Brusinky v těhotenství

Brusinka je stálezelená plazivá polokeřovitá rostlina, která roste v Asii, Evropě a severních zemích. Jsou to cenné bobule, které obsahují cukry, organické kyseliny (citronovou, benzoovou, ursolovou), vitamín C, flavonoidy, pektiny, glykosidy a mikroelementy, včetně jódu. Zdá se, že o užitečnosti brusinek není pochyb. Nasycují tělo esenciálními látkami a posilují imunitní systém. Ale je možné jíst brusinky během těhotenství? Koneckonců, během období těhotenství se nastávající matka musí v mnoha ohledech omezovat, protože ne všechny produkty jsou pro těhotné ženy povoleny. Brusinky během těhotenství jsou tématem našeho dnešního článku.

[ 1 ], [ 2 ]

Vlastnosti brusinek během těhotenství

Obsah minerálů a vitamínů v brusinkách je tak vysoký, že je prostě nemožné přeceňovat jejich vlastnosti. Je to účinné přírodní antibiotikum, zdroj kyseliny askorbové, první pomoc při nachlazení nebo hypovitaminóze.

Brusinky aktivují mozkovou činnost, zlepšují trávicí trakt. Užívají se také jako preventivní opatření proti urolitiáze, dyspeptickým poruchám a pankreatitidě.

Prospěšné vlastnosti brusinek během těhotenství jsou určeny složením bobulí: jedná se o kombinaci biologicky aktivních prvků, cukrů, vitamínů a minerálních solí. Bobule lze skladovat po dlouhou dobu bez obav, že se produkt zkazí: kyseliny benzoové a chlorogenové, které jsou součástí brusinek, zajišťují dlouhodobou čerstvost bobulí bez použití konzervantů a tepelného ošetření.

Vědci začali studovat prospěšné vlastnosti brusinek teprve nedávno, na začátku roku 2000. Všechno to začalo vědeckým důkazem toho, že brusinky mohou mít škodlivý vliv na patogenní bakterie v těle, aniž by ovlivnily průběh těhotenství. Vědci navíc zjistili, že bobule zlepšuje stav a tonus cév, což může sloužit jako vynikající preventivní opatření proti křečovým žilám během těhotenství. Brusinky navíc zlepšují srdeční funkci a zmírňují bolesti hlavy, snižují výskyt zubního kazu a odstraňují z těla toxické látky.

Co dalšího jsou brusinky užitečné pro nastávající matky:

• bobule pomáhají při ztrátě chuti k jídlu a zlepšují trávicí procesy;
• snižují pálení žáhy, zabraňují zácpě a střevní atonii;
• urychlit metabolické procesy;
• zvýšit imunitní obranyschopnost těla (koneckonců, onemocnět během těhotenství je extrémně nežádoucí).

Brusinky jsou navíc vynikající prevencí cystitidy, pyelonefritidy a nedostatku vitamínů. Brusinkovou šťávu lze také použít zevně jako obklad a pleťovou vodu k léčbě popálenin, řezných ran, drobných ran a vředů.

Škoda z brusinek během těhotenství může nastat v případě individuální nesnášenlivosti bobulí, alergie. Nedoporučuje se používat bobule v případě akutní gastritidy, akutní enterokolitidy, žaludečních vředů. Současný příjem brusinek a sulfonamidových léků je také nežádoucí.

Kontraindikace konzumace brusinek během těhotenství by měly být konzultovány s lékařem. Například pokud máte sklony k nízkému krevnímu tlaku, měli byste konzumaci bobulovin omezit.

[ 3 ]

Brusinky na otoky během těhotenství

Změny hormonálního pozadí nastávající matky často přispívají k poruchám metabolismu tkání v těle. V důsledku toho se může objevit otok dolní poloviny těla, nohou, paží a obličeje. Tento problém je obzvláště relevantní ve druhé polovině těhotenství. Pomocí brusinek můžete regulovat metabolické procesy a odstranit přebytečnou hromadění tekutin v tkáních. Bobule obnoví trofické procesy v tkáních a zlepší základní metabolismus.

Otoky způsobené problémy s močovými cestami také reagují na blahodárné hojivé účinky brusinek. Jejich baktericidní účinek neutralizuje mikroby, které způsobují zánět v ledvinách nebo močovém měchýři.

