Pro dobrou paměť potřebujete flavonoly
Naposledy posuzováno: 07.06.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Pokud má strava nedostatečná flavonoly - polyfenoly z třídy flavonoidů nalezených v rostlinných potravinách - má negativní dopad na paměť, což je zvláště patrné ve stáří. Studie provedla Columbia University a Brigham a Women Health Center na Harvard Medical School.
Vědecká práce, která zahrnuje řadu studií, které byly provedeny po dobu patnácti let, zjistila korelaci mezi poklesem paměti související s věkem a abnormalitami v dentate fascii hippocampu, oblastí mozku odpovědného za zapamatování informací. Práce ukázala, že hippocampus je výrazně ovlivněn flavonoly. Zejména u hlodavců bioaktivní složka epicatechin flavonolů optimalizuje proces zapamatování zrychlením růstu nervových buněk a plnění krve hippocampu.
Studie zahrnovala asi 3,5 tisíce zdravých starších dobrovolníků, kteří byli náhodně rozděleni do dvou skupin. První skupina obdržela denní přípravu flavonolu (500 mg) po dobu tří let a druhá skupina dostala placebo. Příprava flavonolu obsahovala mimo jiné 80 mg epicatechinů (doporučená denní částka pro dospělé).
Před zahájením projektu byli všichni účastníci požádáni, aby vyplnili dotazník o své obvyklé stravě a podstoupili testy krátkodobých procesů paměti. Stejné testy se opakovaly: o rok později, o dva roky později a na konci experimentu. Kromě toho byly odebrány vzorky moči k analýze úrovně flavonolů v těle.
Dvanáct měsíců po zahájení studie měli jednotlivci, kteří měli relativně špatnou stravu a nízkou základní hladinu flavonolů, více než 10% zlepšení kvality zapamatování nových informací ve srovnání s účastníky placeba a 16% zlepšení ve srovnání s základními hladinami na začátku experimentu.
Vědci jsou přesvědčeni, že nedostatek flavonolů může být hlavní příčinou poškození paměti související s věkem, protože tento nedostatek přímo závisí na procesech v hippocampu a užívání vhodných léků skutečně prokázalo pozitivní výsledky.
Epicatechin je jedním z nejdůležitějších flavonolů. Je přítomen ve známých potravinách: bobule, kořen zázvoru, hrozny, zelený čaj, kakao a hořká čokoláda. Kromě zlepšení paměti je epikatechin optimalizuje krevní oběh úpravou hladiny dusíku v krvi, zvyšuje citlivost na inzulín, normalizuje chuť k jídlu, je silným antioxidantem a snižuje „špatný“ cholesterol, stabilizuje krevní tlak a zlepšuje zdraví kůže. Podle některých zpráv flavonoly také zlepšují fyzickou zdatnost, zvyšují adaptaci těla na fyzickou aktivitu a dokonce zvyšují dlouhověkost.
Podrobnosti o těchto informacích naleznete na stránkách PNAS Journal of PNAS Journal na.