Dýně v těhotenství

Při výběru dýně během těhotenství věnujte pozornost barvě a stavu slupky. Intenzivní žlutý nebo oranžový odstín naznačuje velké množství karotenu, silná a tvrdá slupka pak zdravou dužinu. Zajímavé je, že kromě tradiční barvy mohou být dýně bílé, zelené, dokonce i modré.

Můžete jíst dýni během těhotenství?

Krásná zelenina, dekorace zahrady, mnoho lidí používá ne v jídelníčku, ale k dekoraci. Dýně si samozřejmě zaslouží lepší využití. Otázka „Můžete jíst dýni během těhotenství?“ zní téměř rétoricky, pokud víte o její užitečnosti obecně a během těhotenství zejména.

Dýně by měla od prvních týdnů zaujmout čestné místo v jídelníčku těhotné ženy a zpestřit její stravu, zejména proto, že existuje spousta receptů s dýní.

• Koláče, polévky, kaše, palačinky, přílohy, saláty s přídavkem obilovin a dalších ingrediencí jsou k dispozici a snadno se připravují.
• Dužina se dá smažit, péct, zmrazit a marinovat.
• Syrová rozmačkaná dužina je složkou stravy při žaludečních a dvanáctníkových vředech a je užitečná při popáleninách, ekzémech a dermatitidě.
• Dýně se dá plnit masem.
• Vyrábějí se z něj dezerty – džemy, želé, s ovocem, například s pomeranči.
• Čerstvé a plechové šťávy jsou zdravé a chutné jak samostatně, tak i smíchané s čerstvými ovocnými šťávami.

Dýňová šťáva je užitečná při exacerbaci hemoroidů, působí jako přírodní spací prášek a aktivuje peristaltiku.

Dýňová semínka se během těhotenství používají jako neškodná prevence proti helmintům.

Listy a stonky se používají i během těhotenství - odvar ze stonků se v posledních měsících užívá jako močopudné činidlo. Za jedlé se považují i květy.

Dýňová kaše během těhotenství

Odborníci na výživu doporučují používat drobné plody vcelku, protože prospěšné látky z krájených dýní se během skladování rychle ničí. Dýňová dužina je užitečná pro celou rodinu, včetně dětí, jako dietní potravina. Nejvíce užitečných vlastností se zachovává v čerstvé dužině, šťávě a semínkách, stejně jako ve vařeném a pečeném pyré.

Dýňová kaše během těhotenství je jedním z nejjednodušších a nejzdravějších pokrmů. Připravuje se v podstatě stejně jako bramborová kaše, pouze z nastrouhané dužiny. Hmota se dusí do změknutí, rozdrtí se, podle chuti se přidá cukr, mléko nebo olivový olej. Pro tento pokrm se hodí jakýkoli druh dýně.

Pro zlepšení chuti a nutričních vlastností se do dýňového pyré přidávají obiloviny (proso, rýže, krupice, ovesné vločky, perlový ječmen), sušené ovoce, mléko, med nebo cukr. Kuchaři dýni kombinují i s dalšími ingrediencemi.

Vařená, pečená dýně, stejně jako s kaší, může být podána kojící matce, ale velmi opatrně, aby nevyvolala alergii, a ne dříve než deset dní po porodu. Měli byste se také ujistit, že zelenina byla pěstována ekologicky.

Dýňová šťáva během těhotenství

Čerstvá dýňová šťáva je přírodním koncentrátem všech užitečných látek, na které je toto zahradní ovoce bohaté. Šťáva obsahuje minerály, vitamíny PP, C, D, E, B, K, beta-karoten, komplex mikroprvků a pektiny. Velmi užitečnou složkou je také voda, která tvoří 90 % šťávy.

Dýňová šťáva během těhotenství:

• uklidňuje nervy;
• zlepšuje spánek;
• usnadňuje stolici;
• působí jako diuretikum, pomáhá čistit ledviny od písku;
• zvyšuje imunitu;
• zmírňuje bolest v krku;
• posiluje zubní sklovinu.

Čerstvá šťáva má blahodárný vliv na střeva. Při zánětu tlustého střeva se dýňová šťáva užívá několik měsíců, dvě nebo tři sklenice denně.

Pro přípravu šťávy oloupejte dýni, zbavte ji semínek a nakrájejte ji na kousky. Nejjednodušší způsob, jak získat šťávu, je použít odšťavňovač nebo nastrouhat dužinu a vymačkat ji na gáze. Výslednou čerstvou šťávu lze osladit medem, ochladit kostkami ledu a přidat do ní citronovou šťávu. Na šťávu jsou vhodnější drobné plody zářivě zbarvené: obsahují obzvláště mnoho fruktózy a karotenu.

