Nové publikace
Pro dobrou paměť potřebujete flavonoly
Naposledy posuzováno: 29.06.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Pokud je ve stravě nedostatek flavonolů – polyfenolů z třídy flavonoidů, které se nacházejí v rostlinných potravinách – má to negativní dopad na paměť, což je patrné zejména ve stáří. Studii provedla Kolumbijská univerzita a Centrum pro zdraví žen Brigham and Women's Health Center na Harvardově lékařské fakultě.
Vědecká práce, která zahrnuje řadu studií prováděných po dobu patnácti let, zjistila korelaci mezi poklesem paměti souvisejícím s věkem a abnormalitami v dentální fascii hipokampu, oblasti mozku zodpovědné za zapamatování informací. Práce ukázala, že hipokampus je významně ovlivněn flavonoly. Zejména u hlodavců bioaktivní složka flavonolů epikatechin optimalizuje proces zapamatování tím, že urychluje růst nervových buněk a prokrvení hipokampu.
Studie se zúčastnilo přibližně 3,5 tisíce zdravých starších dobrovolníků, kteří byli náhodně rozděleni do dvou skupin. První skupina dostávala po dobu tří let denně flavonolový přípravek (500 mg) a druhá skupina dostávala placebo. Flavonolový přípravek obsahoval mimo jiné 80 mg epikatechinů (doporučená denní dávka pro dospělé).
Před zahájením projektu byli všichni účastníci požádáni o vyplnění dotazníku o svém obvyklém stravování a o absolvování testů krátkodobé paměti. Stejné testy byly zopakovány: o rok později, o dva roky později a na konci experimentu. Kromě toho byly odebrány vzorky moči k analýze hladiny flavonolů v těle.
Dvanáct měsíců po zahájení studie měli jedinci s relativně špatnou stravou a nízkou základní hladinou flavonolů více než 10% zlepšení kvality zapamatování si nových informací ve srovnání s účastníky užívajícími placebo a 16% zlepšení ve srovnání s základními hladinami na začátku experimentu.
Vědci jsou přesvědčeni, že nedostatek flavonolů může být hlavní příčinou zhoršení paměti souvisejícího s věkem, protože tento nedostatek přímo závisí na procesech v hipokampu a užívání vhodných léků skutečně ukázalo pozitivní výsledky.
Epikatechin je jedním z nejdůležitějších flavonolů. Je přítomen ve známých potravinách: bobulovitém ovoci, zázvoru, hroznovém víně, zeleném čaji, kakau a hořké čokoládě. Kromě zlepšení paměti epikatechin optimalizuje krevní oběh úpravou hladiny dusíku v krvi, zvyšuje citlivost na inzulín, normalizuje chuť k jídlu, je silným antioxidantem a snižuje „špatný“ cholesterol, stabilizuje krevní tlak a zlepšuje zdraví pokožky. Podle některých zpráv flavonoly také zlepšují fyzickou zdatnost, zvyšují adaptaci těla na fyzickou aktivitu a dokonce prodlužují životnost.
Podrobnosti o těchto informacích naleznete na stránkách časopisu PNAS na adrese.