Melamin obsažený v pokrmech zničí ledviny
Naposledy posuzováno: 23.04.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Moderní člověk často upřednostňuje plastové příbory a nádobí, odmítá keramické, kovové a porcelánové věci pro sebe. Není to překvapující, protože plast je nejvhodnější použít kvůli síle a lehkosti a plastové nádobí jsou často nejlevnější a nejjasnější. Sotva je možné vidět alespoň jednu kancelářskou kuchyni bez množství barevných plastových nádob. A je nerealistické si představit, že půjdeme do přírody službou porcelánové babičky místo plastových desek.
Vědci z Čínské lékařské univerzity provedli několik studií, během nichž se dozvědělo, že v těle lidí, kteří pravidelně konzumují potraviny z plastu, je kritické množství nebezpečných látek - melaminu. Jedná se o syntetický materiál, který nemá schopnost rozpouštění v organických sloučeninách a při zahřátí vydává amoniak škodlivý pro lidské tělo. Poté, co vědci zjistili, že v vyhřívaném stavu může být melamin nebezpečný pro člověka, byl proveden experiment, který spočíval ve skutečnosti, že 30 dospělých bylo rozděleno do dvou skupin. První skupina na prázdném žaludku používala horké jídlo z keramických nádob a druhá - z plastových nádob zahřála na stejnou teplotu. Experimentální lidé dvakrát vzali moč a krevní testy: poprvé - třicet minut před experimentem, druhý - několik hodin později.
Podrobná studie analýzy ukázaly, že množství melaninu, který při zahřátí, uvolňuje amoniak, se pohybuje kolem 9 mg na lidi, kteří konzumují potraviny z plastových desek a asi 1,5 mikrogramů pro ty, kteří jedli keramického nádobí, v tomto pořadí. Z výsledků vyplývá, že pouze jedno jídlo může způsobit zvýšení hladiny melaminu obsaženého v těle více než čtyřikrát.
Autoři studie byli překvapeni výsledky experimentu a k nim vyjádřit takto: nádobí obsahující melamin (všechny výrobky z plastů), nese nebezpečí při zahřívání v důsledku skutečnosti, že při vysokých teplotách, melamin přidělit čpavek, které mohou být škodlivé střední člověk. Vědci dále uvedeno (nesmí být v náboji černého PR), které absolutně žádné plastové výrobky, bez ohledu na výrobce a použitého materiálu, jsou nebezpečné pro člověka. Mezi doporučení, která mohou lékaři dávat obyčejným lidem, lze rozlišit pouze jednu: snažte se neohřívat plastové výrobky. Pokud se plastové nádoby používají k přepravě jídla, během pikniku (aniž by byly vystaveny teplotní úpravě), pak jsou naprosto bezpečné pro zdraví.
Pokud jde o účinek, který může melamin působit na lidské tělo, dosud neexistují žádné přesné údaje. V rizikové skupině jsou ledviny a žlučník. Studie, které byly provedeny dříve, ukazují, že amoniak má schopnost podporovat tvorbu kamenů v ledvinách a žlučníku. Existuje podezření, že dlouhodobá konzumace potravin z horkých plastových nádob může způsobit závažnější následky u dětí mladších 10 let.
[