Sklenice dýňové šťávy během těhotenství je maximální denní dávka. A první porce lze podat novorozenému dítěti v sedmém měsíci života.

Vařená dýně během těhotenství

Vařená dýně se v těhotenství konzumuje kvůli svým léčivým vlastnostem. Obsahuje všechny stejné látky jako syrová dýně, ale působí šetrněji. A co se týče množství vitamínu K a železa, tento pokrm nemá obdoby. Proto je vařená dýně velmi žádoucí v jídelníčku při anémii, problémech se srážlivostí krve.

Vařená nebo dušená dužina:

• normalizuje zvýšenou kyselost žaludku;
• zlepšuje trávení;
• pomáhá léčit zánět v tlustém střevě;
• snižuje zvýšenou teplotu, zejména při zánětu průdušek (akutní a chronická bronchitida);
• působí jako prášek na spaní (s přídavkem medu).

V dýni se nachází i poměrně vzácná látka podobná vitaminu zvaná vitamin T. Zvyšuje účinek enzymů, odstraňuje cholesterol a škodlivé tuky a urychluje vstřebávání těžkých potravin. Tímto způsobem tato látka pomáhá zbavit se nadváhy a zastavit progresi aterosklerózy.

Při léčbě trávicích orgánů se užívá vařená a pečená dužina po dobu tří až čtyř měsíců, 1,5 až 2 kg denně.

Syrová dýně je také užitečná - pro stimulaci peristaltiky, vylučování moči a čištění těla od toxinů. Denní porce syrové dýně během těhotenství by však neměla překročit půl kilogramu.

Prosová kaše s dýní během těhotenství

Nutriční hodnota této oblíbené zeleniny je známá už od dob, kdy dýně zdobila každou zahradu a pokrmy z ní každý stůl. Postupem času se výhody omezily pouze na semínka a chuť dýňové dužiny byla nezaslouženě zapomenuta. Abychom obnovili její dřívější popularitu, stojí za to připomenout chutné, zdravé a dietní vlastnosti dýně zahradní a její potřebu ve stravě každého člověka, včetně nastávajících matek.

Dýně je bohatá na vitamíny, mikroprvky, vlákninu a pektin. Proso dodává kaši výživu a chuť. Prosová kaše s dýní během těhotenství je jedním z nejoblíbenějších a nejrychleji připravitelných pokrmů.

• Recept 1

Obiloviny na kaši z prosa s dýní během těhotenství se namáčejí přes noc. Nastrouhaná dužina se smíchá s prosem, rozinkami, olivovým olejem, osolí se, přidá se cukr a peče se v troubě 30 minut. Podávejte se zakysanou smetanou.

• Recept 2

Na 0,5 kg strouhané nebo jemně nasekané dužiny - tři sklenice mléka, sklenici prosa, sůl a cukr dle chuti. Dýni vařte 10 minut, přidejte několikrát propláchnuté proso a vařte do změknutí stejnou dobu. Pro zlepšení chuti nechte dýni pod pokličkou.

Pečená dýně během těhotenství

Na pečení se spíše hodí narůžovělé odrůdy kandovaných, medových a melounovitých dýní. Pečená dýně je bohatá na vápník, hořčík a draslík, antioxidant vitamín E a vitamín D. Tyto látky obsažené v dýni jsou v těhotenství nezbytné pro správnou funkci srdce a cév, tvorbu a růst zdravých zubů a zachování mladistvé pleti.

Pečená dýně během těhotenství zvyšuje imunitu, zlepšuje trávení, zabraňuje otokům, odstraňuje toxiny a sodné soli, má choleretické, projímavé a diuretické účinky. Lze ji konzumovat v poměrně velkém množství bez obav z přibírání na váze.

Pečená dýně se připravuje různými způsoby:

• Vložte 50gramové kousky do hrnce a pečte v troubě 15–20 minut.
• Kousky dužiny bez slupky a semínek se pečou na plechu na střední teplotu.
• Modernější metoda je v multifunkčním hrnci na vhodném nastavení.

Upečené kousky dýně se podávají se zakysanou smetanou, rozmačkané vidličkou a smíchané s kaší dle chuti.

Dýně na otoky během těhotenství

Jednou z důležitých vlastností dýně je močopudnost; to souvisí s tím, že 90 % této velké zeleniny tvoří voda. Dýně je velmi užitečná proti otokům během těhotenství, protože:

• snižuje příznaky toxikózy;
• zmírňuje nevolnost;
• odstraňuje tekutinu;
• hasí žízeň;
• snižuje horečku.

