Meruňky v těhotenství

Meruňky během těhotenství jsou zdravé a chutné ovoce. Pojďme se podívat, zda těhotné ženy mohou jíst meruňky, jaké jsou prospěšné vlastnosti ovoce a kontraindikace pro jeho použití. A také recepty na lahodná jídla z meruněk pro těhotné ženy.

Každá nastávající matka se snaží co nejvíce zpestřit svůj jídelníček, konzumovat více vitamínů, aby těhotenství probíhalo hladce a dítě se narodilo silné a zdravé. Léto je ideálním ročním obdobím, protože právě v létě dozrává mnoho zdravých plodů, které jsou pro těhotnou ženu nepostradatelné. Správně sestavený jídelníček a pravidelné konzultace s lékařem, který těhotenství sleduje, ohledně výživy jsou klíčem k pestré, chutné a zdravé stravě.

• Meruňky se doporučují konzumovat pouze ženám, které k tomu nemají žádné kontraindikace. Ostatní těhotné ženy mohou jíst nejen meruňky, ale i meruňková jádra.
• Sušené meruňky (sušené meruňky) jsou léčivou pochoutkou, ale sušené meruňky obsahují téměř 80 % cukru, takže toto sušené ovoce je kontraindikováno pro diabetiky. Meruňky během těhotenství snižují otoky a dušnost, pomáhají regulovat srdeční frekvenci a udržují ji v normálních mezích po celou dobu těhotenství.
• Meruňková jádra obsahují vitamín B15 a mastný olej, které lidské tělo potřebuje. Pro těhotné ženy však existují omezení ohledně konzumace jader - ne více než 20 gramů denně.

Můžete jíst meruňky během těhotenství?

Mohou se meruňky jíst během těhotenství? To je naléhavá otázka pro mnoho žen, které jsou těhotné v sezóně tohoto ovoce. Těhotné ženy tedy mohou meruňky jíst, ale nezapomeňte, že je nutné kontrolovat konzumaci jakékoli červené zeleniny, citrusových plodů, ovoce a bobulovin. Zneužívání meruněk totiž může u nastávající matky způsobit alergické reakce. Podívejme se na hlavní výhody konzumace meruněk během těhotenství:

• Meruňky jsou velmi užitečné pro nastávající matky. Plody obsahují velké množství vitamínů B, P, A, kyseliny askorbové. Dodávají tělu organické kyseliny a minerály.
• Sklenice meruňkové šťávy obsahuje denní dávku železa a vápenatých solí. Pokud denně vypijete 150 g šťávy, zcela pokryje denní potřebu karotenu v těle. Ovocná šťáva normalizuje kyselost žaludku, což je pro nastávající matky velmi důležité.

To vše naznačuje, že meruňky nejsou během těhotenství zakázány. Jsou velmi užitečné, ale neměly by se jimi zneužívat. Pokud žena nemá žádné kontraindikace pro konzumaci tohoto ovoce, pak není důvod si odpírat potěšení z vychutnání si šťavnaté meruňky. Vyvážená strava během těhotenství je klíčem k plnému zdraví budoucího dítěte.

Recepty s meruňkami během těhotenství

Recepty s meruňkami během těhotenství vám umožňují zpestřit si jídelníček nejen chutnými, ale i zdravými pokrmy. Podívejme se na několik zajímavých receptů s meruňkami, které lze připravit během těhotenství.

Tvarohový koláč s meruňkami

Na přípravu koláče budete potřebovat: 150 g mouky, čerstvé slepičí vejce, 50 g másla (změklého) a 50 g cukru. Ingredience je třeba smíchat a vypracovat těsto. Výsledné těsto přikryjte fólií a dejte na hodinu a půl do lednice.

Zatímco těsto odpočívá, můžete si připravit náplň. Vezměte 200-250 g tvarohu a propasírujte ho přes síto nebo plátýnko, abyste získali jemnější konzistenci. Tvarohovou hmotu smíchejte se 100 g cukru, 50 g zakysané smetany, špetkou vanilinu, vejcem a lžící kukuřičného škrobu. Všechny ingredience na náplň smíchejte, dokud nevznikne homogenní konzistence.

Na pečení koláče předehřejte troubu na 200 stupňů, vymažte plech máslem. Těsto rozválejte na tenko a vložte ho do plechu s tvarovanými okraji. Pro větší pohodlí můžete použít dělený plech. Nyní můžete do plechu vložit náplň. Na tvarohovou hmotu položte nadrobno nakrájené nebo rozpůlené meruňky. Koláč pečte asi 40 minut, dokud povrch neztuhne.

[ 1 ]

Aromatický meruňkový nápoj

Na přípravu nápoje z meruněk budete potřebovat 1-1,5 kg meruněk, čerstvý citron, 100-200 g krystalového cukru, 20-30 g vanilkového cukru. Meruňky je tedy třeba omýt, rozkrojit napůl a vypeckovat. Nápoj lze vařit z obou polovin ovoce i z jemně nasekaných meruněk. Meruňky nalijte do dvoulitrového hrnce, zalijte vodou a postavte na oheň.