Brusinky se v těhotenství poměrně úspěšně používají jako diuretikum. Kromě boje proti otokům lze tuto vlastnost využít ke zlepšení stavu kardiovaskulárního systému, protože brusinky jsou vynikajícím zdrojem draslíku, který je nezbytný pro normální vedení srdečních impulzů a také pro udržení elektrolytové rovnováhy.

[ 4 ]

Brusinky na nachlazení během těhotenství

Každý ví, že je nežádoucí onemocnět během těhotenství, stejně jako užívat jakékoli léky. Ale co dělat, když se náhle „vplíží“ nachlazení a vy nemůžete užívat prášky? Existuje cesta ven! Brusinky jsou účinným přírodním produktem proti nachlazení a dokonce i virovým onemocněním.

Brusinky obsahují nenahraditelnou sadu vitamínů: kyselinu askorbovou, vitamín K, vitamíny A a B. Takový vitamínový komplex urychlí regeneraci a aktivuje ochrannou roli těla.

Organické látky obsažené v brusinkách jsou zastoupeny zejména kyselinou citronovou a jablečnou. Mají baktericidní účinek, zbavují tělo patogenních mikrobů. Antimikrobiální účinky mají také flavonoidy - biologické látky s antioxidačními vlastnostmi.

Přírodní cukry, zastoupené fruktózou a glukózou, vám dodají sílu v boji proti nemoci a přítomnost mikroelementů zajistí normální průběh fyziologických reakcí v těle.

Při boji s nachlazením je důležité si uvědomit, že dlouhodobé tepelné ošetření může zničit většinu vitamínů a mikroelementů v bobulích. V tomto ohledu by se brusinky neměly vařit déle než 5-10 minut.

Obzvláště prospěšné budou brusinky s přídavkem medu. Med doplňuje a zesiluje antipyretické a protizánětlivé účinky brusinek.

[ 5 ], [ 6 ]

Brusinky na cystitidu během těhotenství

Pravidelná konzumace brusinek urychluje zotavení z cystitidy a také snižuje pravděpodobnost recidivy onemocnění.

Použití brusinek při zánětu močového měchýře je spojeno s působením organických kyselin, které inhibují vývoj mikrobů.

Bobule obsahuje účinné látky, které neztrácejí své vlastnosti při vystavení žaludeční šťávě. Mají škodlivý účinek na většinu mikroorganismů, včetně streptokoků a E. coli.

Bylo prokázáno, že pravidelná konzumace brusinek může znehybnit mikrobiální flóru: bakterie se obtížně udržují v blízkosti stěn močového měchýře, takže se aktivně vylučují močením.

Bakterie mohou přežít pouze v zásaditém pH. Brusinky mohou „okyselit“ moč, čímž zhoršují podmínky pro existenci mikrobů.

Významnou roli v baktericidních vlastnostech brusinek hraje také kyselina benzoová, která má škodlivý účinek na mnoho druhů mikrobů.

Cystitida je poměrně častým onemocněním během těhotenství, takže pravidelná konzumace brusinek může sloužit jako dobré preventivní opatření proti tomuto nepříjemnému onemocnění.

[ 7 ], [ 8 ]

Brusinky na krevní tlak během těhotenství

V případě vysokého krevního tlaku odborníci doporučují zařadit brusinky do denního jídelníčku. Bobule stabilizuje tonus cév a normalizuje krevní tlak.

Jedním z mechanismů snižování tlaku lze také nazvat močopudné vlastnosti brusinek. Brusinky jemně uvolňují tkáně od nadměrného hromadění tekutin, odstraňují nahromaděné toxické látky, aniž by ovlivnily hladinu draslíku v těle a narušily srdeční činnost.

Během četných pozorování vědci zjistili, že brusinky mají schopnost předcházet tvorbě cévních plaků a snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Tato vlastnost pomáhá chránit cévy před ischemií a krvácením a předcházet tvorbě krevních sraženin.

Bobule obsahují organické kyseliny ursolové a oleandové, které pomáhají rozšiřovat koronární cévy a zlepšovat srdeční funkci.

Těhotné ženy, které jsou náchylné k hypertenzi, proto mohou brusinky bezpečně konzumovat jako preventivní opatření proti cévním křečím a vysokému krevnímu tlaku.

