Jak správně je školák přivádět?

Úspěch studentů ve studiu závisí do značné míry na tom, co dítě jedí. Ale mnozí rodiče jsou příliš zaneprázdněni, aby svým dětem poskytli racionální výživu bohatou na živiny. Děti buď podřizují, dávají jim jen zeleninu a ovoce, nebo se přehnaly, a snažily se položit talíř syna nebo dcery s více masem. Jak správně je školák přivádět?

[1]

Chyby krmení školy

Když dítě roste, zvyšuje se zatížení školy. Rostoucí organismus vyžaduje více jídla, ano je to více výživné, ale není čas. Proto děti nakupují jídlo v kavárně. Z tohoto rostou tuk, akumulují cholesterol v krvi a tuky - pod kůží.

Existuje další extrémní situace: děvčátka, které se zajímají o svou ne ideální postavu (a jak to může být ideální, dívky se stále rozvíjejí), jsou posedlí myšlenkou na snížení hmotnosti. A tak snížili stravu, jak mohou, žijí od stravy až po dietu. Výsledkem je špatný vývoj, nedostatek užitečných látek, bledost, letargie a apatie. Aby se tomu zabránilo, měli by rodiče jasně vědět, co a jak živit studenta, a ujistěte se, že to vysvětlíte svým dětem.

Potřeba školáka v kaloriích

Abyste správně sestavili dietu studenta, musíte zvážit několik důležitých věcí:

• Kalorie za den
• Které nádobí obsahují kolik kalorií
• Hmotnost a výška dítěte
• Dítě má chuť na jídlo
• Tendence studenta na alergie

Kalorická tabulka pro školáky

Věku	Kalorií denně	Bílkoviny za den - g	Tuku za den - g	Sacharidy za den - g
6 let	do roku 2000	až 75	do 49 let	až 280
7-10 let	až 2300	až 87	až 52	až 322
11-13 let (chlapec)	2400-2700	až 102	až 61	až 378
11-13 let (virgo)	2300-2500	až 94	do 56 let	až 350
14-17 let (chlapci)	2800-3000	až 113	až 68	až 420
14-17 let (panny)	2400-2600	až 98	až 58	až 384

Protein ve stravě školáka

Ve stravě dítěte, které roste a zároveň stráví spoustu času a energie ke studiu, musí být nezbytně bílkovina. Pokud je bílkovina spotřebována, kombinuje ji s tuky, pak tyto pokrmy zůstanou déle v žaludku a potřebují více času k trávení. To znamená, že student zůstane plný déle.

V počtu takových produktů, obsahujících jak bílkovinu, tak tuky, vstupuje maso především. Ale je tu nuance: musíte jíst maso ráno a ne večer. Faktem je, že masné výrobky obsahují sloučeniny dusíku, které mohou vyvolat centrální nervový systém. Pokud jíte maso na večeři, dítě nemůže dlouho spát, jeho spánek bude plný nočních můr a proč to potřebujete. Nutno se dozvědět, že masové pokrmy zahrnují všechny druhy masa, včetně dietních, od králíků nebo drůbeže. Studentská večeře by měla v ideálním případě sestávat z rostlin a mléčných nebo zeleninových mléčných pokrmů. Naopak, mají schopnost uklidňovat nervový systém dítěte, obtěžovat za den. Není to nic za to, že lékaři od dávných dob radí: "Pokud se chcete uklidnit, vypijte sklenici mléka."

Zeleninové mléčné jídlo by mělo být ponecháno na večer také proto, že je absorbováno rychleji, mnohem rychleji než maso. To znamená, že se vyvarujete masa na noc, chráníte trávicí systém vašeho dítěte, který bude odpočívat v noci. A naplněná masovými pokrmy, neví celou noc, protože maso může být tráveno z 5-7 hodin na 10, v závislosti na tom, jak se vaří.

Vejce jsou jedinečný produkt, který se připravuje velmi rychle. Pouze 5-7 minut - a uvařili jste vejce, chutné a výživné. Přidejte do něj salát - a snídaně je připravena pro vašeho nejoblíbenějšího školáka. Počet vajec pro dítě musí být správně vypočten. Neposkytuje víc než 5 vajec týdně, takže se nezapojujte do nich, aby nezpůsobovaly alergie a nepřeplňujte malý organismus cholesterolem. Pokud je dítě velmi oblíbené na vajíčka a neabsorbuje je velmi dobře, můžete použít pouze bílkoviny a hodit žloutek do pečiva.

