Dosheerak v těhotenství

Dnes se pokusíme pochopit následující důležitou otázku: můžete jíst Doshirak během těhotenství? Představuje nebezpečí pro těhotnou ženu a její dítě?

Moderní lidé, zejména ve městech, si již dlouho zvykli na pojmy jako rychlé občerstvení, fast food, korejské nudle atd. „Instantní jídlo“, které nám bylo dovezeno z jiných zemí, si za krátkou dobu získalo značnou oblibu mezi obyvatelstvem, zejména mezi studenty, školáky a kancelářskými pracovníky. Na takové jídlo panují různé názory. Někteří například nevidí žádnou škodu ve známém „Doširaku“, jiní raději zůstávají hladoví, ale v žádném případě nejedí „instantní nudle“.

Je možné jíst Doshirak během těhotenství?

Je možné jíst Doshirak během těhotenství? Abychom na tuto problematickou otázku dostali úplnou adekvátní odpověď, je nutné se seznámit se složením produktu. Jako příklad si vezměme produkt "Doshirak. Hovězí", 90 g, výrobce - Rusko, Rjazaň.

Složky samotných nudlí představují: prémiová bílá mouka, chlorid sodný, palmový olej, sušená cibule, prášek z mořských řas, lepek, modifikovaný škrob, emulgační složka a zahušťovadlo (ve formě sorbitolu, sójového oleje, lecitinu), barvivo „β-karoten“, komplexní potravinářská přísada „premix“ (obsahující polyfosfát sodný, guarovou gumu, doplněnou riboflavinem, uhličitanem sodným), extrakty koření.

Složky vývaru se skládají z: soli, zvýrazňovačů chuti (glutaman sodný), aromatického činidla identického s přírodním „hovězím“ masem, sušené syrovátky, glukózového sirupu, sójového prášku, paprik (černé a červené).

Složky koření ze sušených rostlinných složek jsou zastoupeny: sójová textura, cibule, mrkev, sušené mořské řasy.

Bohaté složení, že? Zkusme si to rozebrat podrobněji.

Konzervační látky, které umožňují skladování produktu po dobu jednoho roku nebo déle, jsou látky, které zabraňují jeho znehodnocení tím, že inhibují rozvoj a růst bakterií a dalších mikroorganismů. Zároveň je produkt chráněn před možným zkreslením chuti a výskytem cizích pachů, hnilobou, plísní a toxickými procesy, do kterých jsou zapojeni mikrobi. V instantních nudlích se nejčastěji používají konzervanty E 200-299 nebo jiné látky s podobným účinkem (antioxidanty a emulgátory).

Palmový olej je levná, ale zdaleka ne nejzdravější složka. Obsahuje nasycené tuky, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi. Palmový olej je navíc považován za poměrně silný karcinogen. Většina vyspělých zemí nekonzumuje výrobky obsahující palmový olej a přítomnost této složky ve výrobcích je vždy na etiketě zdůrazněna, aby spotřebitel mohl rozumně posoudit nebezpečí a přínos takové potraviny.

Maso se sójovou texturou – obvykle se používá jako náhrada přírodního masa. Sušené maso se sójovou texturou lze skladovat nejméně rok, aniž by ztratilo své vlastnosti.

Glutaman sodný je jednou z nejznámějších potravinářských přídatných látek E 621. Tato látka nemá vlastní chuť ani vůni, ale má jedinečnou schopnost zvýrazňovat chuť jiných potravin. Jakmile se glutaman sodný dostane do trávicího traktu, snadno se dostává do krevního oběhu, mozkových blan a přímo ovlivňuje genovou mutaci zodpovědnou za vývoj chuťových vjemů. Zároveň se zvyšuje citlivost chuťových pohárků jazyka, v důsledku čehož má člověk jasný dojem, že snědl něco opravdu neuvěřitelně chutného. Mimochodem, děti, které jsou zvyklé na jídlo s glutamanem sodným, často odmítají běžné domácí jídlo a požadují pouze produkty ze supermarketu: při neustálém užívání látka působí jako narkotikum a způsobuje určitou závislost.

Modifikovaný škrob je látka podobná běžnému škrobu, ale s modifikovanými vlastnostmi. Získává se zahříváním škrobového roztoku s přídavkem kyseliny chlorovodíkové, sírové a ortofosforečné při určité teplotě, nepřekračující maximální bod želatinizace. To vše se provádí za účelem snížení viskozity škrobu v zahřátém stavu.

Guarová guma E 412 je látka syntetizovaná z rostlinných materiálů - indické akácie. Navzdory svému rostlinnému původu je guarová guma v mnoha evropských zemích zakázána, protože obsahuje nepřijatelné množství dioxinů a pentachlorfenolu - toxinů, které negativně ovlivňují zdraví těla a také způsobují vývojové abnormality plodu.