Vařená, pečená a dýňová šťáva mají tyto vlastnosti. Diuretický účinek dýně během těhotenství pomáhá snižovat zátěž srdce, zbavovat se nadváhy a zlepšovat srdeční činnost.

Kaše z pečené nebo vařené dýně během těhotenství pomáhá zmírnit únavu a bolest nohou.

Výhody dýně během těhotenství

Dýně je jedním z nejzdravějších produktů pro nastávající matky. Nasycuje tělo prospěšnými tekutinami, má močopudné a protizánětlivé účinky. Během normálního těhotenství dýně obohacuje tělo matky i budoucího dítěte o prospěšné látky a má blahodárný vliv na jednotlivé orgány a procesy.

V různých fázích těhotenství hraje syrová nebo vařená dýně, šťáva nebo semínka jinou, ale vždy důležitou a užitečnou roli.

• Projímavý účinek pomáhá zmírnit zácpu.
• Dýně zlepšuje funkci ledvin a odstraňuje přebytečnou tekutinu, což je obzvláště důležité ve třetím trimestru.
• Dužina čistí pokožku a zmírňuje bolesti nohou způsobené fyzickou námahou.
• Toxikóza a nevolnost mizí z dužiny, šťávy nebo semen.
• Oranžová zelenina zlepšuje spánek, zlepšuje náladu a zmírňuje depresi.
• Dýňové pokrmy zajišťují zdravé vlasy, dobrou pleť a nehty během těhotenství.

Dýně je užitečná pro ženy trpící chronickými onemocněními jater a kardiovaskulárními problémy.

Aby dýňové pokrmy nepůsobily bez chuti, je třeba je správně připravit a kombinovat s dalšími zdravými ingrediencemi.

Dýně během těhotenství je vynikající kosmetický přípravek. Používá se k výrobě masek pro péči o pleť obličeje.

[ 1 ]

Kontraindikace pro konzumaci dýně během těhotenství

Pokud jsou výhody dýně během těhotenství zřejmé a jsou známé již dlouhou dobu, pak je stále třeba hledat nevýhody. V každém případě při mírné konzumaci největší zahradní ovoce nezpůsobuje vedlejší účinky ani nežádoucí reakce.

Kontraindikace užívání dýně během těhotenství jsou spojeny s určitými onemocněními (peptický vřed, akutní projevy gastritidy, chronický průjem, urogenitální problémy) nebo sklonem k alergiím. To se týká spíše šťávy, protože ta obsahuje nejvíce složek. Dýni by neměli konzumovat pacienti s těžkou cukrovkou.

Těhotné ženy by neměly zneužívat dýni, stejně jako jiné produkty, aby nevyvolaly alergickou reakci. Je také třeba vzít v úvahu, že konzervované šťávy obsahují konzervační látky, hodně cukru a někdy i barviva.

Dýně během těhotenství je zařazena do seznamu nejužitečnějších produktů. Kromě sklonu k alergiím prakticky neexistují žádné kontraindikace. Abyste se touto zdravou zeleninou „neomrzeli“, je třeba používat její dužinu, stejně jako šťávu a semena v kombinaci s dalšími složkami potravin.

Dýně při plánování těhotenství

Dýně je velmi užitečná při plánování těhotenství a tato výhoda je známa již dlouhou dobu. Účinné látky této zahradní zeleniny mají příznivý vliv na početí, zejména šťáva podporuje růst děložní sliznice a pevné uchycení embrya k děložní stěně. A karotenu je v dýni mnohem více než v mrkvi a rakytníku, což je důležité pro oči a zrak - jak ženy, tak plodu.

Dýně obsahuje i další cenné látky:

• vitamíny

Vitamin A je dobrý pro zrak; D je obzvláště potřebný v zimě, kdy není dostatek slunce pro jeho syntézu v těle. Vitamin B podporuje vstřebávání kyseliny listové.

• mikroprvky

Zinek, fosfor, draslík, vápník, železo, hořčík – to vše tělo matky potřebuje k přípravě na těhotenství a dýňová dužina je na to všechno bohatá. Zásoby draslíku ochrání před případnými křečemi, železo – před nedostatkem kyslíku, vápník a fosfor zajistí tvorbu zdravé kostry.

• pektin

Snižuje hladinu špatného cholesterolu v krvi, normalizuje krevní tlak, udržuje zdravou zubní sklovinu.

• vlákno

Má pozitivní vliv na střeva a stimuluje peristaltiku.

• Sacharidy

Vyživuje mozkové buňky.

Dýně je považována za dietní produkt. Dýňová dužina během těhotenství je dobře stravitelný, ale nízkokalorický produkt, což je velmi důležité při přípravě na těhotenství. Dýně se používá v lidovém léčitelství, vaření, dietetice a kosmetologii.