Potraviny, které mohou pomoci zmírnit zánět, byly jmenovány

Vědci z Alabamy (USA) zjistili, že určité potraviny mohou pomoci v boji proti zánětu. Zánět je zcela normální reakcí lidského těla, ale pokud se proces vleče delší dobu, dochází k ničení zdravých tkání.

Zánět je proces, který probíhá v živém organismu v reakci na poškození buněčné struktury, nebo proces zaměřený na eliminaci dráždivých látek v poškozené oblasti.

Hlavním cílem zánětlivých procesů je detekce a zničení toxických látek, které se tvoří v poškozených tkáních, a tím eliminace možnosti jejich dalšího šíření v těle. Zánětlivý proces pomáhá tělu bojovat s infekcí, ale pokud se proces zpozdí a obranný systém těla selže, ničí se i zdravé buňky.

Mezi destruktivními procesy, které může zánět způsobit, odborníci uvádějí, že zánět přispívá k obezitě a nadváze. Obezita zase způsobuje kardiovaskulární onemocnění, nedostatek fyzické aktivity a vytváří příznivé podmínky pro rozvoj metabolického syndromu. Nutriční specialisté radí všem lidem, kteří trpí nadváhou, aby věnovali pozornost určitým produktům, které jim pomohou zhubnout a snížit zánětlivé procesy v těle. V první řadě odborníci doporučují zařadit do svého denního jídelníčku potraviny s vysokým obsahem vlákniny.

Odborníci na výživu sestavili seznam produktů, které jsou nezbytné pro každého, kdo chce zastavit zánětlivé procesy v těle:

• jakékoli citrusové plody. Citrusové plody obsahují velké množství vitamínu C a vitamínu E, které jsou považovány za nejlepší antioxidanty. Antioxidanty jsou přírodní látky, které mohou zpomalit oxidační procesy v těle. Existuje rozšířená představa, že produkty obsahující přírodní antioxidanty mohou zpomalit proces stárnutí.
• jakákoli čerstvá zelená zelenina (okurky, zelené papriky, zelí, špenát) a listy zeleného salátu. Zelená zelenina obsahuje velké množství vitamínu K, což je vitamín rozpustný v tucích. Tato látka hraje významnou roli ve zdravém fungování urogenitálního systému, v metabolismu a je také nepostradatelná v procesu vstřebávání vápníku v těle.
• rajčata a čerstvý rajský protlak. Rajčata jsou hlavním zdrojem životně důležitého pigmentu lykopenu, který určuje barvu této zeleniny. Hlavní funkcí lykopenu je antioxidační účinek, je schopen snižovat oxidační procesy, což zpomaluje rozvoj onemocnění, jako je ateroskleróza. Mnoho odborníků se domnívá, že produkty obsahující lykopen lze konzumovat jako preventivní opatření proti nebezpečným onkologickým onemocněním. Nedávné studie prokázaly schopnost zeleniny obsahující lykopen předcházet vzniku rakoviny prostaty.
• rudé mořské ryby (losos, pstruh, losos obecný). Tučné mořské ryby obsahují zdravé mastné kyseliny, jejichž konzumaci doporučují i lidé, kteří dodržují přísné diety.

Odborníci na výživu důrazně doporučují pravidelně konzumovat všechny výše uvedené produkty. Zařazení ovoce, čerstvé zeleniny a čerstvých ryb do vašeho jídelníčku bude mít pozitivní vliv na vaše celkové zdraví a pomůže normalizovat metabolismus. Citrusové plody, zelená zelenina, pečené nebo dušené ryby jsou navíc základem chutné a dietní stravy, která vám pomůže zbavit se nejen destruktivních zánětlivých procesů, ale i přebytečných kilogramů.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]