V roce 2010 strávili Američané na jídlo trochu více než 9% svých příjmů (5,5 pro domácí jídlo a 3,9% pro zbytek). Toto je nejnižší procento v posledních desetiletích, na počátku šedesátých let toto číslo bylo o něco více než 17 procent, v roce 1930 to bylo 24 procent. Mohlo by se zdát, že mají levnější potraviny, Američané se zdají být více slušné než jiné země, ale ve skutečnosti, pokud Američané mohou ušetřit pár dolarů na jídlo, pak musí dát ušetřené peníze na jejich zdraví a na životní prostředí planety.