Hořká čokoláda je ještě zdravější, než se dříve myslelo
Naposledy posuzováno: 07.06.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Pokud pravidelně konzumujete tmavou čokoládu, můžete se vyhnout vývoji primární hypertenze a vzhledu tromboembolismu. Tento názor vyjádřili čínskou kardiologickou specialisté z nemocnic Shaoxing a Zhuji.
Čokoláda je velmi populární ve všech zemích světa. Černá čokoláda s nejvyšším procentem kakaa je hořce a je považována za docela zdravé, protože obsahuje důležité komponenty, jako jsou methylxanthiny a flavonoidy (epigallokatechin, thearubiginy, divadlo atd.).
Nyní je všeobecně známo, že pravidelná konzumace malého množství tmavé čokolády může optimalizovat endoteliální funkci, rozšířit srdeční arteriální cévy, zlepšit vlastnosti krevních buněk a dokonce snížit krevní lipidy. Mnoho odborníků již dříve poznamenalo, že tento produkt může normalizovat ukazatele krevního tlaku (jak u zdravého člověka, tak u hypertenzivních látek), ačkoli existence vztahu mezi jídlem čokolády a snižováním rizika kardiovaskulárních patologií nebyla prokázána.
Specialisté z Číny zahájili svůj vlastní projekt pomocí takové metody testování kauzálních vztahů, jako je Mendelian randomizace. Vědci pečlivě analyzovali všechny dostupné informace o spotřebě hořké čokolády vybranou skupinou účastníků z různých evropských zemí. Celkový počet účastníků činil asi 65 tisíc lidí.
Dvacet jedna případů heterogenity primární DNA bylo identifikováno jako genetický prediktor spotřeby tmavé čokolády a pravděpodobně související s kardiovaskulární patologií. Kardiovaskulární onemocnění zvažovaná tromboembolismus, srdeční selhání, kardiomyopatie, primární hypertenze, tahy, defekty chlopně, CHD, infarkty myokardu atd. Byly považovány za kardiovaskulární onemocnění.
Po aktivně prozkoumání všech kombinovaných informací vědci zjistili, že konzumace hořké čokolády korelovala se sníženým nebezpečím primární hypertenze a žilní tromboembolismus. Pokud jde o ostatní dotyčné nemoci, nebyla nalezena žádná korelace.
Odborníci se domnívají, že výsledek tohoto projektu je docela zajímavý a může v budoucnu sloužit k určení nejúčinnějších metod prevence trombózy a hypertenze mezi zranitelnými populacemi.
Je však třeba si uvědomit, že mluvíme o konzumaci pouze tmavé čokolády pravidelně a ve středním množství, pokud neexistují žádné alergické reakce, metabolické poruchy, obezita a další kontraindikace. Optimální množství tohoto produktu za den pro zdravého člověka - až 25-30 g. Pro děti, těhotné ženy a ošetřovatelské matky je lepší se na chvíli vzdát takové čokolády.
Veškeré podrobnosti o studii naleznete na vědeckých zprávách stránka deníku na