Nové publikace
Hořká čokoláda je ještě zdravější, než se dříve myslelo
Naposledy posuzováno: 29.06.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Pravidelnou konzumací hořké čokolády se můžete vyhnout rozvoji primární hypertenze a vzniku tromboembolie. Tento názor vyjádřili čínští kardiologičtí specialisté z nemocnic Shaoxing a Zhuji.
Čokoláda je mimořádně oblíbená téměř ve všech zemích světa. Černá čokoláda s nejvyšším procentem kakaa je hořčí a je považována za docela zdravou, protože obsahuje důležité složky, jako jsou methylxanthiny a flavonoidy (epigalokatechin, thearubiginy, theaflaviny atd.).
V dnešní době je všeobecně známo, že pravidelná konzumace malého množství hořké čokolády může optimalizovat endoteliální funkci, rozšiřovat srdeční tepny, zlepšovat vlastnosti krevních buněk a dokonce snižovat hladinu lipidů v krvi. Mnoho odborníků již dříve poznamenalo, že tento produkt může normalizovat ukazatele krevního tlaku (jak u zdravého člověka, tak u hypertoniků), ačkoli existence vztahu mezi konzumací čokolády a snížením rizika kardiovaskulárních patologií nebyla prokázána.
Odborníci z Číny zahájili vlastní projekt s využitím metody testování kauzálních vztahů, jako je Mendelova randomizace. Vědci pečlivě analyzovali všechny dostupné informace o konzumaci hořké čokolády vybranou skupinou účastníků z různých evropských zemí. Celkový počet účastníků činil přibližně 65 tisíc lidí.
Dvacet jedna případů primární heterogenity DNA bylo identifikováno jako genetický prediktor konzumace hořké čokolády a pravděpodobně související kardiovaskulární patologie. Kardiovaskulární onemocnění, jako je tromboembolie, srdeční selhání, kardiomyopatie, primární hypertenze, mrtvice, chlopenní vady, ischemická choroba srdeční, infarkt myokardu atd., byla považována za kardiovaskulární onemocnění.
Po aktivním prozkoumání všech kombinovaných informací vědci zjistili, že konzumace hořké čokolády koreluje se sníženým rizikem primární hypertenze a žilní tromboembolie. U ostatních dotčených onemocnění nebyla nalezena žádná korelace.
Odborníci se domnívají, že výsledek tohoto projektu je poměrně zajímavý a v budoucnu by mohl posloužit k určení nejúčinnějších metod prevence trombózy a hypertenze u zranitelných skupin obyvatelstva.
Je však třeba si uvědomit, že mluvíme o pravidelné konzumaci pouze hořké čokolády a v mírném množství, za předpokladu, že neexistují žádné alergické reakce, metabolické poruchy, obezita a další kontraindikace. Optimální množství tohoto produktu denně pro zdravého člověka je až 25-30 g. Pro děti, těhotné ženy a kojící matky je lepší se takové čokolády na chvíli vzdát.
Veškeré podrobnosti o studii naleznete na stránce časopisu Scientific Reports na adrese