Lékařský expert článku
Nové publikace
Většina teenagerů neví, jak se potraviny vyrábějí.
Naposledy posuzováno: 01.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Příliš mnoho teenagerů a mladých dospělých ve Spojeném království neví, jak se většina jídla vyrábí.
Říkejte jim hloupí, nevzdělaní nebo mimozemšťané, ale jedna věc je jasná – příliš mnoho teenagerů a mladých dospělých ve Spojeném království neví, jak se většina potravin vyrábí. Tato zjištění vyplynula z nedávného průzkumu britské environmentální a zemědělské charitativní organizace LEAF.
V průzkumu mezi 2 000 spotřebiteli byli požádáni, aby si spojili obrázky jídla se zvířetem nebo plodinou, ze které byla potravina vyrobena. Ačkoli se 43 % mladých spotřebitelů ve věku 16 až 23 let považovalo za informované o výrobě potravin, tato skupina mladých lidí vykazovala největší nedostatek znalostí o výrobě potravin.
„Často slýcháme, že naše znalosti o produkci potravin klesají, ale tento nový výzkum ukazuje, jak špatná je situace ve skutečnosti,“ říká Caroline Drummondová, generální ředitelka organizace LEAF.
Méně než polovina této mladší generace spotřebitelů ví, že máslo se vyrábí z mléka a že mléko pochází od dojnic. Mezi dospělými 58 procent ví, jak se máslo vyrábí, ale asi 2 procenta jsou přesvědčena, že máslo pochází z prasat nebo kuřat.
Pouze 40 procent mladých lidí si dokázalo spojit mléko s krávou. Ještě šokující je, že asi 7 procent si spojilo produkci mléka s pšenicí.
Další zajímavá zjištění ze studie:
- 33 % respondentů nevědělo, že vejce snášejí slepice, 11 % uvedlo, že se vejce vyrábějí z pšeničné nebo kukuřičné mouky.
- 36 % nevědělo, že slanina se vyrábí z vepřového masa
- Jeden z desátých respondentů si myslel, že nové brambory vyrostou za méně než měsíc.
- Každý pátý člověk uvedl, že džem se vyrábí z obilovin
- Mladí lidé jsou přesvědčeni, že masné krávy existují nejen pro produkci hovězího masa, 68 % uvedlo, že produkují mléko pro lidskou spotřebu a další 1 % respondentů uvedlo, že masné krávy snášejí vejce.
[