Lékařský expert článku
Nové publikace
Potraviny užitečné při Crohnově chorobě
Naposledy posuzováno: 01.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Crohnova choroba je chronické střevní onemocnění neznámé etiologie, které se vyznačuje vznikem vředů v tlustém střevě a tenkém střevě a postihuje také trávicí systém, od ústní dutiny až po konečník.
U této nemoci je velmi důležité dodržovat správnou stravu, protože některé produkty mohou průběh onemocnění zhoršit. Odborníci na výživu sestavili seznam produktů, které tělo snadno vstřebává a šetrně působí na trávicí systém.
- Mandlové mléko
Mnoho pacientů s touto diagnózou trpí intolerancí laktózy a mandlové mléko je skvělou alternativou k běžnému mléku. Obsahuje vitamíny E a D a také více vápníku než běžné mléko.
- Vejce
Vynikající zdroj snadno stravitelných bílkovin a levná pochoutka. Bílky se skládají z 90 % vody a 10 % bílkovin, neobsahují cholesterol a jsou téměř bez tuku. Vejce obsahuje vitamíny A, D a skupiny B, a také cholin, na který je žloutek velmi bohatý.
- Ovesné vločky
Obsahuje rozpustnou vlákninu, která absorbuje vodu a pomalu se pohybuje gastrointestinálním traktem. To působí proti účinkům syrové zeleniny a ovoce, které přitahují vodu do konečníku a mohou zhoršovat průjem.
- Zeleninové polévky
Většina jídelníčku lidí s Crohnovou chorobou se skládá z potravin s vysokým obsahem sacharidů, které nejsou bohaté na živiny. Vzhledem k tomu, že syrová zelenina je pro tyto pacienty nebezpečná, budou velmi užitečné zeleninové polévky, ve kterých je zelenina vařená a rozmačkaná.
- Losos
Velmi bohaté na bílkoviny, zejména rybí bílkoviny. Ryba je velmi zdravý produkt, protože je bohatá na omega-3 mastné kyseliny. Kromě lososa si můžete rybí menu zpestřit dušenými krevetami nebo tilapií.
- Papája a mango
Bohatý na živiny, které jsou snadno stravitelné. Kromě toho enzym papain pomáhá tělu trávit bílkoviny.
- Drůbeží maso
Je ideálním zdrojem bílkovin, tělem se snadno vstřebává a má jemnou texturu.
- Avokádo
Nezbytný produkt pro lidi s Crohnovou chorobou. Obsahuje rozpustnou vlákninu, která je velmi prospěšná pro gastrointestinální trakt.
- Arašídové máslo
Přestože jsou ořechy skutečnou zásobárnou bílkovin, zdravých tuků a vitamínů, pro pacienty s Crohnovou chorobou je jejich trávení velmi obtížné, takže alternativou k ořechům může být neméně zdravé arašídové máslo, které v sobě nese stejné prospěšné látky a vitamíny, jen bez následků, které zatěžují žaludek.
[