Lékařský expert článku
Nové publikace
Sýr a jogurt snižují riziko vzniku cukrovky
Naposledy posuzováno: 01.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Konzumace 55 gramů sýra nebo jogurtu denně snižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu, informoval britský list Daily Mail s odvoláním na výsledky studie zveřejněné v časopise American Journal of Clinical Nutrition.
Podle autorů studie snižuje konzumace dvou kusů (55 gramů) sýra denně pravděpodobnost vzniku cukrovky 2. typu (cukrovky nezávislé na inzulínu) o 12 % a ekvivalentní množství jogurtu snižuje riziko onemocnění o stejné množství. K tomuto závěru dospěli vědci z Dánska a Velké Británie po analýze stravy Evropanů, z nichž téměř 16,8 tisíce bylo při vstupním vyšetření považováno za zdravé a 12,4 tisíce trpělo cukrovkou 2. typu, uvádí se ve zprávě.
Výsledky, které vědci získali, jsou v rozporu s většinou moderních diet, které diabetikům doporučují omezit nebo úplně vyloučit konzumaci potravin s vysokým obsahem tuku. Autoři studie však tvrdí, že ne všechny nasycené tuky vedou ke zvýšenému riziku onemocnění. Kromě toho fermentované mléčné výrobky zřejmě obsahují látky, které cukrovce předcházejí.
První hypotéza je, že „probiotické“ bakterie obsažené v jogurtu snižují hladinu cholesterolu v krvi a pomáhají tělu produkovat vitamíny, které předcházejí nemocem. Druhá hypotéza připisuje hlavní roli vitamínu D, vápníku a hořčíku, na které jsou mléčné výrobky bohaté.
Vědci zároveň varují, že je důležité to s konzumací mléčných výrobků „nepřehánět“. Hlavní zárukou zdraví je podle nich stále vyvážená strava, v níž člověk jí hodně ovoce, zeleniny, málo soli a tuku.
[