Lékařský expert článku
Nové publikace
Tuk v mléčných výrobcích není spojen s obezitou
Naposledy posuzováno: 01.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Všeobecně se uznává, že nasycené tuky v potravinách způsobují přibírání na váze, zvyšují riziko cukrovky 2. typu a srdečních onemocnění. Proto mnoho lidí v poslední době začíná přecházet na nízkotučné nebo odtučněné mléčné výrobky. Odborníci však tvrdí, že takové výrobky nejsou příliš zdravé.
Nejnovější studie Centra pro výzkum rakoviny Freda Hutchinsona ukazuje, že tuk v mléčných výrobcích nesouvisí s obezitou ani jinými problémy. Jedenáct ze 16 mezinárodních studií potvrdilo, že vysoký obsah tuku byl ve skutečnosti spojen s nízkým obsahem tělesného tuku a menším přibýváním na váze.
Je pravda, že odborníci se s přepisováním oficiálních směrnic nehrnou. Za zmínku stojí, že loni Jekatěrina Maslova z Harvard School of Public Health zjistila, že těhotné ženy, které preferují nízkotučný jogurt, mohou svému dítěti uškodit. Podle ní taková strava zvyšuje pravděpodobnost vzniku astmatu a alergické rýmy.
[