Jakmile se voda vaří, vmíchejte meruňky, přidejte cukr, pár plátků citronu nebo jen citrusovou kůru. Vařte 10-15 minut a přidejte vanilkový cukr. Nyní můžete nápoj ochutnat a v případě potřeby přidat další cukr. Znovu přiveďte k varu, vypněte, nechte vychladnout a vychutnejte si aromatickou vůni a příjemnou chuť meruňkového nápoje.

Meruňkové želé

Na přípravu želé vezměte 1 kg meruněk, rozkrojte je napůl, odstraňte pecky a rozmixujte na pyré. V případě potřeby můžete ovoce oloupat. Do meruňkové směsi přidejte sáček předem namočené želatiny a dobře promíchejte.

Budoucí meruňkové želé nalijte do formiček a dejte přes noc do lednice, tedy dokud úplně neztuhne. Vrch želé můžete ozdobit šlehačkou nebo lžící medu. Pro sladké může želé přidat trochu rozinek. Meruňkové želé je ideální pochoutkou pro těhotnou ženu v letních vedrech.

Sladký meruňkový olej

Kromě chutných a zdravých pokrmů si z ovoce můžete vyrobit aromatický meruňkový olej, který vám za chladných večerů příjemně připomene léto. Pro přípravu oleje tedy potřebujete 1 kg čerstvých zralých meruněk a rozdělit je na poloviny. Kromě ovoce budete k přípravě oleje potřebovat 250 g cukru, lžíci citronové šťávy a 1/4 lžičky mandlového extraktu.

Příprava oleje se skládá z několika fází. Meruňky vyjměte z pecky, důkladně je rozmixujte na pyré a smíchejte se zbytkem ingrediencí. Výslednou směs dejte na oheň a přiveďte k varu. Po varu snižte plamen a vařte 1,5 hodiny, dokud olej nezhoustne, za pravidelného míchání.

Chcete-li zjistit, zda je olej hotový, ponořte lžíci do vychladlé směsi. Lžíce by měla být naprosto čistá, bez vodnaté stopy. Olej je nejlepší skladovat ve sterilizovaných skleněných nádobách nebo v chladničce ve sklenicích se šroubovacím víčkem.

Meruňková šťáva během těhotenství

Meruňková šťáva v těhotenství je nejchutnější ovocná šťáva, která má mnoho užitečných vlastností. Meruňková šťáva se pro svou bohatou chuť a nezapomenutelnou vůni nazývá „nektarem bohů“. Meruňková šťáva v těhotenství je velmi užitečná, protože pomáhá trávicímu systému a obsahuje komplex nejdůležitějších vitamínů a minerálů.

Ovocná šťáva obsahuje lutein, zeaxanthin a beta-karoten. Slupka ovoce obsahuje vitamíny a minerály: vitamíny A, K, B2, B3, kyselinu askorbovou, vápník, železo, sodík, a také hodně vlákniny a pektinu. Zvláštní místo zaujímá hořčík, jehož obsah je desetkrát vyšší než v jakékoli jiné šťávě. Hořčík pomáhá předcházet anémii během těhotenství.

Užitečné vlastnosti meruňkové šťávy během těhotenství:

• Kardiovaskulární systém

Šťáva obsahuje betakaroten, který je vynikajícím antioxidantem a snižuje hladinu špatného cholesterolu v krvi. Šťáva také obsahuje vitamín C, který zlepšuje elasticitu tepenných stěn a výrazně zlepšuje krevní oběh. Díky tomu nastávající matka nebude trpět vysokým krevním tlakem. Meruňková šťáva pečuje o sítnici a zabraňuje ztrátě zraku. Mnoho žen, které trpí glaukomem nebo šedým zákalem během těhotenství, je předepisováno meruňkové šťávě.

• Trávicí systém

Sklenice meruňkové šťávy během těhotenství před jídlem má blahodárný vliv na trávicí systém. Meruňka má mírné projímavé vlastnosti díky obsahu pektinu. Šťáva díky své chuti vytváří v žaludku alkalické prostředí, které působí proti agresivním žaludečním šťávám. Meruňková šťáva snižuje nadýmání u těhotných žen, pomáhá rozpouštět žlučové kameny a odstraňuje kolitidu.

• Pro kůži, vlasy a kosti

Mnoho žen si během těhotenství stěžuje na lámavé nehty a suchou pokožku. Meruňková šťáva obsahuje minerály a vitamíny, které posilují vlasy, kosti a dodávají pokožce pružnost. Pravidelná konzumace meruňkové šťávy předchází vzniku strií.

• Na ochranu před rakovinou

Meruňková šťáva obsahuje lykopen, který zabraňuje rakovině. Látka je tělem dobře vstřebávána po tepelném nebo mechanickém zpracování. Pravidelná konzumace šťávy nasycuje tělo nastávající matky a jejího dítěte antioxidanty, vitamíny a minerály. Pití šťávy předchází ranním nevolnostem, žaludečním nevolnostem, anémii a dalším příznakům toxikózy, a to jak v raných fázích těhotenství, tak i v posledním trimestru.

