Nové publikace
Nejčastější chyby ve stravování žen byly pojmenovány.
Naposledy posuzováno: 01.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
V bláznivém rytmu moderního života je velmi obtížné dodržovat zdravou stravu. Můžeme si ji dokonce naplánovat a snažit se jí den co den držet, ale vyloučeny nejsou ani přestávky a náhodné svačiny z ne zcela zdravého jídla. Pojďme zjistit, jakých chyb se při sestavování denního jídelníčku dopouštíme nejčastěji.
Příliš mnoho sodíku
Doporučená denní dávka sodíku je 2 300 mg, ale pokud je vám více než 50 let a máte problémy s krevním tlakem, onemocněním ledvin nebo cukrovkou, pak by denní dávka sodíku neměla překročit 1 500 mg. Bohužel obvykle jen málokdo věnuje pozornost překročení tohoto množství.
Jak s tím bojovat? Chcete-li kontrolovat příjem soli, vařte častěji doma, jezte méně z restaurací nebo rychlého občerstvení a vyhýbejte se zpracovaným potravinám. Výživoví poradci také doporučují přečíst si etiketu před nákupem potravin. Například jedna polévková lžíce sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku obsahuje 533 mg sodíku. Buďte také opatrní při používání koření.
Cukr
Podle Americké kardiologické asociace by ženy neměly konzumovat více než 6 čajových lžiček cukru denně (24 gramů). Mnoho žen však toto číslo výrazně překročilo a přidává čaj k cukru, a ne naopak. Podle lékařů lžička cukru v šálku kávy nebo čaje samozřejmě moc neublíží, ale pokud překonáte svou chuť na cukr, bude vám to jen hrát do karet.
Jak s tím bojovat? Vypěstujte si stejný zvyk jako u soli – číst etikety na potravinách. Koření, nápoje a omáčky jsou v tomto ohledu obzvláště zákeřné. Pozor si dejte také na nízkotučné výrobky – výrobci jsou lstiví tím, že je zbavují tuku, a přidávají cukr pro zlepšení chuti.
Nedostatek vlákniny
Konzumace potravin s vysokým obsahem vlákniny zpomaluje rychlost trávení potravy, takže se déle cítíte sytí, což znamená, že vaše hladina energie zůstává stabilnější. To pomáhá se stabilitou hmotnosti. Vláknina má také příznivý vliv na gastrointestinální trakt, a tím předchází zácpě, srdečním onemocněním, rakovině tlustého střeva a cukrovce. Ženám se doporučuje konzumovat 25 gramů vlákniny denně, ale většina z nich přijímá pouze 10–15 gramů.
Jak s tím bojovat? Nařeďte svůj jídelníček potravinami bohatými na vlákninu a také pijte více vody, která pomáhá s pohybem potravy trávicím traktem. Je vhodné začít den celozrnnou snídaní, jíst také luštěniny, fazole, ovoce a zeleninu.
Nedostatek bílkovin
Časté mlsání a neustálý hlad mohou být způsobeny nedostatečným příjmem bílkovin. To ovlivňuje hmotnost. Ženské tělo potřebuje denně 46 gramů bílkovin.
Jak s tím bojovat? Například toast k snídani vám nedá stejný pocit sytosti jako vejce. Můžete si také dát nízkotučný sýr nebo jogurt, do salátů přidat ořechy nebo semínka a nezapomenout na zeleninu.
Příliš mnoho červeného masa
Přestože je maso skvělým zdrojem bílkovin (průměrně 21 gramů na porci), vědci nedoporučují přejídat se masitými pokrmy, protože existuje přímá souvislost mezi konzumací masa a rakovinou tlustého střeva. Pro dostatek bílkovin stačí pouhých 85 gramů masa denně.
Jak s tím bojovat? Nevařte maso jako hlavní chod, ale raději ho používejte v salátech nebo jako doplňkovou ingredienci do zeleninových pokrmů, například pečení.
Nedostatek vody
Žízeň se někdy plete s hladem, proto pijte dostatek vody, abyste si tělo nepletlo falešnými signály. Doporučuje se vypít šest až osm sklenic vody denně. Toto množství se může lišit v závislosti na vaší aktivitě, stravě a ročním období.
Jak s tím bojovat? Před jídlem vypijte sklenici vody a naslouchejte svému tělu. Zelenina a ovoce se skládají z 85 % z vody, proto si jejich konzumaci udělejte dobrý zvyk.
[ Příliš mnoho sacharidů
45 % až 65 % celkového množství kalorií by mělo pocházet ze sacharidů, ale často je jejich konzumované množství mnohem vyšší. Je třeba nezapomínat, že sacharidy jsou obsaženy nejen v těstovinách a chlebu, ale také v luštěninách, obilovinách, a také v zelenině a ovoci.
Jak s tím bojovat? Snižte množství chleba a pečiva ve svém jídelníčku, ale přidejte zeleninu a ovoce. Zdravější volbou budou také fazole, oves a čočka.
Vynechávání jídla
To je největší chyba a bohužel i ta nejčastější. Lidé, kteří vynechávají jídla, protože jsou zaneprázdnění, nebo si prostě myslí, že si tím udrží postavu, se velmi mýlí. To může vést pouze k nadváze a zdravotním problémům.
Jak s tím bojovat? Snídejte se do hodiny po probuzení a během dne nevynechávejte jídla. Pokud máte ráno potíže s jídlem, dejte si alespoň banán nebo jogurt jako svačinu.