Nové publikace
Konzumace tmavého drůbežího masa chrání ženy před srdečními chorobami
Naposledy posuzováno: 01.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Živina obsažená v tmavém drůbežím mase může chránit ženy před ischemickou chorobou srdeční (ICHS), uvádí studie z Newyorské univerzity Langone Medical Center v USA.
Ischemická choroba srdeční je hlavní příčinou úmrtí amerických mužů a žen a představuje jedno z pěti úmrtí. Tento patologický stav je charakterizován absolutním nebo relativním zhoršením krevního zásobení myokardu v důsledku poškození koronárních tepen srdce způsobeného ukládáním plaku.
Současná studie hodnotila účinky taurinu, přirozené živiny obsažené v tmavém krůtím a kuřecím mase a některých rybách a korýších, na srdeční onemocnění. Analyzovala data (různé zdravotní, osobní a životní informace) od 14 000 žen ve věku 34 až 65 let, které byly v letech 1985 až 1991 zařazeny do studie NYU Women's Health Study (NYUWHS) v centru pro screening rakoviny prsu v New Yorku.
Vzorky séra od 223 žen s ischemickou chorobou srdeční, které zemřely v letech 1986 až 2006, byly testovány na taurin; krev, jak je třeba poznamenat, byla odebrána v roce 1985, před propuknutím onemocnění. Výsledky byly porovnány s hladinami taurinu ve vzorcích séra odebraných ve stejnou dobu od 223 žen, u kterých se následně nerozvinulo kardiovaskulární onemocnění.
Výsledky ukázaly, že vysoký příjem taurinu byl u žen s vysokým cholesterolem spojen s 60% nižším rizikem ischemické choroby srdeční. U žen s normálním cholesterolem taková souvislost zjištěna nebyla.
O taurinu je podle vědců známo jen málo. Některé studie na zvířatech ukázaly, že by mohl být prospěšný při srdečních onemocněních, ale toto je poprvé, co byla taková studie provedena na lidech. Vědci nyní analyzují data z NYUWHS, aby posoudili vliv taurinu na četnost mrtvice.