Nové publikace
Trick-or-treat: dýňová terapie na Halloween
Naposledy posuzováno: 01.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Halloween se blíží a 31. října nám zaklepe na dveře. Mnozí tento starobylý keltský svátek neslaví, ale najdou se tací, kteří si rádi užijí zábavu proměnou v nějakého zlého ducha nebo příšeru.
Hlavním symbolem svátku je přirozeně krásná dýně, která v šikovných rukou řemeslníků nabývá nejrůznějších podob. Dýně ale není jen dekorativním předmětem, ale také velmi užitečnou zeleninou, kterou je vhodné vařit a předcházet mnoha neduhům.
Začněme tím, že Halloween je svátek sladkostí, což znamená, že existuje nebezpečí přehánění cukru, což může vést k nepříjemným následkům, takže zábava je zábava, ale stále se vyplatí dodržovat umírněnost.
Abyste tělo nešokovali množstvím sladkostí, je lepší si vychutnat chuť hořké čokolády, která je bohatá na antioxidanty a má blahodárný vliv na srdce. Také se nenechte unést sladkými sycenými nápoji, ale nejlépe je nahradit je přírodními šťávami. Většina halloweenských sladkostí je navíc založena na jablkách, která se dají jíst čerstvá nebo z nich připravit různé pochoutky.
Z dýně můžete připravit spoustu lahodných pokrmů: zeleninový guláš, dýňové saláty, polévky, přílohy a palačinky, ale i kompoty a džusy.
Pokud jste nikdy neměli chuť na tuto skvělou oranžovou zeleninu, zkuste upéct koláč, který vás jistě překvapí svou bohatou chutí. Brusinky, jablka a kdoule se k dýni budou skvěle hodit. Můžete si také připravit dýňový džem a zavařeniny.
Ve skutečnosti jen málo lidí ví o hodnotě této zeleniny, s největší pravděpodobností jen ti, kteří jedí dýni jako součást dietní výživy, dokážou ocenit její užitečné vlastnosti. Ve skutečnosti si však zaslouží, aby byla na našich stolech přítomna častěji.
Jen si představte, dýně obsahuje třikrát více betakarotenu než játra a mrkev – pětkrát více! Betakaroten se v těle přeměňuje na vitamín A, který je nezbytný pro ostrý zrak, silné kosti a růstové procesy a je také antioxidantem, který chrání tělo před vnějšími faktory. A co je nejdůležitější, vitamín A zabraňuje vzniku rakovinných buněk v lidském těle.
Dýňová dužina je bohatá na pektinové látky, které zlepšují funkci gastrointestinálního traktu, takže je velmi užitečná pro lidi trpící zácpou.
Vědci tvrdí, že pravidelná konzumace dýně je skutečným preventivním opatřením proti nemocem, jako je rakovina, srdeční selhání a mrtvice.
Tak si užijte svátky a jejich symbol zdravého a chutného jídla!