Lékařský expert článku
Nové publikace
Programu prevence hladu, obezity a podvýživy se zúčastní více než 170 zemí.
Naposledy posuzováno: 02.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Na II. mezinárodní konferenci o světové výživě, která se konala v Římě, přijalo přibližně 200 zemí doporučení v oblasti investic a politik s cílem zajistit přístup obyvatelstva ke zdravé a pravidelné výživě.
Na konferenci účastníci schválili Deklaraci o výživě a přijali doporučení k řešení nutričních problémů populace.
Podle deklarace má každý člověk právo na dostatečné množství zdravých a bezpečných potravin, přičemž se vláda zavazuje předcházet nedostatku minerálů a živin v potravinách, jakož i obezitě a hladu.
Doporučení stanoví, že primární odpovědnost za odstranění problémů s výživou nesou řídící orgány země. Program obsahuje šedesát bodů, které lze zahrnout do plánů pro výživu, zemědělství, vzdělávání atd. Doporučení lze navíc použít jako základ pro rozvoj mezinárodních dohod o zlepšení výživy po celém světě.
Podle šéfa Organizace OSN pro výživu a zemědělství je nyní dostatek informací, zkušeností a kapacit k odstranění podvýživy a nezdravého stravování.
Vláda musí v tomto hrát vedoucí roli a impuls pro zlepšení stravy musí vzejít ze společného úsilí soukromého sektoru i občanské společnosti.
Deklarace přijatá v Římě bude výchozím bodem na cestě ke zlepšení výživy pro všechny bez výjimky.
Generální tajemník OSN Pan Ki-mun poznamenal, že v této fázi je nutné pracovat se zdvojnásobeným úsilím, a slíbil také podporu ze strany Organizace spojených národů.
Margaret Chan (generální ředitelka WHO) poznamenala, že světové výrobní systémy v současnosti produkují potřebné množství potravin, ale zároveň se objevují problémy ve zdravotnictví.
Někteří lidé nemají přístup k potřebnému množství potravin, což vede k nedostatku mikroživin a minerálů, nemocem a smrti.
Zároveň v jiné části světa panuje nadbytek jídla, což vede k rozvoji obezity a souvisejících onemocnění.
Doporučení stanoví mechanismus podávání zpráv, včetně sledování pokroku, kterého země dosáhly ve zlepšování výživy.
Do roku 2025 musí země účastnící se konference prokázat výsledky dosažené v tomto období, včetně zlepšení výživy kojících matek a dětí mladších 2 let a snížení výskytu nemocí (rakovina, cukrovka, infekční choroby, srdeční a cévní choroby).
Zavedené zemědělsko-průmyslové komplexy pomohou zajistit zdravou výživu obyvatelstva a vláda by měla všemožně podporovat výrobu výživných potravin, navíc je vláda zodpovědná za sledování bezpečnosti potravin.
Deklarace byla vypracována za účasti zástupců WHO a Organizace OSN pro výživu a zemědělství. Všechny země účastnící se konference uznaly, že od roku 1992, kdy se konala první konference, byl pokrok ve zlepšování výživy nedokonalý, a to i přes určité úspěchy v boji proti hladu.
Za posledních dvacet let klesla míra hladu na planetě o 21 %, ale stále trpí nedostatkem potravin zhruba miliarda lidí na světě, což vede k podvýživě, zpomalenému růstu a vývoji a rozvoji nemocí spojených s nedostatkem živin. Každý rok na celém světě zemřou na následky podvýživy zhruba tři miliony dětí mladších pěti let.
Podle statistik trpí více než dvě miliardy lidí skrytými formami hladu (nedostatek živin a mikroelementů), navíc počet lidí trpících obezitou na světě stále rychle roste, přibližně 42 milionů dětí mladších 5 let má již kilogramy navíc, což negativně ovlivňuje jejich zdraví.
Podle statistik trpí nějakou formou podvýživy přibližně polovina světové populace.
[