Pokud máte sklony k nízkému krevnímu tlaku, můžete jíst brusinky, ale měli byste to dělat za pravidelného sledování krevního tlaku.

Brusinkové recepty během těhotenství

Různé země světa mají své vlastní recepty na přípravu brusinek. Nejprospěšnější je však jíst čerstvé bobule vcelku, protože jsou silným zdrojem mnoha prospěšných látek, včetně vitamínu C.

Tradiční medicína používá nejen bobule, ale i listy rostliny, které se louhují místo čaje. Takový čaj se používá při artritidě, bolesti v krku, revmatoidních bolestech. Hlavním využitím však stále zůstává brusinka - zásobárna prospěšných látek.

Existuje mnoho způsobů, jak připravit brusinky během těhotenství, a můžete si vybrat jakýkoli recept, který vám vyhovuje.

• Brusinková šťáva

Pro přípravu takového morsu je třeba bobule důkladně omýt a vymačkat co nejvíce šťávy, kterou je pak třeba umístit do lednice. Zbývající dužinu zalijte vodou (1 litr vody na 150 g dužiny), převařte, přefiltrujte a smíchejte s dříve získanou šťávou a cukrem (nebo medem podle chuti). Nápoj lze v lednici připravovat několik dní.

• Bramborová brusinková šťáva

Vitaminizovaný nápoj vyvinutý v centru pro terapeutickou výživu. Jako základ bereme brusinkovou šťávu, kterou jsme si již připravili, a přidáváme k ní čerstvě vymačkanou bramborovou šťávu, předem hodinu odleženou a scezenou od škrobu. Pro zlepšení chuti zkuste kromě cukru nebo medu přidat trochu vanilkového cukru. Tento nápoj lze pít třikrát denně, jednu třetinu sklenice.

• Brusinková šťáva

Nejcennější nápoj, který neprošel tepelnou úpravou a plně si zachoval všechny své prospěšné vlastnosti. Džus je nejlepší způsob, jak uhasit žízeň, zejména při horečce a nachlazení. S přidáním medu se tento nápoj stává jednoduše nenahraditelným při kašli, akutních respiračních infekcích, pyelonefritidě, toxikóze doprovázené nevolností, bolestmi hlavy a ztrátou chuti k jídlu. Během těhotenství je čerstvou šťávu nejlépe ředit převařenou vodou, čímž se sníží její koncentrace.

• Brusinkový odvar

Nedoporučuje se vařit bobule déle než 5 minut, protože by se tím zničilo mnoho užitečných vitamínů a látek, díky nimž jsou brusinky tak cenné. Na přípravu odvaru si můžete vzít litr čisté vody a plný šálek zralých bobulí, předem rozdrcených šťouchadlem nebo namletých v mixéru. Směs uvařte a ihned sejměte z plotny, nechte vychladnout, přidejte med a špetku skořice. Do horkého odvaru med nepřidávejte – může také ztratit své prospěšné vlastnosti, počkejte, až nápoj vychladne. Pokud jste alergičtí na med, měli byste ho nahradit cukrem.

• Brusinkový čaj

Do šálku nebo konvice dejte 2 lžíce rozdrcených plodů, zalijte vroucí vodou, přikryjte víkem a nechte 15 minut louhovat. Tento čaj pijte několikrát denně bez ohledu na jídlo. Můžete si také připravit běžný čaj (černý nebo zelený, dle uvážení) a přidat do něj lžíci brusinkové marmelády.

• Přecezený brusinkový džem

Vezměte 1 kg brusinek, sklenici vody a 1,5 kg krystalového cukru. Ovoce rozmixujte v mixéru nebo rozmixujte na nudličky, přidejte sklenici vody, vařte 10 minut na mírném ohni, poté přidejte krystalový cukr a vařte do zhoustnutí. Za horka nalijte do čisté misky. Do této marmelády je dobré přidat nasekané ořechy nebo rozmačkaná jablka.

• Cukrová brusinka

Vynikající zimní pochoutka, kterou milují dospělí i děti. Bílky dobře vyšlehejte. Na 1 kg ovoce použijte bílky ze dvou vajec. Omyté a osušené bobule obalte v bílkové pěně a poté v cukru. Takovou pochoutku lze skladovat téměř celou zimu, nejlépe v lednici, ale lze to udělat i bez ní.

