Přerušovaný půst slibuje lepší zdraví střev a kontrolu hmotnosti

Nová studie vědců z Arizona State University a jejich kolegů zdůrazňuje dietní strategie pro výrazné zlepšení zdraví a kontroly hmotnosti.

Účastníci, kteří dodržovali přerušovaný půst a proteinovou dietu, která zahrnuje konzumaci bílkovin rovnoměrně po celý den, vykazovali lepší zdraví střev, úbytek hmotnosti a lepší metabolické zdraví. Tyto výhody byly výrazně větší ve srovnání s jednoduchým omezením kalorií.

Zjištění publikovaná v Nature Communications mohou rozšířit naše chápání souvislosti mezi střevním mikrobiomem a metabolismem a zlepšit strategie boje proti obezitě.

Výzkumníci porovnávali účinky dvou nízkokalorických dietních intervencí: kontinuální diety s omezeným příjmem kalorií (na základě směrnic USDA) a režimu s omezeným příjmem kalorií. Které zahrnovaly přerušovaný půst a proteinové jídlo.

Zkouška byla provedena na 41 lidech s nadváhou nebo obezitou po dobu osmi týdnů. Jedinci ve skupině s přerušovaným hladověním a proteinem vykazovali snížení příznaků gastrointestinálních problémů a zvýšení diverzity střevní mikroflóry ve srovnání se skupinou s omezením kalorií.

Přerušovaný půst zvýšil počet prospěšných mikrobů ve střevech, které jsou spojovány se štíhlou postavou a celkově lepším zdravím. Také zvýšil hladiny určitých proteinů (cytokinů) v krvi, které jsou spojeny s hubnutím, a také odpadních produktů aminokyselin, které podporují spalování tuků.

Přerušovaný půst je způsob stravování, který střídá období půstu a jídla. Tato metoda se v poslední době stala populární pro své potenciální zdravotní přínosy, včetně hubnutí, zlepšení metabolického zdraví a zlepšení funkce mozku.

„Vzhledem k umístění střevní mikroflóry a její pokračující interakci s gastrointestinálním traktem jsme v posledních letech získali větší pochopení pro její klíčovou roli v dietních reakcích,“ říká Alex Moher, hlavní autor nové studie.

p>

„Ačkoli je studie omezena časem a velikostí vzorku, tato komplexní studie – která zahrnovala analýzy střevního mikrobiomu, cytokinů, fekálních mastných kyselin s krátkým řetězcem a krevních metabolitů – zdůrazňuje komplexní souhru mezi stravou, metabolismem hostitele, a mikrobiálních komunit.“

>

Mikrobiomové a molekulární studie vedené Moherem hodnotící složení střevních mikrobů, zánětlivých molekul nazývaných cytokiny, mastných kyselin s krátkým řetězcem (SCFA) a metabolomu.

Moher je výzkumným pracovníkem Centra pro zdraví mikrobiomů na Arizonské státní univerzitě. Na studii přispěli také ředitelka centra Rosa Krajmalnik-Brown a výzkumníci Devin Bowes, Karen Sveazeya a Corrie Wisner.

Spoluautor Paul Anchiero z katedry zdravotnických věd a fyziologie na Skidmore College vedl klinickou studii, která sledovala úbytek hmotnosti a složení těla.

Studie také zahrnovala příspěvky výzkumníků z Arizonské státní univerzity Panize Jasbiho a Judith Klein-Seetharmanové z School of Molecular Sciences a Dorothy Searsové a Highway Gu z College of Health Solutions.

Bylo prokázáno, že přerušovaný půst má pozitivní vliv na střevní mikrobiom, podporuje růst prospěšných bakterií, které mohou zlepšit celkové zdraví trávicího systému. Nová studie ukazuje výhody přerušovaného půstu s bílkovinami pro kontrolu hmotnosti.

Zažívací systém, mikrobiom a hubnutí

Střevní mikrobiom je různorodá komunita mikroorganismů vyskytujících se v gastrointestinálním traktu, včetně bakterií, virů, hub a dalších mikrobů. Tyto komplexní ekosystémy hrají důležitou roli v životně důležitých tělesných funkcích a celkovém zdraví.