Chcete-li zajistit, aby dítě mohlo ve škole rychle a chutně dát svačinu, můžete mu dát jádro oříšků (výživné a velmi dobré pro mozku). Skvělý zdroj bílkovin! Doplněny sušenými ovocemi, ořechy také zvyšují imunitu.

Bonusy na maso a ryby

Maso - nejen vynikající, ale také užitečný produkt. Má hodně železa, které je nezbytné pro hemopoézu. Není žádným tajemstvím, že mnoho školních dětí je diagnostikováno s anémií (anémie) a nedostatkem železa v krvi. Toho lze předejít tím, že do jídelníčku začleníme maso a pohanku. Železo je v ovoci i zelenině, ale je z masa, je mnohem snazší.

Ryby jsou také skvělým zdrojem bílkovin. Je velmi dobře rozdělena a absorbována tělem dítěte, mnohem lepší než masové bílkoviny. Protein, ze kterého jsou ryby vyrobeny, má jedinečnou strukturu: není vlákno pojivové tkáně - elastin, což zpomaluje trávení. Kromě toho mají ryby maso omega-3 mastných kyselin, které pomáhají bojovat proti nepřátelům z prostředí, zejména bakterií a virů, které vyvolávají onemocnění. Methionin ve složení ryb pomáhá asimilovat bílkoviny a také podporuje lepší absorpci tuků než jejich akumulaci.

Je pravda, že ryby by měly být také pečlivě vybírány. Velmi dobrá ryba v pečené formě, vařená nebo vařená pro pár. Je dobře absorbován. Ale ryby, které uzené, vyalili nebo konzervované, přináší studentský sbor škodlivé kyseliny močové, které jsou vytvořeny z ledvinových kamenů a žlučníku, nastane zánět kloubů. Sodík v těchto rybách má také zničující účinek: zpomaluje tekutinu v těle a zvyšuje riziko vzniku hypertenze.

V mořských rybách je hodně jódu, který je nezbytný pro vývoj štítné žlázy dětí a dobrou práci celého endokrinního systému. Jód také zvyšuje úroveň intelektuálního vývoje školáka a pomáhá se zbavit nemocí spojených s husími.

Mořské kale jako dárek moře je také velmi dobré kromě masa a ryb (lepší na ryby). Může být přidáván v sušené formě na obiloviny a saláty - to je vynikající zdroj jódu. Je pravda, že tyto produkty nejsou potom slané - zelí nahrazuje sůl.

Velmi užitečné rady pro maminky, kteří milují vařit: zabít pach ryb, což není všichni šťastní, když smažení jejich chuť k celému bytu, je třeba je přidat do hrnce několik stroužků syrových brambor.

Potřebujete mléko v poměru školáka?

V nabídce školáka by mělo být alespoň 60% bílkovinných potravin - to je stavební materiál pro buňky těla, zejména pro nervové buňky. Mléčný protein je velmi dobrý pro trávení, takže pokud dítě nemá intoleranci laktózy, může vypít alespoň jednu sklenici mléka denně. Tento objem může být přenesen na litr, pokud dítě miluje mléko.

Mléko nemůže být nic nahrazeno - je to tak jedinečný produkt. Ale musíte si uvědomit, že mléko z krávy, koupené na trhu, a mléko v supermarketu obsahuje jiný počet kalorií. Rozdíl může být dvojnásobný, protože v kravském mléku je více tuku. Mělo by se rovněž vzít v úvahu, že u kalorií je 12 gramů sušeného mléka 100 gramů tekutého mléka nebo 25 gramů kondenzovaného mléka. Je velmi dobré, pokud dítě pije přirozené mléčné výrobky obohacené o vitaminy, minerály, jódované bílkoviny. Abyste se ujistili, že výrobek neobsahuje příchutě a barviva, je třeba pečlivě přečíst jeho obsah na etiketě.

