Lékařský expert článku
Nové publikace
Stres nutí lidi jíst více slaných potravin
Naposledy posuzováno: 01.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Výsledky nové studie vědců vedených Dr. Gregorym Harshfieldem z University of Georgia ukazují, že v době stresu si lidské tělo zadržuje nadměrné množství soli.
Tým specialistů provedl výpočty a zjistil, že během stresových situací je tělo schopno zadržet v průměru asi 160 mg soli. Přibližně stejné množství soli je obsaženo v malém sáčku chipsů.
„Sůl, stejně jako stres, může zvyšovat krevní tlak, tedy být příčinou kardiovaskulárních onemocnění. Kromě toho je tělo, které reguluje obsah soli v těle, nuceno zbavovat se jejího přebytku a odstraňovat ji ledvinami močí spolu se solí, čímž se z těla vyplavuje vápník,“ tvrdí odborníci.
Je důležité sledovat svůj jídelníček, protože doporučená denní dávka soli je až 2,3 gramu (optimální dávka je 1,5 gramu), zatímco ve stresové situaci lidé obvykle konzumují asi 3,7 gramu.
Výzkum ukázal, že Afroameričané, kteří se studie zúčastnili, podléhají stresu, konzumují více soli a jejich krevní tlak se výrazně zvyšuje.
V důsledku toho se do konce dne množství soli, které konzumují, zvyšuje o 0,5 gramu oproti jejich obvyklé denní dávce. Zároveň jejich denní strava již výrazně překračuje doporučené lékařské standardy pro konzumaci soli.
„Každý ví, že stres, stejně jako strava s vysokým obsahem soli, není pro naše zdraví dobrý. Když jsou však lidé ve stresu, jejich tělo touží po soli. To se může stát několikrát denně,“ říká Dr. Harshfield.
Autor studie vysvětlil, že zvýšený obsah soli v těle může vést ke zvýšení krevního tlaku během spánku, kdy se tělo zotavuje z denní aktivity. Podle odborníků lze nejpřesnější hodnoty krevního tlaku měřit v noci, protože během spánku člověk není ovlivněn vnějšími faktory a dráždivými látkami, zejména ho neovlivňuje stres.
Harshfield poznamenává, že přebytečnou sůl lze z těla odstranit pomocí blokátorů angiotenzinu, které se používají k léčbě arteriální hypertenze, ale nejspolehlivější a nejprospěšnější metodou je stále mírná konzumace soli v potravě.
Dr. Gregory Harshfield z University of Georgia a jeho kolegové pokračují v práci na projektu a studují účinky soli na lidské tělo a vzorce její konzumace.
[