Nové publikace
Zdravá výživa: pro koho jsou džusy kontraindikovány?
Naposledy posuzováno: 01.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Někdy je těžké uvěřit, že i ty nejzdravější produkty mají kontraindikace. Džusy nejsou výjimkou, i když obsahují nejvíce vitamínů.
Například rajčata, okurky a zelí jsou stálými obyvateli našich zahrad a letních chalup. Jsou cenově dostupné, snadno se připravují a mají vysoké chuťové vlastnosti. Čerstvé šťávy z této zeleniny jsou pro tělo velmi prospěšné, ale v případě některých onemocnění je jejich konzumace extrémně nebezpečná.
Možná nepijeme zelnou a okurkovou šťávu každý den, ale rajčatová šťáva je pravidelnou součástí jídelního stolu v kteroukoli roční dobu.
Rajčatová šťáva je užitečná pro lidi trpící otoky a pro ty, kteří mají problémy se zadržováním tekutin. Pomáhá při nachlazení, posiluje kapiláry a při pravidelném užívání je dobrou prevencí aterosklerózy.
Šťáva je bohatá na vitamín C a draslík, díky čemuž je nepostradatelná pro těhotné ženy. A rajčatová šťáva také snižuje chuť k jídlu, což jí vyneslo označení dietní produkt podporující hubnutí.
Hlavní hodnotou rajčatové šťávy je však lykopen. Tato látka je obzvláště účinná při léčbě rakoviny a v rajčatech se neničí ani tepelným zpracováním.
Mimochodem, lykopen se nachází v melounu, meruňkách a červenohnědém grapefruitu.
Ukazuje se, že chutná, zdravá a oblíbená šťáva není zcela neškodná a má kontraindikace. Lidé trpící žlučovými kameny by měli její konzumaci omezit. A pouze po konzultaci s lékařem by ji měli postupně zařazovat do jídelníčku.
Okurková šťáva posiluje srdeční cévy a reguluje krevní tlak. V kombinaci s mrkvovou šťávou pomáhá při revmatických onemocněních a je považována za dobré sedativum. Stimuluje a zlepšuje paměť, takže je obzvláště užitečná pro studenty během zkouškového období.
Okurková šťáva ale není pro každého. Stejně jako rajčatová šťáva je kontraindikována u lidí se žlučovými a ledvinovými kameny. Proto se nezapojujte do amatérských aktivit, praktikování naturopatie, ale nejprve se poraďte s lékařem, abyste z nápoje získali užitek a potěšení.
Důležité: okurková šťáva v čisté formě se může užívat maximálně 100 g denně.
Mimochodem, okurková šťáva je v kosmetologii nenahraditelná. Je bohatá na draslík a vápník. Tyto vitamíny jsou obzvláště užitečné pro ty, kterým vypadávají a třepí se vlasy a nehty se loupou a lámou. Je dobré okurkovou šťávou otírat pokožku obličeje. Hydratuje ji a vyživuje. A v horkém počasí dokonale osvěžuje a otevírá póry, aby pokožka lépe dýchala.
Zelná šťáva je užitečná při nachlazení díky vysokému obsahu vitamínu C. A jód a fytoncidy pomohou vyrovnat se s angínou a bronchitidou.
Nízkokalorická zelná šťáva vám pomůže zhubnout přebytečná kila, protože kyselina vinná, která je její součástí, zpomaluje proces přeměny sacharidů na tuky.
Kyselina listová, aminokyseliny, stopové prvky a protivředový vitamín U zdaleka nejsou celým seznamem „náplní“ zelné šťávy.
Doporučuje se k prevenci exacerbace žaludečních a dvanáctníkových vředů. Je účinný při nádorech a tuberkulóze. Je také užitečné užívat zelnou šťávu při nespavosti a ke snížení hladiny cholesterolu v krvi, k pročištění sleziny a při zácpě.
Zelná šťáva má ale i kontraindikace. Lidé trpící gastrointestinálními onemocněními, žaludečními a dvanáctníkovými vředy v akutním stádiu exacerbace by ji neměli užívat.
Důležité. Zelná šťáva je prospěšná pouze v čerstvé formě. Je povoleno přidat několik kapek citronové šťávy nebo trochu medu. Při použití soli se prospěšné látky ztrácejí.
[