Sklizeň bez chemikálií nebo farmy na střeše
Naposledy posuzováno: 23.04.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Jeden z největších farem na střeše běží výhradně na obnovitelné zdroje energie a dává úrodu každý rok několik desítek krát vyšší než výnos z konvenčních farmách produkty zde pěstují, neobsahují chemikálie a jsou prémiové třídě.
Zakladatelé farmy v Brooklynu, Gotham Greens, se nějak rozhodli rozšířit své rodinné podnikání, ale velice neobvyklým způsobem. Nový projekt byl rozhodnut, aby byl umístěn na střeše jedné továrny, která se nachází v jižní části Chicaga. Stojí za zmínku, že farma na střeše nápadně vyniká na pozadí jiných venkovských farem umístěných ve městě. Rozloha zemědělské půdy zaujímá 6,9 tisíc metrů čtverečních na střeše jedné z rostlin. Chicago byl zvolen ne příležitostně pro ztělesnění této myšlenky v životě, protože toto město je umístěno jako nejdokonalejší na zemi.
Rozloha zhruba 7 tisíc čtverečků rozhodně nestačí na pěstování zemědělských produktů, ale díky skleníkům po celé střeše, dokonce i v této malé oblasti, je dosaženo poměrně dobrého výsledku.
Z důvodu Gotham Greens je taková farma na střeše třetí (první dvě se nacházejí v New Yorku).
Skleníky neobvyklé zemědělské půdy na střeše jsou vybaveny klimatizací, takže můžete pěstovat zeleninu a zeleninu po celý rok, bez ohledu na povětrnostní podmínky. Chuťově a ekologicky čisté potraviny z farmy jsou plánovány dodány do blízkých obchodů, restaurací, kaváren a maloobchodníků, zatímco produkty budou dodány zákazníkům ihned po sklizni.
Podle jednoho z zakladatelů farmy a generálního ředitele společnosti Gotham Greens, mají na ně něco hrdého. Nejdříve mluvíme o rozšíření přítomnosti na zemědělském trhu ao možnost vyrobit jeden z nejlepších produktů. Zvlášť CEO of Gotham Zelených Viraj Puri řekl, schopnost dodávat lokálně pěstuje na svých vlastních zemědělských produktů do Chicaga, město jeho dětství, kromě toho, že k dnešnímu dni, Chicago je město kulinářské inovace. Také představitelé farmy uvedl, že možnost poskytnout obyvatelům Pullman (Chicago jižní okres) práci a pomoc při zajišťování chutné, a co je nejdůležitější zdravé potraviny, je také důležité.
Hospodářství pro plně obnovitelné zdroje energie, nyní je dobře koordinovaný tým 50 lidí. Veškerá zelenina a zelenina jsou pěstovány bez použití chemických látek pomocí udržitelných metod. V každém skleníku je kontrola teploty a vlhkosti prováděna pomocí špičkového vybavení. Výsledkem je, že jedna taková farma je schopna produkovat třicetkrát více produkce než konvenční farma umístěná na okraji města.
A příležitost jíst nejen chutnou, ale také užitečnou zeleninu a zeleninu bez chemikálií, zejména pokud jsou pěstovány v tak neobvyklých podmínkách, určitě láká obyvatele Chicaga.
[