Zásady výživy: acidobazická rovnováha

Od raného dětství až do stáří musíme dělat rozhodnutí. Tato rozhodnutí mohou být spontánní, nevědomá nebo promyšlená a vyvážená, v každém případě náš život přímo závisí na tom, co si v jídle vybereme. Zda tato volba bude učiněna ve prospěch zdraví, nebo na jeho škodu.

Když je tělo člověka ve fyzické, psychické a duchovní rovnováze, pak je pro něj snadné si vybrat. Každodenní řetězec neustálých, správných rozhodnutí vede ke zdravému životnímu stylu.

Jídlo je zdrojem energie, ze kterého tělo denně čerpá sílu k budování nových buněk, uspokojování hladu a zajištění hladkého fungování všech lidských orgánů a systémů. Jídlo je tedy základem, který klademe pro zdravý a dlouhý život. A záleží jen na nás, jak silný bude. Není pochyb o tom, že člověk je nejsložitější ze všech stvořených organismů na Zemi. Uvnitř nás je celá továrna. Jedinou otázkou je, zda pro naši konstrukci dodáváme kvalitní suroviny?

Představte si, že jste nestihli snídani, samozřejmě ten ranní shon do práce, kdo by ji neměl. K obědu jste si nějak a něčím dali svačinu, aniž byste zvedli zrak od monitoru počítače, a k večeři jste ukojili hlad na celý den, a to ne tím nejzdravějším jídlem. A jaký stavební materiál jste svému tělu poslali? Žádný!

Lidské tělo se nemůže zastavit a čekat na příchod kvalitních surovin; všechny procesy musí probíhat nepřetržitě, což znamená, že bude muset pracovat s tím, co má. Ne nadarmo se říká: „Jste to, co jíte.“ Naše fyzická i psychická pohoda přímo souvisí s kvalitou jídla, které konzumujeme.

Aby toho bylo dosaženo, musí být jídlo snadno stravitelné, výživné, známé, ale pestré, mít dobrou chuť, odpovídat energetickému výdeji těla a v malém množství vyvolávat pocit sytosti.

Když v těle něco chybí, cítíme se unavení a nevolní. To je první příznak nerovnováhy neboli jinými slovy nemoci.

Co víme o konceptu „acidobazické rovnováhy“? Pravděpodobně si mnoho lidí hned vybaví nechvalně známou reklamu na žvýkačky. Ve skutečnosti se ale o acidobazické rovnováze v těle přemýšlelo už ve starověku.

Moudří lidé se snažili vyvážit svůj jídelníček. Například jogíni dělili jídlo na zásadité a kyselé.

Které potraviny jsou zásadité? Jsou to čerstvý tvaroh, mléko. Brokolice, mrkev, avokádo, kukuřice, banán, špenát, hlávkový salát, lilek, dýně, červená řepa, brambory, cuketa. Maliny, meloun, mango. Černozrnný chléb.

Mezi kyselé potraviny patří pečivo, ořechy, rostlinný olej. Kyselé bobule, rajčata, česnek, cibule, šťovík, luštěniny. Čokoládové výrobky, sýr, houby, přírodní šťávy.

Je to kyselé jídlo, které zanáší tělo, je obtížné ho trávit, když se dostane do žaludku, rozkládá se na chemické prvky a okyseluje tělo. A to hrozí narušením metabolismu těla, narušením regenerace buněk, což vede k předčasnému stárnutí.

Významný vliv na úroveň kyselosti mají i vnější zdroje: těžká fyzická aktivita, kouření, drogy, léky, toxiny ze šamponů, produktů péče o pleť atd. a stres, který je hlavní příčinou kyselosti a tudíž i onemocnění v našem těle. 70 % zásad a 30 % kyselin – tato rovnováha je ideální.

Každý člověk si tvoří svůj vlastní život, nezapomínejte na to! Udělejte volbu ve prospěch sebe, svého těla, neznečišťujte ho zbytečným, těžkým jídlem.

Výběrem správných zdravých potravin dodáváme našemu tělu všechny potřebné mikro- a makroprvky.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]