Je lepší, aby školák nedal vařené mléko, protože když se vaří, téměř všechny užitečné látky, zejména aminokyseliny, jsou v něm zničeny. Také je třeba věnovat pozornost produktům s nízkým obsahem tuku nebo těm, kde obsah tuku je nejnižší. Jsou lépe absorbovány a obsah živin je stejně bohatý jako mastné mléčné výrobky.

[2], [3], [4]

Proč se školní aminokyseliny?

Aminokyseliny jsou pro školáky nezbytné pro dobrý růst a rozvoj. Nejdůležitějšími aminokyselinami pro dítě jsou histidin, tryptofan a lysin. Nacházejí se ve velmi chutných a nezbytných produktech: ryby, vejce, maso, sýry, mořské plody (zejména chobotnice), luštěniny, tvaroh.

Nejlepším řešením správného školního menu je dělat různé dny: den je ryba. Den je maso. To diverzifikuje nabídku dítěte a poskytne mu vše potřebné pro vývoj a růst látek. Plus je to vynikající.

Pro maso se dietikům doporučuje dávat 3 dny v týdnu, u ryb - 2-3. Dítě je lepší nabídnout pokrmy z filé, a ne s kostí, a s výhodou není smažené, ale pečené. Nebo vařit pro pár - pro dietní účely. Klobása a uzené výrobky, stejně jako těžce nasolené ryby a hovězí maso jsou nejlépe zahrnuty ve stravě školáka. V kouřových produktech mohou obsahovat konzervační látky a příchutě, existuje spousta kalorií. Slané potraviny zadržují tekutinu v těle, což vede k nadměrné hmotnosti, problémům s ledvinami a odtoku moči.

Když rodiče připravují kuřecí nebo krůtí maso, husí nebo kachní maso, potřebují odlepit kůži, protože to není vhodné pro trávení. Pokud si stále chcete hýčkat dítě se smaženým masem, vařte ho v pánvi, kde je rošt a tuk se může vypustit. Přebytečný tuk smažený vůbec s tím, co dítě - to je špatně strávený, že je to velmi vysoký obsah kalorií, obsahuje škodlivé karcinogeny a více zvyšuje hladinu špatného cholesterolu v krvi, čímž se zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Pokud jsou na tuk připraveny polévky nebo borše, musíte počkat, dokud se ochladí, a odstraňte mastnou fólii z jejich povrchu. Obecně platí, že je lepší vařit takové pokrmy v rafinovaném oleji - rostlinné oleje jsou absorbovány mnohem lépe a nemají tak vysoký obsah kalorií.

Jaké je riziko nedostatku tuku v nabídce školáka?

K tomu, aby dítě dostalo všechny potřebné látky, není nutné vyloučit ze stravy tuky. Z tuků se nezotavuje, jako mnozí lidé mylně věří. Naopak, tuk pomáhá vstřebávat více vitamínů rozpustných v tucích, zejména karotenoidů, které je nezbytné pro dobré vidění a nasycení krve užitečnými látkami. A kde je moderní student bez dobrého názoru? Školní zatížení je skvělé a aby se s ním vyrovnalo, je nutné správně napájet školáka.

Pokud je tuk ve stravě malého školáka malý, jeho tělo se dobře netýká nachlazení. Imunitní systém oslabuje a selhává. To je zvláště nebezpečné v podzimní-zimní sezóně. Tuková vrstva je navíc potřebná k produkci pohlavních hormonů. Reprodukční systém dívčích žáků může být správně vytvořen jen tehdy, pokud je dostatek tukové tkáně. U příliš tenkých modelů a sportovců existují problémy s pojetím a porodem dítěte kvůli nedostatku mastné tkaniny.

Tuk pod pokožkou v těle dítěte funguje také jako skladiště, které je nezbytné pro oteplování těla. Při nedostatku tuku bude dítě trpělivě chladné a nemocné. Nedostatek tuku také vede k narušení trávicího traktu dětí. Jeho zdraví závisí na jeho práci. Proto by se rodiče měli dbát na to, aby tělo dítěte, které má zájem o školní výuku, obdrželo tuk, není menší než norma.

