Ukázalo se, že kukuřice GMO je užitečná
Naposledy posuzováno: 23.04.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Použití a poškození geneticky modifikovaných rostlin je tématem mnoha vědeckých sporů a diskusí. Transgenická forma modifikace se již dlouho používá v zemědělském průmyslu a - měla by jí být poskytnuta úvěr - přináší mnoho hmatatelných výhod. Existuje však nějaký přínos pro lidské zdraví? Odborníci se touto otázkou snaží odpovědět více než deset let.
Vědci museli strávit asi šest tisíc studií, aby dokázali, že geneticky modifikovaná kukuřice je nejen neškodná, ale také užitečná v jistém smyslu - jak pro zvířata, tak i pro lidi. Transgenní kukuřice zabraňuje intoxikaci mykotoxickými látkami: takové přírodní toxiny se vyskytují u obilovin, zeleniny a ovoce.
Použití genetického inženýrství pomohlo zvýšit světové výnosy kukuřice z 5% na téměř 25%. Kromě toho byl geneticky modifikovaný produkt o 37% odolnější vůči mykotoxinům.
Hlavním "dodavatelem" mykotoxických látek jsou formy. Přítomnost takových látek v potravinářské kompozici vede k vzniku mykotoxikózy - otravy se projevuje snížením produkční kapacity, narušením reprodukční funkce, narušením imunity. Dokonce i úplné fyzikální a chemické zpracování obilovin nepomáhá úplně zbavit mykotoxinů - například malé množství takových látek může přetrvávat v organických kukuřicích.
U transgenních produktů je zjištěno menší množství mykotoxických složek, protože mají větší odolnost proti hmyzu a nemocem. Různý hmyz "podkopává" imunitu rostlin, takže houbová infekce se snadno odráží v oslabených kulturách. Fungi, naopak, začnou masivně "vyrábět" mykotoxické látky.
Italští vědci analyzovali výsledky šesti tisíc různých studií, které byly prováděny pravidelně od roku 1996. Byla provedena takzvaná metaanalýza, což je kumulativní hodnocení všech výsledků práce, získaných během srovnání. Samozřejmě, všechny provedené studie byly věnovány řešení stejného problému.
Analýza potvrdila pouze: geneticky modifikovaná kukuřice je naprosto bezpečná pro lidské zdraví. Navíc byly přínosy produktu zřejmé. Mnoho odborníků již otevřeně mluví o metaanalýze, která byla provedena jako "konečná" kapitola v probíhajících sporů o geneticky modifikované výrobky.
Mimo jiné získané údaje pomohou zemědělcům dokázat, že pěstování geneticky modifikovaných plodin umožňuje nejen zvýšení jejich výnosu, ale také zamezení mnoha problémům s lidským zdravím.
Výsledky projektu jsou publikovány v plném znění v edici Vědeckých zpráv a jsou k dispozici také na adrese www.nature.com/articles/s41598-018-21284-2
[