Středomořská strava snižuje riziko úmrtí u žen o 20 %
Naposledy posuzováno: 14.06.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Výzkumníci z Brigham and Women's Hospital identifikovali a posoudili mechanismy, které mohou vysvětlit 23% snížení rizika úmrtnosti ze všech příčin u žen spojené se středomořskou stravou.
Zdravotní přínosy středomořské stravy byly prokázány v několika studiích, ale dlouhodobé údaje o jejích účincích na ženy ve Spojených státech jsou omezené a málo se ví o důvodech, proč tato dieta může snížit riziko úmrtí.. V nové studii, která sledovala více než 25 000 původně zdravých amerických žen po dobu až 25 let, výzkumníci z Brigham and Women's Hospital zjistili, že účastníci, kteří drželi středomořskou dietu, měli o 23 % nižší riziko úmrtnosti ze všech příčin, včetně snížení úmrtnosti. Z rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění.
Vědci našli důkazy o biologických změnách, které mohou tento efekt vysvětlit: zdokumentovali změny v biomarkerech metabolismu, zánětu, inzulínové rezistence a dalších procesech. Výsledky byly publikovány v časopise JAMA.
„Pro ženy, které chtějí žít déle, náš výzkum říká: hlídejte si stravu. Dobrou zprávou je, že dodržování středomořské stravy může snížit riziko úmrtí přibližně o čtvrtinu během 25 let, což má přínos jak ve snížení úmrtí na rakovinu, tak na kardiovaskulární onemocnění, které jsou hlavní příčinou úmrtí žen (a mužů) v Spojených státech a po celém světě,“ řekla hlavní autorka studie Samia Mora, MD, kardioložka a ředitelka Centra pro metabolismus lipidů v Brigham.
Středomořská strava je pestrá rostlinná strava bohatá na ořechy, semena, ovoce, zeleninu, celozrnné výrobky a luštěniny. Hlavním zdrojem tuku je olivový olej (obvykle extra panenský) a dieta zahrnuje střídmou konzumaci ryb, drůbeže, mléčných výrobků, vajec a alkoholu a ojedinělou konzumaci masa, sladkostí a zpracovaných potravin.
Tato studie zkoumala dlouhodobé přínosy středomořské stravy u americké populace rekrutované v rámci projektu Women's Health Research Project a zkoumala biologické mechanismy, které mohou vysvětlit zdravotní přínosy této diety. Výzkumníci hodnotili panel přibližně 40 biomarkerů představujících různé biologické dráhy a klinické rizikové faktory.
Největší příspěvek měly biomarkery metabolismu a zánětu, následované lipoproteiny bohatými na triglyceridy, obezitou a inzulinovou rezistencí. Další biologické dráhy související s rozvětvenými aminokyselinami, lipoproteiny s vysokou hustotou, lipoproteiny s nízkou hustotou, glykemickými parametry a hypertenzí měly menší příspěvky.
„Naše studie poskytuje významné informace pro veřejné zdraví: I mírné změny v zavedených rizikových faktorech metabolických onemocnění – zejména těch, které jsou spojeny s malými molekulárními metabolity, zánětem, lipoproteiny bohatými na triglyceridy, obezitou a inzulinovou rezistencí – mohou přinést významné dlouhodobé těží z dodržování středomořské stravy. Toto zjištění podtrhuje potenciál podpory zdravějších stravovacích návyků ke snížení celkového rizika úmrtnosti,“ řekl vedoucí autor Shafqat Ahmad, PhD, odborný asistent epidemiologie na univerzitě v Uppsale ve Švédsku a výzkumný pracovník Centra pro metabolismus lipidů a oddělení preventivního lékařství. Brigham.
Tato studie identifikuje důležité biologické cesty, které mohou pomoci vysvětlit snížené riziko úmrtnosti ze všech příčin. Autoři však zaznamenali některá klíčová omezení, včetně toho, že studie byla omezena na vzdělané ženy středního a staršího věku, které byly primárně nehispánské a bílé. Studie se opírala o dotazníky týkající se frekvence jídla a další měření sama o sobě, jako je výška, váha a krevní tlak. Mezi silné stránky studie však patří její velký rozsah a dlouhá doba sledování.
Autoři také poznamenávají, že jak koncept středomořské stravy získal na popularitě, strava byla přizpůsobena v různých zemích a kulturách – ale změny tradiční stravy mohou změnit její zdravotní účinky.
„Lékaři uznávají zdravotní přínosy středomořské stravy a naše studie nabízí pohled na to, proč může být tato strava tak prospěšná. Politika veřejného zdraví by měla podporovat zdravé nutriční kvality středomořské stravy a odrazovat od nezdravých úprav,“ řekl Mora.