Lékařský expert článku
Nové publikace
Nový život pro potravinový odpad
Naposledy posuzováno: 02.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
V dnešní době je k dispozici obrovské množství biotiskáren (3D), ale jen málo z nich je schopno vyrábět skutečně užitečné věci. S nápadem využít potravinový odpad pro 3D tisk přišla italská designérka Marina Kessolini. K vytvoření takového materiálu ji inspirovala obyčejná mandarinková kůra. Marina si všimla, jak pevná mandarinková kůra je, a rychle smíchala několik druhů potravinového odpadu, které se nejčastěji vyhazují (lusky z fazolí, zbytky kávy, rajčatové slupky, citrony, pomeranče, ořechové skořápky) a všechny komponenty spojila pomocí 3D tisku. Marina k pojivu použila produkt na bázi bramborového škrobu. Výsledkem byl materiál, který designérka nazvala AgriDust a který se může stát alternativou k plastu například při výrobě obalového materiálu nebo květináčů. Materiál lze navíc použít k tisku vzorků.
Tyto technologie se obvykle používají k vytváření prototypových modelů nebo objektů, které jsou potřeba pouze v první části výzkumu.
Podle návrhářky nevyzývá k úplnému opuštění používání plastů, protože v některých oblastech je to prostě nemožné, ale AgriDust je docela vhodný pro výrobu jednorázových výrobků.
Materiál, který Marina vytvořila, dokáže snížit množství používaného plastu o několik tun. Podle některých údajů by biotiskárny mohly za 5 let spotřebovat množství plastu odpovídající 1,4 milionu barelů ropy.
Ale omezení plastů není jediným řešením. Na 3D tiskárnách lze vytisknout cokoli od zmrzliny až po lidské buňky.
Využití potravinového odpadu pro 3D tisk pomůže co nejlépe využít potraviny, protože přibližně 40 % všech potravin se nakonec vyhodí.
Lidé jsou nyní povzbuzováni, aby konzumovali zakoupené potraviny dříve, než se zkazí, což pomůže šetřit energii.
Metoda výroby nového materiálu, kterou navrhla Marina, pomůže zabránit tomu, aby potravinářské výrobky skončily v koši, a použitý produkt pak bude možné odeslat do kompostu k získání hnojiva.
V důsledku toho recyklovaný odpad skončí v zemi jako biologické živiny, ale předtím může stále sloužit užitečnému účelu pro lidi, například jako obal nebo květináč, což sníží množství použitého plastu a sníží náklady na jeho likvidaci.
V dnešním světě většina potravinového odpadu končí na skládkách, ale díky nápadu Mariny Kessolini lze potravinám vrátit jejich původní účel.
Ačkoli italská designérka materiál vyvinula v rámci studentského projektu, hodlá se tímto směrem i nadále zabývat.
Podle ní její nápad nezůstane jen kreativním nápadem, jehož cílem je upozornit na existující problémy. Svůj produkt hodlá i nadále propagovat společně s dalšími odborníky v této oblasti.
[ 1 ]