Nové publikace
Čokoláda působí na lidský mozek jako droga
Naposledy posuzováno: 01.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Lidé s chuťou na sladké se velmi často potýkají s nevysvětlitelnou touhou po čokoládě. Její přitažlivá síla je tak velká, že si chcete vychutnat další kousek, a pak další, a tak můžete sníst celou tabulku té nejlahodnější pochoutky, a někdy i více než jednu.
Jaké je tedy tajemství tak silné přitažlivosti k čokoládě?
To se snažili zjistit vědci z Michiganské univerzity.
Přestože výsledky mnoha studií hovoří o léčivých vlastnostech čokolády, které mají blahodárný vliv na srdce a mohou snižovat riziko mrtvice, odborníci ji přirovnávají k... drogám.
V mozku se nachází část zvaná neostriatum, o které se vědci dříve domnívali, že je zodpovědná pouze za ovládání různých lidských pohybů. Nyní se však zjistilo, že tato část obsahuje centrum potěšení, které člověk získává z jídla.
Během výzkumu odborníci prováděli experimenty na krysách, kterým byl přímo do této oblasti injekčně aplikován enkefalin, který je svým účinkem podobný morfinu a je schopen snižovat citlivost na bolest.
Když krysy dostaly dávku enkefalinu, před očima odborníků se objevil nečekaný obraz: hlodavci začali konzumovat čokoládové bonbóny s neuvěřitelnou rychlostí a v neuvěřitelném množství. Za hodinu jedna krysa snědla 3 až 3,5 kilogramu sladkostí. Podle vědců by byl efekt podobný, pokud by se podobný experiment provedl na lidech, pouze s tím rozdílem, že člověk by zvládl až 70 kilogramů čokolády.
„Na vlastní oči jsme viděli, že mechanismus, kterým čokoláda ovlivňuje mozek, je velmi podobný tomu, jak na něj působí drogy,“ říká spoluautorka studie Alexandra Di Feliceantonio. „Stejná oblast mozku se aktivuje u drogově závislých, když vidí drogy. Pro člověka je velmi těžké překonat sám sebe a odmítnout něco, co mu přináší potěšení.“
Specialisté samozřejmě odmítli provádět takové experimenty na lidech. Provedli však jiný experiment. Pomocí magnetické rezonance vědci skenovali lidský mozek. Během demonstrace drog narkomanům pozorovali aktivitu neostriata. Aktivita této oblasti se při kontemplaci drog prudce zvýšila. Stejný účinek mělo jídlo i na obézní lidi. Lidé s normální hmotností reagovali na jídlo nevýznamně.
Tato studie poskytuje nové poznatky o centrech potěšení v lidském mozku a odhaluje nová tajemství zvyků, kterými se lidé odměňují za určitý výsledek jídlem.
[