Nové publikace
Přínos šťávy z červeného zelí při zánětlivých onemocněních střev
Naposledy posuzováno: 02.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Tým výzkumníků z University of Missouri zkoumá, jak může šťáva z červeného zelí, dlouho používaná v lidovém léčitelství, zmírnit zánětlivá onemocnění trávicího traktu, jako je zánětlivé onemocnění střev (IBD) u myší, a nabízí tak naději odhadem 5 milionům lidí na celém světě, kteří trpí IBD, včetně Crohnovy choroby a ulcerózní kolitidy.
Článek s názvem „Modulace střevní mikrobioty šťávou z červeného zelí zlepšuje homeostázu střevního epitelu a zmírňuje kolitidu“ byl publikován v časopise International Journal of Molecular Sciences.
IBD je charakterizováno chronickým zánětem v trávicím traktu. Mezi hlavní příznaky patří silná bolest břicha, úbytek hmotnosti, anémie a průjem. V závažných případech může IBD zvýšit riziko úmrtí, pokud se neléčí.
Santayana Rachagani, odborná asistentka na katedře veterinární medicíny a chirurgie a v centru Roy Blunt NextGen Precision Health Center na Missouriské univerzitě, vede tým, který dosahuje průlomů v oblasti nutraceutik – léčivých účinků přírodních produktů – k modulaci střevní mikrobioty a zmírnění zánětlivých onemocnění, jako je IBD. Rachaganiin tým zjistil, že šťáva z červeného zelí obsahuje řadu bioaktivních sloučenin, které zlepšují zdraví střev a zmírňují příznaky IBD u myší.
„Šťáva z červeného zelí mění složení střevní mikrobioty a zvyšuje počet prospěšných bakterií, což vede ke zvýšené produkci mastných kyselin s krátkým řetězcem a dalších bakteriálních metabolitů, které zmírňují zánět,“ řekl Rachagani. „Tyto změny ve střevní mikrobiotě jsou spojeny se zlepšenou funkcí střevní bariéry, lepší regenerací tlustého střeva a antioxidačními účinky, což v konečném důsledku snižuje poškození střev a zánět tlustého střeva.“
Myši se široce používají ke studiu IBD, protože kolitida u myší se velmi podobá ulcerózní kolitidě u lidí. Výsledky studie proto poskytují potenciálně cenné údaje o přínosech šťávy z červeného zelí pro lidi se zánětlivým onemocněním střev a dalšími příznaky IBD.
Nagabhishek Sirpu Natesh, postdoktorand pracující na projektu, uvedl, že léčba šťávou z červeného zelí zvýšila počet prospěšných bakterií ve střevě, což následně aktivovalo protizánětlivý receptor v tlustém střevě myší. Šťáva z červeného zelí navíc zvýšila počet regulačních T buněk, čímž podpořila protizánětlivou imunitní rovnováhu a dále snížila zánět tlustého střeva.
V současné době je hlavní farmakologickou léčbou IBD monoklonální protilátky, které cílí na zánět. Většina pacientů však zjišťuje, že účinnost této léčby s časem klesá. Vědci proto stále více hledají řešení, která cílí na molekulární mechanismus ve střevě, jenž IBD způsobuje.
„Tyto výsledky poskytují nový vhled do mechanismů terapeutické účinnosti šťávy z červeného zelí při zmírňování IBD,“ řekl Rachagani. „Její schopnost modulovat střevní mikrobiotu, aktivovat protizánětlivé dráhy a zlepšovat imunitní regulaci zdůrazňuje její potenciál jako cenného terapeutického činidla pro IBD a související zánětlivá onemocnění.“
Bioaktivní sloučeniny nejen podporují růst prospěšných bakterií ve střevech, ale šťáva z červeného zelí je také vynikajícím zdrojem vlákniny, což dále zvyšuje její potenciál pro zdraví střev.