Aromata jsou látky, které dodávají produktu vůni: maso, sýr atd. Aromata ve velké většině nebyla studována na svou škodlivost, nemají ani svůj vlastní kód E.

Nudle mohou také obsahovat sorban draselný (konzervační látka, která potlačuje růst plísní) a také ethylendiamid tetracitrát E 385 (aviváž, která zároveň změkčuje zuby a způsobuje ztrátu vápníku).

Snad jednou z mála složek, na kterou nelze mít žádné stížnosti, je barvivo β-karoten, které se nejčastěji získává z rostlinných produktů.

Výhody Doshiraku během těhotenství

Samozřejmě, když není dostatek času na plnohodnotné jídlo, instantní nudle jsou vynikající náhradou jak prvního, tak druhého chodu. Pokud těhotná žena chce jíst pouze doširak, může si takové jídlo dovolit, pokud z něj předem vyjme sáčky s kořením a omáčkou, které obsahují maximální množství škodlivých látek. Tímto způsobem mírně snížíte škodlivost nudlí. Takový produkt byste však neměli jíst pravidelně: navzdory vysokému obsahu kalorií nemá doširak prakticky žádnou nutriční hodnotu. Tento produkt je extrémně chudý na vitamíny a živiny, a to i přesto, že nám reklama dokazuje opak.

Nezapomeňte také, že kalorický obsah balíčku nudlí je asi 400 kcal, takže je tento produkt velmi obtížné rozpoznat jako dietní, a to podle všech parametrů. Pokud má žena sklony k nadváze, pak byste před konzumací nudlí měli zvážit všechna pro a proti.

Za zmínku stojí další vlastnost „instantních nudlí“ – iracionální množství soli v produktu. Kromě toho, že nadbytek soli je pro lidské tělo v každém případě nežádoucí, pak během těhotenství – ještě více. Otoky, váčky pod očima – sůl tyto příznaky během těhotenství jen zhorší. A dlouhodobé užívání produktu s velkým množstvím soli a dalších škodlivých látek může způsobit nenapravitelné poškození metabolických procesů: vody, soli. Postupem času může být narušena rovnováha elektrolytů.

Složení instantních nudlí z hlediska koření a chemických složek je pro sliznice našeho trávicího systému natolik agresivní, že může způsobit zánět nejen v žaludku, ale i ve střevech.

Instantní nudle se v Číně poprvé objevily během čínsko-japonské války. V té době byly tyto potraviny součástí suchých dávek čínské armády. Zpočátku je jedli suché a poté začali přidávat olej a vařit. Aby se prodloužila trvanlivost konečného produktu a také aby se zvýšila jeho popularita zlepšením chuti, začaly se do nudlí přidávat chemické složky. Od té doby se výhody těchto nudlí staly zpochybnitelnými.

Recenze Doshiraku během těhotenství

Samozřejmě ne všichni spotřebitelé souhlasí s tím, že instantní nudle mohou škodit jejich zdraví. Koneckonců, mnozí považují tyto nudle za pohodlnou, levnou a rychlou náhradu teplého oběda. A takoví lidé mají do jisté míry pravdu. Postoj spotřebitelů k oblíbenému produktu je však natolik odlišný, že se pohybuje od velké lásky až po extrémní odmítnutí.

Jaký závěr lze vyvodit z výše uvedeného? Instantní nudle jsou velmi oblíbeným a levným produktem. Neměly by se však konzumovat v následujících situacích:

• při onemocněních žaludku a střev (gastritida, vředy, enterokolitida);
• v případě obezity;
• pro patologie jater a močového systému;
• na anémii a nedostatek vitamínů.

Pokud jde o konzumaci Doširaku těhotnými ženami, je třeba poznamenat, že normální průběh těhotenství a zdraví budoucího dítěte do značné míry závisí na životním stylu nastávající matky. Pokud se jedná o zdravou stravu, dostatečný odpočinek, speciální fyzickou aktivitu a absenci špatných návyků, pak se šance na narození zdravého dítěte mnohonásobně zvyšují. Jíst instantní nudle nebo jakékoli jiné produkty rychlého občerstvení samozřejmě není o moc škodlivější než jíst chipsy, polotovary nebo Coca-Colu. Ve srovnání se zdravými potravinami však Doširak stále obsahuje velké množství škodlivých složek.

Nakonec se každý sám rozhodne, zda je Doshirak během těhotenství škodlivý a zda má smysl volit mezi plnohodnotným domácím jídlem a pochybným instantním výrobkem. Samozřejmě, pokud jíte nudle jen občas, pak s největší pravděpodobností nezpůsobí velkou škodu. Pravidelná konzumace takových pokrmů však může být stále nebezpečná. Pečujte o své zdraví a zdraví svých blízkých!