Nové publikace
Rychlost konzumace alkoholu závisí na tvaru sklenice.
Naposledy posuzováno: 01.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Britští vědci zjistili, že rychlost absorpce alkoholu je ovlivněna tvarem sklenice, do které je nalit.
Podle Světové zdravotnické organizace se zneužívání alkoholu stává naléhavým problémem pro mladší generaci. Opilost každoročně zabije 2,5 milionu lidí.
Tým odborníků vedený Dr. Angelou Attwoodovou z Univerzity v Bristolu (Spojené království) provedl experiment, aby zjistil, zda tvar nádoby ovlivňuje rychlost konzumace alkoholických nápojů.
Vědci vybrali 160 lidí ve věku 18 až 40 let, kteří pravidelně pili pivo, ale nezneužívali ho. Dobrovolníci byli náhodným výběrem rozděleni do několika skupin.
Výzkumníci požádali účastníky, aby se podívali na dokument o přírodě a zároveň vypili 170 nebo 350 ml tmavého piva nebo limonády z rovných nebo zaoblených sklenic. Volba filmu na toto téma nebyla náhodná. Bylo to proto, aby znudění milovníci piva neměli jinou možnost než se napít opojného nápoje.
V důsledku experimentu bylo možné zjistit, že tvar nádoby neovlivnil rychlost absorpce nealkoholického nápoje, ale rychlost konzumace piva byla odlišná. Lidé ve skupinách, které dostaly zakřivené sklenice, pili rychleji, a ti, kteří pili pěnivý nápoj z rovných sklenic, pomaleji.
Z časového hlediska to vypadá takto: milovníci piva vypili obsah sklenic, které se ke dnu zužovaly, za osm minut, zatímco ti, kteří si pořídili sklenice s rovnými stěnami, vypili obsah za třináct minut.
Vědci naznačují, že pro osobu pitnou ze zakřivené nádoby je obtížnější odhadnout objem a rychlost konzumace nápoje.
Po fázi pití piva dobrovolníci přešli k fázi hodnocení obrázků. Ti subjekty, kterým se podařilo vypít pivo za 8 minut, se také dopustily chyb v odhadu množství nápoje v zakřiveném hrnku. Míra této chyby interagovala se stejným „zrychlením“, s jakým pivo pili ve skutečnosti.
Při pití alkoholu se člověk psychicky nastavuje na správnou, korekční rychlost vstřebávání nápoje.
Pokud sklenice, ze které pije, vytváří optickou iluzi, zabrání mu to ve správném posouzení objemu obsahu, a proto bude překročena „nesprávná“ rychlost jeho konzumace, což hrozí „přeháněním“ a následky intoxikace alkoholem.
Někteří vědci však vyjádřili pochybnosti o objektivitě této studie. Účastníky experimentu byli také lidé, kteří denně vypijí asi 12 litrů piva, takže jim velikost, tvar a jakékoli další vlastnosti sklenic nevadí.