuje v zeleném čaji. Epigalokatechin galát je známý antioxidant, ale vědci také zjistili, že tento typ katechinu může pomáhat v boji proti degenerativním onemocněním souvisejícím s věkem.
„Předpokládali jsme, že EGCG prospívá lidským kognitivním funkcím stimulací produkce neuronových buněk, což je proces známý jako neurogeneze,“ vysvětluje profesor Bai. „Zaměřili jsme se na hipokampus, část mozku, která zprostředkovává krátkodobou a dlouhodobou paměť.“
Předpoklady vědců byly správné. Výzkumníci zjistili, že EGCG zvyšuje produkci neuronálních prekurzorových buněk. Vědci poté použili experimentální myši, aby zjistili, zda tento proces v mozku ovlivňuje paměť a prostorové myšlení.
„Testovali jsme dvě skupiny myší, z nichž jedna byla vystavena EGCG,“ řekl Bai. „Nejprve byly myši tři dny trénovány k nalezení viditelného předmětu v bludišti. Pak byly sedm dní trénovány k nalezení skrytého předmětu.“
Ukázalo se, že myši, které dostaly dávku epigalokatechin galátu, našly skrytý předmět rychleji ve srovnání s jejich „normálními“ protějšky.
„Ukázali jsme, že organická chemická sloučenina epigalokatechin galát přímo ovlivňuje zvýšení produkce neuronálních progenitorových buněk,“ uzavřel Bai. „To nám pomůže pochopit potenciál tohoto katechinu, stejně jako zeleného čaje, který ho obsahuje, z hlediska prevence zhoršení paměti a rozvoje degenerativních onemocnění souvisejících s věkem.“
[ 1 ]