Nové publikace
Jak zjistit, že máte otravu houbami
Naposledy posuzováno: 01.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Otrava houbami je běžným jevem, zejména na jaře a na podzim, v době vrcholící „tiché lovecké sezóny“. Abyste se vyhnuli problémům, musíte znát příznaky otravy a být schopni poskytnout oběti první pomoc.
Pokud se po konzumaci hub objeví příznaky jako závratě, letargie, dušnost, silné bolesti břicha, zvracení nebo bolest hlavy, okamžitě zavolejte sanitku. Nečekejte v naději, že se váš zdravotní stav sám zlepší. Intoxikace se velmi rychle stupňuje, proto se nesnažte dostat do nejbližší nemocnice autem. Pokud nemůžete zavolat sanitku, požádejte přítele, aby vás odvezl do zdravotnického zařízení.
Před příjezdem lékaře je třeba postiženému vypláchnout žaludek. Nejlepší je to udělat vodou nebo slabým roztokem manganistanu draselného (mangan), čímž se uměle vyvolá zvracení. Poté je třeba pacienta uložit do postele a podat mu studenou osolenou vodu, kterou musí pít po malých doušcích (jedna čajová lžička soli na sklenici vody) – to pomůže předejít dehydrataci. Bez doporučení lékaře by se neměly užívat žádné léky. Je třeba vyloučit jakékoli alkoholické nápoje, protože alkohol pomáhá houbovým jedům rychleji se vstřebávat.
Nevyhazujte zbytky houbového pokrmu, který způsobil otravu. Budou užitečné pro lékaře k vyšetření, co nejpřesnější diagnóze a správné následné léčbě.
Akutní otravu způsobují jedovaté nebo podmíněně jedlé houby. Nejčastějšími jedovatými houbami jsou mrlíček obecný, muchomůrka obecná a včelí med. Otrava mrlíčkem obecným je obzvláště závažná, přičemž velký počet obětí umírá. Abyste se nestali obětí otravy houbami, měli byste sbírat a jíst pouze ty houby, u kterých si jste naprosto jisti.
Jsou však známy případy otravy dokonale jedlými houbami. Může k tomu dojít z několika důvodů: pokud jsou staré nebo se v nich během růstu či skladování nahromadilo velké množství toxických látek. Zkušení houbaři nikdy nesbírají příliš velké houby ani ty, které rostou podél dálnic, v blízkosti skládek nebo polí (existuje možnost ošetření pesticidy).
Navzdory jejich atraktivitě a dobré chuti by se děti, těhotné a kojící matky, starší lidé a všichni s problémy s trávicím traktem a chronickým onemocněním ledvin měli zdržet konzumace hub. Gurmáni, kteří si nedokážou představit svůj jídelníček bez hub, by měli lesní úrodu nahradit bezpečnými žampiony a hlívou ústřičnou kupovanými v obchodě, aby se vyhnuli otravě.