• Brusinkový kompot

Tento kompot je obzvláště dobrý při dyspeptických potížích. Smíchejte stejné díly brusinkových bobulí a listů. Použijte polévkovou lžíci této směsi na 200 ml vody. Vařte na mírném ohni maximálně 10 minut. Podle chuti přidejte cukr. Tento kompot můžete pít 4–5krát denně, po půl sklenici.

• Mražené brusinky

Čerstvé brusinky jsou samozřejmě považovány za nejužitečnější, ale i mražené bobule si zachovávají všechny své prospěšné vlastnosti. Pro úspěšné zmrazení je třeba plody omýt, třídit a velmi dobře vysušit, poté nasypat do celofánových sáčků nebo nádob a umístit do mrazáku. Způsob přípravy nápojů z mražených brusinek je stejný jako z čerstvě sklizených.

• Brusinky s cukrem

Čerstvé bobule je třeba třídit a sušit. Ovoce rozemelete na maso nebo v mixéru a přidejte dostatečné množství krystalového cukru. Na 1 kg bobulí použijte alespoň 1,5 kg cukru. Džem skladujte v chladničce.

• Brusinky s medem

Vynikající kombinace při nachlazení, kašli a plicních onemocněních. Med lze přidat do čerstvé brusinkové šťávy, ovocného nápoje nebo kompotu. Ideální kombinace je 400 ml šťávy a 6 lžic medu. Tento nápoj lze užívat perorálně nebo použít ke kloktání při bolestech v krku.

• Brusinková omáčka

Vymačkejte šťávu ze 100 g bobulí, zalijte dužinu sklenicí vody, přiveďte k varu a přeceďte. Do výsledného vývaru přidejte 3 lžíce krystalového cukru, nastrouhanou citronovou kůru a lžičku zředěného škrobu. Znovu přiveďte k varu a poté přidejte dříve vymačkanou šťávu. Tuto omáčku lze použít do dezertů, zmrzliny, pudinků a zapékaných pokrmů.

• Brusinkový polibek

Rozmačkejte 0,5 kg brusinek, zalijte vodou (3 litry) a vařte 5-6 minut. Přidejte 0,5 kg cukru a 150 gramů zředěného bramborového škrobu. Zamíchejte, přiveďte k varu a nechte vychladnout.

Blahodárné účinky brusinek se zachovávají v jakékoli formě: v kompotu, ovocném nápoji, želé, džemu. Čerstvé bobule neztrácejí své vlastnosti po dobu nejméně 4 měsíců po sklizni. Zmrazené ovoce si může uchovat své vitamínové složení déle než rok.

[ 9 ]

Recenze brusinek během těhotenství

Počet pozitivních recenzí na brusinky je téměř 100 %. Někteří odborníci však varují před konzumací brusinek v prvním trimestru těhotenství. Je to kvůli velkému množství kyseliny askorbové v bobulích, která může vyvolat svalové kontrakce dělohy. Konzumace brusinek v rozumném a mírném množství je však v tomto období povolena.

Samozřejmě, při léčbě nachlazení během těhotenství je mnohem bezpečnější užívat brusinky než antibiotika. I tuto léčbu byste však měli domluvit se svým lékařem, abyste se vyhnuli negativním následkům.

Ve většině případů lékaři připouštějí, že brusinky jsou vynikajícím přírodním antiseptikem. Někteří dokonce přirovnávají účinek brusinek k antibiotikům. A na tom je něco pravdy: bobule ničí většinu typů bakteriálních a mikrobiálních buněk. Brusinková šťáva může dokonce ovlivnit i patogen cholery.

Brusinky vám zabrání v nachlazení během těhotenství, dodají vašemu tělu dostatečné množství vitamínů a organických kyselin, sníží projevy toxikózy, zmírní otoky, poslouží jako preventivní opatření proti pyelonefritidě a křečovým žilám dolních končetin. Na jeden druh bobulí to není špatné, že?

Nyní víte, jak vařit brusinky během těhotenství a jak je připravit pro budoucí použití.

Brusinky v těhotenství vám pomohou překonat toto období bez nepříjemných chvil, ochrání oslabený imunitní systém před virovými a bakteriálními infekcemi a budou prospěšné i jako preventivní opatření.

[ 10 ], [ 11 ]