Střevní mikrobiom pomáhá rozkládat potravu, vytvářet vitamíny a podporuje vstřebávání živin. Hraje roli ve vývoji a fungování imunitního systému, chrání tělo před škodlivými patogeny. A konečně, střevní mikrobiom aktivně reguluje metabolismus, ovlivňuje tělesnou hmotnost, ukládání tuku a citlivost na inzulín.

Omezení kalorií, přerušovaný půst (omezení příjmu potravy na určitá časová okna) a krmení bílkovinami (kontrolovaný příjem bílkovin v určitých jídlech) prokázaly účinky na tělesnou hmotnost a složení těla, ale dopad těchto dietních změn na střevní mikrobiom je dosud neznámé, nebylo jasné.

Lidské střevo obsahuje biliony bakterií a dalších mikrobů, které dohromady tvoří střevní mikrobiom. Nový výzkum se zabývá tím, jak tyto různé mikroorganismy pomáhají regulovat váhu. Vědci z Arizona State University studují účinky přerušovaného půstu kombinovaného s distribucí bílkovin na tělesnou hmotnost a celkové zdraví. Zdroj: Arizona State University Biodesign Institute

„Zdravý střevní mikrobiom je nezbytný pro celkové zdraví, zejména při zvládání obezity a metabolických onemocnění,“ říká Sveazea, hlavní výzkumník na Arizona State University.

„Střevní bakterie ovlivňují, jak ukládáme tuk, vyrovnávají hladinu glukózy a reagují na hormony, které způsobují, že se cítíme hladoví nebo sytí. Poruchy střevní mikroflóry mohou vést ke zvýšenému zánětu, inzulínové rezistenci a přibírání na váze, což zdůrazňuje zásadní roli zdraví střev při prevenci a zvládání metabolických poruch.“

Výzkum a výsledky

Klinická studie zahrnovala 27 žen a 14 mužů s nadváhou nebo obezitou. Účastníci byli rozděleni do dvou skupin: jedna dodržovala přerušovaný půst a proteinovou dietu a druhá dodržovala pro srdce zdravou dietu s omezeným příjmem kalorií. Obě skupiny byly sledovány po dobu osmi týdnů za účelem měření změn tělesné hmotnosti, tělesného složení, složení střevního mikrobiomu a metabolických parametrů plazmy.

U účastníků, kteří dodržovali přerušovaný půst a proteinovou dietu, došlo k významnému snížení střevních příznaků a zvýšení prospěšných bakterií ve střevě, zejména z čeledi Christensenellaceae. Studie také zjistila, že tyto mikroby jsou spojeny se zlepšenou oxidací tuků a metabolickým zdravím. Naproti tomu skupina s omezením kalorií vykázala nárůst metabolitů spojených s cestami spojenými s dlouhověkostí.

Přestože obě skupiny měly podobný průměrný týdenní příjem energie, skupina s přerušovaným půstem a proteinem dosáhla většího úbytku hmotnosti a redukce tuku, přičemž v průběhu studie ztratila v průměru 8,81 % své výchozí tělesné hmotnosti. Pro srovnání, ti, kteří dodržovali dietu s omezeným příjmem kalorií, ztratili v průměru 5,4 % své tělesné hmotnosti.

U účastníků, kteří dodržovali proteinovou dietu s přerušovaným půstem, došlo ke snížení celkového tělesného tuku, včetně tuku na břiše a břišního tuku, a ke zvýšení procenta svalové hmoty.

Studie zdůrazňuje potenciál přerušovaného půstu a proteinových diet ke zlepšení zdraví střev a kontroly hmotnosti. Ačkoli je zapotřebí další výzkum, tato zjištění nabízejí slibnou cestu k vývoji účinných dietních intervencí v boji proti obezitě a souvisejícím metabolickým poruchám.

„Tím, že identifikujeme změny ve specifických mikrobech, funkčních drahách a souvisejících metabolitech, tato linie výzkumu nabízí příslib pro personalizované zdravotní strategie, protože můžeme lépe přizpůsobit dietní režimy pro zlepšení funkce střev a metabolických výsledků,“ říká Moher.