Zelenina zabraňuje vzniku pankreatitidy
Naposledy posuzováno: 16.10.2021
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Američtí vědci z Univerzity v Carolině shrnuli výsledky 11leté studie. Po celou tuto dobu pozorovali zdraví 80 000 lidí. Odborníci zjistili příčiny pankreatitidy, které nejsou spojené s cholelitiázou (nejčastějším faktorem, který postihuje pankreasu). Jak se ukázalo, aby neměli problémy se žaludkem, je nutné jíst nejméně 4 různé druhy zeleniny denně.
Podle vědců jsou výrobky od všech potřebné, ale lidé, kteří pijí alkohol nebo trpí obezitou, přinášejí největší přínos při pankreatitidě. Takové jídlo je absorbováno v jejich organismech ještě lépe než v žaludcích štíhlých nondrinkerů a přináší tak největší přínos.
Vědci se domnívají, že maximální pomoc v boji proti rozvoji pankreatitidy činí sortiment nejméně čtyř zeleniny. To snižuje pravděpodobnost progrese onemocnění téměř zdvojnásobila. Menší rozmanitost výrobků není tak účinná.
Tento objev provedli vědci na základě analýzy denní stravy účastníků experimentu. Dobrovolníci pravidelně mluvili o tom, co jedli, a v důsledku toho výzkumníci našli souvislost mezi výživou pacientů a výskytem žaludečních problémů.
Odborníci se domnívají, že antioxidanty obsažené v zelenině oslabují nežádoucí účinek fruktózy na pankreasu. Nicméně, navzdory skutečnosti, že mezi snížením rizika vývoje pankreatitidy a konzumace zeleniny bylo nalezeno spojení, výzkumníci ji nemohli ospravedlnit 100%.
Povaha problému
Pankreas produkuje džus obsahující enzymy pro trávení jídla. Když do jídla vstupuje duodenum, z pankreatu se nastříká šťávy. Zpočátku tato kapalná látka obsahuje neaktivní enzymy a jsou aktivovány pouze tehdy, když dorazí na místo. Jestliže se zúžil na pankreatické kanálky (vzhledem k pravidelnému užívání alkoholu, přejídání, kamenů nebo nádorů), může neaktivní enzymy nevstoupí do dvanáctníku, slinivky uvízl v ... A aktivovat! Železo začne trávit sám. To způsobuje těžké záněty, které musí být ošetřeny v nemocnici po dobu nejméně tří týdnů.
Důležité:
Symptomy pankreatitidy jsou velmi rozmazané. Toto onemocnění se může projevovat v opakující se bolest v horní části břicha nebo levém horním kvadrantu, nadýmání a tvorba plynu, někdy tam může být zácpa nebo průjem a po jídle, ve vzácných případech, tam je nevolnost.