Tuk v mléčných výrobcích není spojen s obezitou
Naposledy posuzováno: 23.04.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Obecně se předpokládá, že nasycený tuk v potravinách vyvolává přírůstek hmotnosti, zvyšuje riziko vzniku cukrovky typu 2, srdečních chorob. Proto se v poslední době mnohé začaly přecházet na mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku nebo výrobky s nízkým obsahem tuku. Odborníci mezitím říkají, že takové produkty nejsou příliš užitečné.
Nedávná studie Fred Hutchinson Research Cancer Center naznačuje, že tuk v mléčných výrobcích není spojen s obezitou a dalšími problémy. 11 ze 16 mezinárodních studií potvrdilo: vysoké procento tuku naopak bylo spojeno s nízkou koncentrací tělesného tuku a menším přírůstkem hmotnosti.
Nicméně, zatímco odborníci nejsou v žádném spěchu přepsat oficiální směrnice. Je pozoruhodné: v loňském roce Ekaterina Maslova z Harvardské školy veřejného zdraví zjistila, že těhotné ženy, které dávají přednost jogurtu s nízkým podílem tuku, mohou dítě poškodit. Podle ní taková strava zvyšuje pravděpodobnost vývoje astmatu a alergické rinitidy.
[