Stres způsobuje, že lidé jedí více solené
Naposledy posuzováno: 23.04.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Výsledky nové studie vědců vedené Dr. Gregorym Harshfieldem z Gruzínské univerzity ukazují, že během stresujícího stavu se v lidském těle zachovávají nadměrné množství soli.
Tým odborníků provedl výpočty a zjistil, že v okamžiku stresové situace může organismus zpomalit v průměru asi 160 mg soli. Přibližně stejné množství soli je obsaženo v malém sáčku čipů.
"Sůl, jako stres, může zvýšit krevní tlak, což způsobuje kardiovaskulární onemocnění. Kromě toho je tělo, které reguluje obsah soli v těle, nuceno se zbavit svého nadbytku, odstranit ho ledvinami močí, spolu se sůlmi, vymytím těla a vápníku, "- říkají odborníci.
Důležité je sledovat dietu, protože doporučená denní dávka soli je až 2,3 gramů (optimální dávka je 1,5 gramu), zatímco ve stresovém stavu lidé obvykle konzumují asi 3,7 gramu.
Studie ukázaly, že afroameričané - účastníci průzkumu - podléhají stresu, konzumují více soli a jejich krevní tlak se významně zvyšuje.
Výsledkem je, že množství soli, které konzumují, se na konci dne zvyšuje o 0,5 gramů oproti obvyklé denní dávce. Současně jejich denní strava dosud překračuje doporučený příjem soli lékaři.
"Každý ví, že stres, jako nadměrně bohatá strava, nemá prospěch z našeho zdraví. Nicméně, když jsou lidé náchylní k nervovému chvění, jejich tělo vyžaduje dávku soli. To se může stát několikrát denně, "říká Dr. Harshfield.
Autor studie vysvětlil, že zvýšený obsah soli v těle může vést ke zvýšení krevního tlaku během spánku, kdy se tělo zotavuje ze dne. Podle odborníků mohou být nejpřesnější indikace krevního tlaku měřeny v noci, protože během spánku osoba není ovlivněna vnějšími faktory a dráždivými látkami, zvláště není ovlivněna stresem.
Harshfild konstatuje, že nadbytek soli může zbavit tělo pomocí angiotensinu, které se používají při léčbě hypertenze, ale nejspolehlivější a výhodnější způsob je stále mírný použití soli v potravinách.
Dr. Gregory Harshfield z Gruzínské univerzity spolu se svými asistenty nadále pracuje na projektu a zkoumá vliv soli na lidské tělo a vzorce jeho spotřeby.
[