Potraviny, které pomáhají v boji proti stresovým situacím

Američtí psychoterapeuti poskytli populární lékařské publikaci zajímavé informace o tom, jak lze bojovat se stresem nejen pomocí léků a psychoterapie, ale také změnou stravy. Před několika lety začali terapeuti ze Spojených států pracovat na výzkumu vztahu mezi nutričním systémem a duševním stavem člověka. Po četných experimentech, kterých se pacienti populárního terapeuta dobrovolně účastnili, byla vydána kniha s „recepty“ a doporučeními ohledně denního jídelníčku během stresových situací.

Podle odborníků by si člověk měl pro udržení dobré nálady a pohody dodržovat speciálně vyvinutý systém výživy, který je podrobně popsán v knize „The De-Stress Diet“. Experimenty provedené terapeuty pomohly sestavit přibližný seznam produktů, které mají blahodárný vliv na nervový systém a pomáhají v boji proti stresovým situacím.

Prvním produktem na seznamu byl celer. Lékaři se domnívají, že pokrmy s vysokým obsahem této zeleniny mohou mít uklidňující účinek. Experimenty provedené dříve v Evropě prokázaly, že k úlevě od příznaků příliš vysokého krevního tlaku, který je jedním z hlavních příznaků stresové situace, stačí jíst 2 až 4 stonky celeru denně. Stonky celeru obsahují velké množství tryptofanu, což je esenciální látka, která se do lidského těla dostává pouze s rostlinnou potravou a může ovlivnit činnost nervového systému.

Další na seznamu potravin, které mohou předcházet stresu, je česnek. Látky obsažené v česneku normalizují krevní oběh a hladinu cukru v krvi. Česnek je právem považován za jeden z nejlepších přírodních antioxidantů.

Různé druhy zelí (růžičková kapusta, květák, bílé zelí, kedlubny) se doporučují ke konzumaci i lidem, kteří trpí nestabilní funkcí nervového systému a jsou často vystaveni stresovým situacím. Zelenina obsahuje sirné enzymy, které zabraňují růstu a vývoji rakovinných buněk. Podle některých údajů může konzumace zeleninových salátů s velkým množstvím zelí snížit pravděpodobnost vzniku deprese.

Terapeuti považují lékořici a produkty obsahující tuto rostlinu za dobrý prostředek k úlevě od únavy a chronického stresu. Kořeny rostliny se široce používají jak ve vaření, tak i pro léčebné účely. Kromě toho, že složky lékořice mohou pomoci při léčbě gastrointestinálních onemocnění, jsou si lékaři jisti, že možný vliv lékořice na hladinu cukru v krvi má pozitivní vliv na lidskou produktivitu a výkonnost.

Červená ryba s vysokým obsahem zdravých tuků a omega-3 kyselin podporuje odolnost proti stresu a zvyšuje rychlost reakce.

Mezi nápoji a dezerty jsou nespornými lídry uklidňující bylinný čaj z heřmánku a třezalky tečkované a samozřejmě hořká čokoláda. Je těžké tomu uvěřit, ale pouhých 40 gramů čokolády k snídani dokáže zajistit dobrou náladu po celý den. Kakaové boby podporují produkci endorfinů a dodávají mozku potřebné množství energie.

Odborníci z USA jsou přesvědčeni, že nutriční systém vyvinutý pro boj se stresem lze použít jako preventivní opatření.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]