Meruňkový džem během těhotenství

Meruňkový džem během těhotenství je zdravá sladkost. Džem má blahodárný vliv na trávicí systém ženy a upravuje tělo k normálnímu fungování. Na rozdíl od čerstvého ovoce nebo meruňkového kompotu však džem obsahuje hodně cukru. Z tohoto důvodu je zneužívání džemu během těhotenství kontraindikováno.

Meruňkový džem obsahuje prospěšné látky a minerály, které pomáhají při srdečních onemocněních, mají pozitivní vliv na mozkové buňky díky fosforu a hořčíku obsaženým v sladkosti. To vše naznačuje, že těhotenství není důvodem k odmítání lahodných věcí, ale přesto byste se neměli přejídat.

Meruňky během těhotenství jsou zásobárnou vitamínů a minerálů, které mají příjemnou chuť a vůni. Meruňky se používají k výrobě džusů, džemů, koláčů, másla, pyré a dokonce i želé. Meruňky pečují o zdraví nastávající matky a pomáhají snáze snášet těhotenství. Pravidelná konzumace ovoce zlepšuje nejen pohodu, ale i náladu.

Výhody meruněk během těhotenství

Výhody meruněk během těhotenství jsou zřejmé. Letní aromatické ovoce je bohaté na všechny vitamíny a minerály nezbytné pro tělo těhotné ženy. Vysoký obsah provitaminu A, vitamínů P a B, stejně jako kyseliny askorbové, je zdravým koktejlem jak pro tělo matky, tak pro vyvíjející se tělo budoucího dítěte. Pravidelná konzumace meruněk nasycuje tělo stříbrem, železem a cukrem.

• Meruňky obsahují bílkoviny, tuky, sacharidy, organické kyseliny, škrob a sacharidy. Plody také obsahují minerály, jako je draslík, vápník, železo, chlor, křemík, hořčík a další. Co se týče vitamínového složení, meruňky jsou bohaté na vitamíny A, B, C, H, PP a E. Kalorický obsah 100 gramů meruněk je 38,3 kcal.
• Protože meruňky jsou bohaté na draslík, doporučují se při onemocněních ledvin. Meruňky jsou bohaté na cukr, organické kyseliny, minerální soli, karoten a fenolové sloučeniny.
• Meruňky zlepšují funkci nervového systému a mozku. Ovoce je užitečné při hypertenzi, arytmii a srdečním selhání. Pokud meruňky užívají těhotné ženy se sníženou funkcí štítné žlázy nebo onemocněním jater, vede to ke špatnému vstřebávání karotenu. V tomto případě se k prevenci nedostatku vitamínů doporučuje užívat čistý vitamín A.

Nejen šťavnatá dužina meruňky je užitečná, ale i semínka, tedy pecky. Pecky meruňky tedy obsahují vitamín B15 a mastný olej, který je pro lidské tělo nepostradatelný. Tuto pochoutku však nelze zneužívat, protože to povede k nevolnosti u těhotných žen, zvýšenému krevnímu tlaku a problémům s gastrointestinálním traktem. Denní konzumace meruňkové šťávy tělu dodává denní potřebu karotenu, vápníku a železa. Díky tomu ženy během těhotenství nemají problémy se zvýšenou kyselostí žaludku. A to je velmi důležité jak pro zdraví a pohodu matky, tak pro zdraví jejího budoucího dítěte.

Kontraindikace pro užívání meruněk během těhotenství

Kontraindikace užívání meruněk během těhotenství jsou založeny na složení tohoto ovoce. Podívejme se na hlavní zákazy týkající se užívání meruněk během těhotenství.

• Meruňky je kontraindikováno užívat ráno na lačný žaludek. Před konzumací šťavnaté meruňky by se těhotná žena měla nasnídat.
• Během těhotenství se nedoporučuje pít studenou vodu ihned po konzumaci meruněk, protože to způsobí dysbakteriózu, tj. způsobí silný průjem.
• Meruňky jsou v těhotenství kontraindikovány při bradykardii (pomalý srdeční tep), nízkém krevním tlaku a predispozici k alergickým reakcím.
• Ovoce je zakázáno při bronchiálním astmatu, zejména sušené meruňky. Vzhledem k tomu, že sušené meruňky vyvolávají rychlé přibírání na váze, nedoporučují se těhotným ženám, které rychle přibírají na váze.

Kromě výše uvedených kontraindikací pro konzumaci meruněk během těhotenství byste neměli jíst najednou hodně sušeného ovoce, protože to způsobí žaludeční nevolnost. Pokud máte rádi sušené meruňky, pak při jejich nákupu v obchodě věnujte zvláštní pozornost barvě sušeného ovoce. Jak sušené meruňky, tak i meruňky by měly být čisté, vůně by měla být přirozená, bez cizích nečistot.

[ 2 ]