Nové publikace
Máslo a maso jsou pro ženy nejškodlivější potraviny
Naposledy posuzováno: 01.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Konzumace příliš velkého množství červeného masa a másla může zvýšit riziko vzniku Alzheimerovy choroby.
K tomuto závěru dospěli američtí vědci z Harvardovy univerzity.
Výzkumníci zjistili, že potraviny obsahující velké množství nasycených tuků jsou zdraví škodlivé. Starší ženy, které se na takové potraviny spoléhaly, měly celkově horší paměť než jejich vrstevnice, které se nasyceným tukům vyhýbaly. A nejlepší paměť byla zaznamenána u žen, které aktivně konzumovaly mononenasycené tuky obsažené v olivovém a slunečnicovém oleji, semínkách, ořeších a avokádu.
„Když se podíváte na změny kognitivních funkcí, celkové množství tuku pro paměť nehraje roli,“ říká Dr. Olivia Okereke z nemocnice Brigham and Women's Hospital, která je přidružena k Harvardu. „Důležitý je ale typ tuku. Nasycené tuky jsou pro paměť rozhodně špatné, mononenasycené tuky jsou velmi dobré!“
Ve studii více než 6 000 žen starších 65 let pravidelně po dobu čtyř let absolvovalo testy paměti. Ženy také poskytly podrobné informace o svém stravování a životním stylu.
Je třeba poznamenat, že přítomnost problémů s pamětí je varovným signálem, který varuje před nebezpečím vzniku Alzheimerovy choroby a dalších demencí u starších osob. Ztráta paměti však ne vždy vede k tomuto nevyléčitelnému onemocnění.
Zjištění studie byla publikována v časopise Annals of Neurology krátce poté, co jiná skupina vědců prokázala souvislost mezi rizikem Alzheimerovy choroby a vysokým cholesterolem.
[