Parfémy budou produkovat bakterie
Naposledy posuzováno: 23.04.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Věděli jste, že naplnění nádrže, jakmile je nutné aromatická kapalina, aby se usilovně snažila o extrakci rostlinných olejů ze zemědělských plodin, které jako štěstí by růst na okraji země? .. Moderní trh látek určených k aromatizaci, která je zdrojem chutí na vše od potravin a nápojů na mytí prášky a parfémy, závisí na stabilitě dodávek silic. A to syrový mělký potok může vyschnout kdykoli: je to dost přírodní katastrofou nebo „barevné“ revoluce.
Například v roce 2010 byl průmysl otřesen nedostatkem patchulového oleje - chuti používanou při výrobě různých hygienických výrobků a ekonomické chemie. Těžké deště v Indonésii nedali na růst rostlinný olej, a následné sopečné erupce a zemětřesení ještě více zhoršily situaci ...
Proto je myšlenka přizpůsobovat mikroby pro výrobu aromatických olejů stále více populární. Bitter oranžová, grapefruit, růže, santalové dřevo ... Seznam běžných chutí, které lze nejobtížněji získat z přírodních zdrojů, může pokračovat neomezeně. Nyní díky biotechnologii mohou být některé z těchto zápachů vyráběny doslova v Petriho misce.
Pomocí genetického inženýrství mikroorganismů vytvářejí biotechnologické společnosti jako Allylix, Isobionics a Evolva GM bakterie a kvasinkové kultury schopné produkovat rostlinné oleje enzymatickou degradací cukrů. Navíc tvrdí, že je jim podřízena absolutně jakákoliv rostlinná molekula, problémy jsou možné pouze s přechodem k hromadné výrobě.
Zde jsou jen některé z aromatických produktů vyráběných mikrobiálních továrnách: valentsin (vůně citrusů, původní molekula je obsažena v kůře Valencia pomeranče) jsou často používány k vytvoření ovocné nápoje a parfém nutkaton (grapefruit vůně) a samozřejmě, vanilka, na které se dnes na Naštěstí se nepokoušejte Tahiti: dostatečná mikrobiální fermentace. Trochu víc a budeme žít ve světě sladkých mikrobiálních vůní.
Ale v tomto příběhu je hlavní věc odlišná. Tiše pro běžné spotřebitele vytvořen zcela nový biotechnologický průmysl, hlavní nástroj, který nebude stroj nebo chemický reaktor, a genetická modifikace živých organismů, je transformovat do biogenetické rostliny. Takové a v takové míře to nikdy nebylo. Jako jediný příklad skutečně průmyslové aplikace bakterií na chuť, může být nazýván pouze všechny zapomenuté pokus biology 1930, kteří pracovali ve výherní socialismu země a zmizel oleje používané specificky vybrané bakterie mléčného kvašení, čímž se získá margarinu chuť a vůni másla (to v margarín přidal trochu mléka) ...
Od té doby se všechno změnilo. Již není potřeba přidat mléko margarín: jednoduše překonfigurovat genetický kód sestávající ze dvou nebo tří bakterií - a oni vytvoří úplnou sadu základních vůní, která promění v másle, dokonce i kousek sádla.
Ve srovnání se syntetickými příchutěmi (kopie přírodních analogů) jsou produkty získané pomocí mikroorganizmů ekologičtější a stále lze považovat za přirozené, ale náš nos nebude mít žádný rozdíl ...
[