Pojmenované produkty, které pomáhají zmírnit záněty

Vědci ze státu Alabama (USA) zjistili, že používání některých potravin může bojovat proti zánětu. Zánět je normální reakcí lidského těla, ale pokud se proces dlouhotrhá po dlouhou dobu, jsou zdravé tkáně zničeny.

Zánět je proces, který se vyskytuje v živém organismu v reakci na poškození buněčné struktury nebo proces zaměřený na odstranění dráždivých látek v oblasti poškození.

Hlavním účelem zánětlivých procesů je detekce a destrukce toxických látek, které se tvoří v poškozených tkáních, s výjimkou možnosti jejich dalšího rozšíření v těle. Zánětlivý proces pomáhá tělu bojovat s infekcí, ale v případě, že je proces zpožděn a obranný systém těla klesá, jsou také zničeny zdravé buňky.

Mezi ničivými procesy, které mohou způsobit zánět, odborníci poukázali na to, že zánět podporuje obezitu a vznik nadměrné hmotnosti. Obezita naopak způsobuje kardiovaskulární onemocnění, hypodynamii a vytváří příznivé podmínky pro vývoj metabolického syndromu. Odborníci na výživu radí všem lidem, kteří trpí nadměrnou hmotností, věnujte pozornost některým výrobkům, které pomáhají a schovávají a snižují zánět v těle. V první řadě odborníci doporučují, aby do denní stravy zahrnovaly výrobky s vysokým obsahem vlákniny.

Výživci sestavili seznam produktů, které jsou povinné pro všechny, kteří chtějí zastavit zánětlivé procesy v těle:

• veškeré citrusové plody. Plody citrusových plodů obsahují velké množství vitaminu C a vitaminu E, které jsou považovány za nejlepší antioxidanty. Antioxidanty jsou přírodní látky, které zpomalují oxidační procesy v těle. Existuje rozšířené přesvědčení, že potraviny obsahující antioxidanty přírodního původu mohou zpomalit proces stárnutí.
• jakoukoliv čerstvou zelenou zeleninu (okurky, zelené papriky, zelí, špenát) a listy zeleného salátu. V zelené zelenině se nachází velké množství vitaminu K, což se týká vitaminů rozpustných v tucích. Tato látka hraje významnou roli ve zdravé práci močového měchýře, v metabolismu a je nezbytná v procesu asimilace vápníku v těle.
• rajčata a čerstvá rajčatová pasta. Rajčata jsou hlavním zdrojem životně důležitého lykopenového pigmentu, který určuje barvu této zeleniny. Hlavní funkcí lykopenu je antioxidant, je schopen redukovat oxidační procesy, které zpomalují vývoj takového onemocnění jako je ateroskleróza. Mnoho odborníků se domnívá, že výrobky obsahující lykopen mohou být použity jako preventivní opatření proti nebezpečným onkologickým onemocněním. Nedávné studie prokázaly schopnost zeleniny obsahujícího lykopen zabránit tvorbě rakoviny prostaty.
• červené mořské ryby (losos, pstruh, keta). Olejnaté mořské ryby obsahují užitečné mastné kyseliny, které se doporučují používat i pro lidi, kteří dodržují přísné stravy.

Dietníci doporučují, abyste pravidelně konzumovali všechny výše uvedené produkty. Úvod do stravy ovoce, čerstvé zeleniny a čerstvých ryb pozitivně ovlivní celkové zdraví a pomůže normalizovat metabolismus. Kromě toho citrusové ovoce, zelenina, pečené nebo dušené ryby - základna lahodné a dietní výživy, která pomůže zbavit se nejen destruktivních zánětlivých procesů, ale i extra kilo.

[1], [2], [3]