Zdrojem dobře rozložených tuků jsou stejné mořské ryby, maso a mléčné výrobky, rostlinné oleje, koláče a zákusky se smetanou (tyto by se neměly brát v úvahu). Tuky jsou živočišné a zeleninové. Upřednostněte zeleninu - jsou lépe absorbovány. Vyvarujte se margarínu - nebude tělu přinášet žádný užitek, ale kalorií přidá na maximum.

Odkud školáček užívá sacharidy?

Děti byly bzučeny všemi ušima, že potřebují jíst zeleninu a ovoce, protože obsahují užitečné uhlohydráty. V praxi se zelenina a ovoce nenacházejí všemi dětmi - není čas na jejich zpracování, je to drahé a neochotné. Je mnohem snazší použít jiný zdroj sacharidů - buchty nebo patty, a jíst je rychleji po přestávce. Ale je tu nuance: kukuřice a koláč přidávají do těla školáka mnohem méně užitečné látky než zelenina a ovoce.

Pokud skutečně chcete zahrnout sacharidy do stravy dítěte, není to nijaká norma, pak vězte, že aby si to mohl všimnout, školák by měl jíst nejméně 400 gramů zeleniny nebo ovoce denně. Je třeba věnovat pozornost barvě těchto výrobků. Žluté, zelené a červené barvy ovoce a zeleniny by měly být vaše referenční body, protože obsahují maximálně užitečné látky. A sacharidy samozřejmě. A s nimi vitamíny a minerály.

Zelenina a ovoce musí být podávány jako obloha na maso a ryby - takže protein bude mnohem lepší. Šťavnatý špenát, zelí ve všech formách, cukety v různých barvách a tvarech. Ředkvičky, okurky, rajčata, cibule jsou vynikající asistenti pro dítě v jeho vývoji. Vezměme si jednu důležitou jemnost: ne připravit salát rajčata a okurky dohromady, protože živiny rajče (zejména kyselina askorbová) inhibují okurka šťáva, která se uvolňuje v průběhu řezání a prisalivanii.

Navíc zlatým pravidlem salátů je vařit a okamžitě jíst. Nemůžete nechat salát stát dlouho, a to i v případě, že se v chladničce nedostane. Čerstvé řezy obsahují mnohem užitečnější látky než saláty, které již stály. Jejich užitečné látky mohou při kontaktu s kyslíkem vzájemně zničit nebo snížit své vlastnosti.

Kolik a jaký druh živin potřebuje student den?

Dětští odborníci na výživu dlouho věděli, že poměr školáka by měl sestávat ze správného poměru sacharidů, tuků a bílkovin. Počet kalorií dělených podle denní doby. Například snídaně by měla pokrývat čtvrtinu školních potřeb v kaloriích. Židovský oběd je 35% denní kalorie. Večeře činí až 40% kalorií potřebných pro dítě denně. A dítě by mělo mít večeři nejpozději 2 hodiny před spaním.

Důležitá je také strava dítěte, která se intenzivně zabývá školou. Před nástupem do školy musí mít student snídani. Druhá snídaně - v naplánovaných školních hodinách - od 10 do 11 hodin. To dá sílu dítěte, obnoví jeho energii, kterou utrácel na nejtěžších lekcích - první. Pak oběd kolem 13-14.00. Nezasahujte s dítětem a občerstvení - asi 3 hodiny po obědě. A nakonec večeře - nejpozději 120 minut před spaním.

V ideálním případě, jestliže dítě jíst jídlo v rozdělených dávkách - 5krát denně. Školáci starší (od 7. Do 8. Třídy) mohou jíst méně často - 4krát denně. To rovnoměrně rozdělí dávku jídla, poskytne potřebnou energii teenagerovi a nezatíží jeho trávicí systém.

Je důležité vědět, že snídaně, kterou dítě ve škole žere, je nejlépe horké. Za tímto účelem by měl být poskytnut zvláštní čas, aby student mohl jíst všechno bez vypalování.

Jak správně je školák přivádět? Tato otázka vám pomůže odpovědět také na lékaře-odborníka na výživu. Při výběru stravy pro dítě je nutné vzít v úvahu jeho chuťové preference a jednotlivé charakteristiky organismu. Milovníci rodičů se s tím jistě vyrovnají.