Nízkotučné mléčné výrobky nebudou chránit před obezitou
Naposledy posuzováno: 23.04.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Není žádným tajemstvím, že jednou z nejčastějších onemocnění amerického obyvatelstva je obezita. Specialisté a obyčejní lidé se snaží bojovat s nebezpečnými nemocemi tím, že omezí příliš vysoko kalorie a nezdravé produkty. Například v posledních letech se v mnoha amerických státech stalo obvyklým způsobem krmení malých dětí s mléčnými výrobky s nízkým obsahem tuku, aby se v budoucnu děti mohly vyhýbat obezitě a vysokému cholesterolu. Nedávný výzkum amerických vědců ukázal, že mléko a jiné mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku nemohou zabránit obezitě a vůbec nepřispívají ke ztrátě hmotnosti.
Po půl roku se pediatři z University of Virginia (USA) zabývali výzkumem mléčných výrobků s nízkým obsahem tuku a jejich dopadu na zdraví a váhu malých dětí. Výzkum se skládal ze šesti měsíců pohovoru s 11 000 rodinami s malými dětmi. Klíčové otázky v dotaznících byly: Jaký druh mléka rodiče dávají přednost dětem ve věku od 2 let a ve věku 4 let, normálnímu obsahu tuku, bez tuku, sóji? Kromě průzkumu provedli odborníci roční vážení dětí.
Po analýze údajů získaných od rodičů dětí a ročních indikátorů tělesné hmotnosti byli pediatři schopni vyvodit závěry o účinku mléka na váhu dětí. Ukázalo se, že děti, které pravidelně konzumují mléko s nízkým obsahem tuku (obsah tuku 0,5-1,5%), jsou pravděpodobně obézní. Mezi dvěma roky starými dětmi, kteří byli krmeni nízkotučným mlékem, přibližně 14% onemocnělo obezitou, více než 16% dětí mezi čtyřletými dětmi. Pro srovnání, u dětí-letých, kteří byli krmeni obyčejný, mléčný tuk (kráva nebo koza) předpoklady pro obezitu pozorovány pouze 9% dětí, a mezi dětmi chetyrehletok - pouze 12%. Vědci dospěli k závěru, že odstředěné mléko nejenže nemůže chránit před obezitou a vznikem nadváhy, ale také je provokovat.
Děti, které konzumují nízkotučné mléčné výrobky, mají o 57% vyšší pravděpodobnost, že budou obézní než ti, kteří jedí nezpracované potraviny. Vedoucí pracovníci vysvětlují výsledky získané skutečností, že mastné mléko může chvíli poskytnout dítě sýtosti a nebude cítit hlad. Odstředěné mléko nemá dostatek živin a může jen uhasit váš žízeň, v důsledku čeho dítě spotřebuje více jídla.
Sklenici mastného mléka může nahradit malé dětské občerstvení a po dobu 1-2 hodin nebude mít hlad. Dítě, které pije beztučný produkt, bude nadále hladové a bude potřebovat další jídlo. Ukazuje se, že i přes obsah tuku v produktu má jeho použití pozitivní vliv na zdraví a zabraňuje vzniku nadměrné hmotnosti.
Odborníci doporučují dávat dětem běžné mastné mléčné výrobky, protože děti do pěti let věku potřebují spoustu energie a přírodní produkty obsahující vitamíny a živiny. Pediatři dále doporučují vyloučit z dietní výživy rychlé občerstvení, sladkou soda, zmrzlinu a dezerty s konzervačními látkami. Podle jejich názoru mohou tato omezení chránit děti před obezitou. Také lékaři vám nedoporučují používat mléko v prášku, a to jak s nízkým obsahem tuku, tak s tukem. V suchém mléce je narušena celistvost živin a není schopen poskytnout dítěti nezbytné minerály a vitamíny.
[